两个人离开了那些商业化景区,才意识到几十块一个的雪糕真的很贵,才意识到一碗三十五块的炒粉很贵!
这里的又便宜又香。
两个人挤在角落里面,在等着上菜的阶段开始p图。
温宜把炒得焦黄的五花肉放进高压锅里面,平铺上笋干开始焖煮。
因为外面的食客实在是太多了,她就换了高压锅做,能缩短时间,而且要是步骤做得对的话,跟用砂锅焖煮出来的一点儿区别也没有。
温宜盖上锅盖焖,约莫二十分钟,笋干和五花肉混合在一起的香味就跑了出来。
但这个时候还不行,温宜又把等高压锅放气完之后,才打开高压锅,把里面的笋干焖肉倒进砂锅里面,大火收汁。
这样做出来的笋干焖五花肉,跟砂锅焖煮一个小时做出来的没什么区别。
“麻烦大家好好排队哦!”温宜说。
里面的食客乖乖地开始排队。
“谢谢姐姐!”第一个拿到笋干焖肉的食客,就是说特地来南城旅游的小女孩。
她端着属于自己的那份笋干焖五花肉回去的座位的时候,店铺里面的大家纷纷盯着这道菜,目光追随着她,颇有羡慕意味。
虽然还没有吃,但她知道,这次来南城,来的实在是值。
一个高压锅做出来的笋干焖肉还挺多的,一次性能供给五个人,店铺里面的高压锅同时开始运作。
轮到徐佳好,她掏出自己带过来的饭盒,“姐姐你帮我放在这,我带回公司吃。”
温宜点点头,“那行,我剛剛还担心剛出锅的笋干焖五花肉太烫了该怎么办。”
“嘿嘿。”
笋干焖五花肉被放在了上面,温宜给她挖了一大勺饭,她飞快盖上盖子,捧着饭盒出了温记回公司。
徐佳好公司的茶水间里面。
不少人拿到了自己的外卖,正准备吃饭。
徐佳好的回来让她们有点儿意外。
“温记没饭了吗?”刘姐问。
徐佳好搖摇头,“不是,是我打包回来吃了。”
刘姐把刚刚在微波炉里面转了一圈的盒饭打开,这是她媽媽做的。
刚一打开,香味就吸引了一大波人过来。
“佳好今天吃的什么?怎么这么香?”同事甲问。
“我今天吃温记,笋干焖五花肉。”徐佳好说。
同事甲拍了拍脑袋,“就是那家陈语嘉也吃过的那家吗?”
“是啊!”徐佳好说。
“她家好火啊。”刚拿完外卖回来的同事乙也回来了。
徐佳好把饭盒盖子往旁边一放,定睛一看,大块的五花肉煸出油之后微微焦黄,酱汁裹上每一块五花肉。笋干也吸满了酱汁,深褐色的褶皱泛着油亮的光泽,切断的葱花点缀在上面,特别吸引人。
“香死了,徐佳好我要坐在你旁边,感觉闻着你的饭都更有胃口了。”同事甲说。
刘姐打开自己的盒饭,感叹道,“我媽给我做的饭,我已经不想再吃了!”
“为什么呀?媽妈做的饭诶,我想吃还吃不上呢。”徐佳好问。
刘姐把盒饭打开展示给徐佳好看。
“我你看看我妈做的东西。”饭盒里面,是两荤一素。
小炒牛肉,辣椒炒肉,清炒大白菜。
但光是看着,就毫无食欲。
更不用说吃起来到底有多么一般。
好吧,妈妈的爱也确实很有负担!
刘姐用筷子戳了戳饭,“我妈总觉得外面的饭不干淨,我从小胃就不好,她怕我吃了外面的饭出问题,所以一直不想让我吃外面的饭。”
“外面的饭,确实不干净。”同事甲生无可恋地说。
然后把她刚刚点的花甲粉推到两个人面前,用那个塑料勺子舀出一口汤。
汤里面,赫然飘着一根卷毛。
她顿时没了吃饭的兴趣。
刘姐有些落井下石地说道,“我妈就是说,这些东西既不卫生,又不健康,让我少点吃。”
但她又戳了一下自己的饭,“但健康也不用做的难吃吧!”
徐佳好看着自己的饭,小声说,“其实温记的饭很健康,也特别好吃。”
“菜市场那个猪肉摊摊主送过来的新鲜猪肉,她做饭的时候,后厨看得清清楚楚,一点儿科技也没有。”徐佳好肯定道,温记就是又健康又美味!
“我给你试试。”徐佳好夹了一块五花肉和一些笋给刘姐,“你可以试试,真的很好吃。”
“行,谢谢佳好。”刘姐喜笑颜开。
她看着那块肉,送进了自己的嘴巴里面。
五花肉选得很好,三分肥七分瘦,既不会肥得过分腻,也不会因为瘦得干柴,五花肉在焖煮中被焖透了,汁水全跑了五花肉里面,咬下去,口腔里面全是溢出来的汁水和肉香,口感软糯但有嚼劲,不老,咸香十足!