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留香(115)


“那边。”易白棠用下巴点了点厨房的某个位置。
众人顺着易白棠所指的方向看过去,只见一排十只褪了毛放了血的鸭子正被串在铁叉上,浸入用各种配料密炼的液体之中,至少浸泡了一天一夜的时间,保证味道都进入骨子里头了。
一眼看完,两道声音同时在厨房中响起!
“这个好!”保罗开心说。
“你怎么可以用这个,这分明是我们待会要做的醉鸭!你拿走了我们怎么办!”胡建明失声道。
“是他们的?”保罗一愣,“这个……”
易白棠看了胡建明一眼。
他脸上有很明显的困惑:“反正你们都想看我把事情做坏了,我为什么要管你们待会会怎么样?你们待会会怎么样跟我有什么关系?好了,这几只鸭子被我征用了。”
“……”胡建明和其他人再一次。
说得这么理直气壮,坏得这么坦坦荡荡,好像……还真有点反驳不了。
然后胡建明终于意识到了。
易白棠待会好不好交代是易白棠自己的事情,现在的关键问题是,就算易白棠交代了,他们好像也交代不了啊……!
易白棠没理会杵在那边的一群傻瓜,直接走向那浸泡着鸭子的液体。
众人眼睁睁看着易白棠拿了一只勺子,从液体中打出半汤勺的内容物来,放在嘴边尝了尝:“绍兴酒,盐,糖,蜂蜜,陈皮……”他只尝了一口,就一口气将腌制的底料说出了大半来,这时候易白棠转向保罗,冲对方招招手。
就在刚才看到那一片浸入水中的鸭子的时候,他突然有了模糊的灵感;而当和胡建明一番对话之后,本来灵感越来越清晰,直到变成蠢蠢欲动的创作欲望!
好歹我和他是同伴,不会被坑。保罗暗暗给自己打了一回气,才凑到易白棠跟前,还没来得及说话,就被易白棠喂了一勺液体。
“你觉得这种味道配什么酱汁好?”
保罗尝了尝,没拿准。于是接过易白棠的大勺子,自己慢吞吞地尝了好一会儿,才突然一拍手:“有了!”
“就配松露和白色高汤吧!”
“就这样。”易白棠淡然说,没有多余的意见,“带上鸭子,带上炉子,再带上你的盘子和酱料,我们直接现场做菜。这道菜,我们就这样做……”
宴会厅中,主宾一桌子的人已经恢复了之前的谈笑风生。
周围几个围绕在帕奇先生身旁,想要促成一笔大买卖大投资的老总都很有眼色,一个个开始天南海北地聊吃喝。
本来也是,食色性也,饭桌上不说点和美食有关的东西,都对不起自己的胃口嘛!
偌大的宴会中只要有一桌子的人热闹非凡,难免就显得其他桌子冷冷清清。
易父就是这冷冷清清桌子里的一员。
他端着个酒杯,坐在角落,心中不是没有烦闷的。
他才不相信易白棠待会能做出什么惊人的食物来呢,这个大儿子,说真的实在太让人烦心了,都二十郎当的人了,还整天不三不四不知道在搞什么,待会肯定又要丢一个大脸,还好别人不知道自己和他的关系。
但就算别人不知道,他自己是知道的,这脸不照样也被丢了个干净吗?
易父气闷地一口干了杯中的红酒。
结果红酒的液体还在嘴巴里,前方就传来许多动静,他用眼角余光看过去,只见穿白衣戴高帽的厨师们又从送餐门中浩浩荡荡地出来了,这回他们已经不止端着菜肴,连原材料和锅炉都一起给端出来了,至于走在最前面的自己的大儿子,他更是一只叉了鸭子的叉子扛在肩膀上,鸭子跟着主人步伐的走动一摇一摆一上一下,特别不成样子!
易父一口红酒卡在喉咙中,差点自己把自己给闷晕过去了。
易白棠一路走到了帕奇的面前。
帕奇饶有兴趣地看着眼前这一幕,看见保罗带来的厨房人员快速将台子搭起锅炉,然后退到一边,只突出了站在宴会桌旁边的两位主厨。
从厨房出来的这一路上,易白棠已经将鸭子的做法全告诉了保罗。
现在保罗胸有成竹,眉间都洋溢着热情与骄傲。
他对主桌上的客人介绍说:“待会我们要品尝的一道菜叫做松露酱汁烧鸭,诸位请稍等片刻。”
说着,他看向易白棠,在得到对方点头之后,朝后边打了一个手势,炉子的阀门顿时打开,蓝色的火焰瞬间中锅炉中蹿起。
易白棠这时候将搭载肩膀上的鸭子稍微调整了一下位置,将鸭身从肩膀后面挪到了肩膀前面,然后从桌子上拿起一把刀。
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