脚步间的高原(264)

收获喜悦

第二百七十三章收获喜悦

秋后，正午时分阳光灿烂，浅风徐来，绿树与红花相映，飞鸟与鸡犬相闻，黄土高原一片静美，是一种沉淀后升华，是岁月无情的刀刻画出的奇迹。白鸽村坐落于高原深处，继承了黄土高原的粗犷与厚实，若小卒过河般踏实与勤勉，一步步前进，一路路奋进，发展的不仅是经济与文化，还有创新与传承。

落英缤纷，繁花落尽的白鸽村朴实无华了许多，平凡中带着英气，沉稳中孕育着活力，四处都是新潮与时尚，二层小洋楼虽然没有普及，但是却成为村子里一道道靓丽的风景，若雨后春笋般迅猛，农家别院、枫林绿洲、亭台楼阁、乔家大院等具有特色民俗的风景与建筑特色吸引着许多游客慕名而来。当地的旅游文化产业渐渐成行，带动着区域经济的发展，而作为农林牧渔副等产业自然也焕发原始的活力，比如近些年引进来的新技术，尤其是应用到当地嫁接农林方面的技术，使得农作物，尤其是林地与耕地大面积推广，实际应用在粮食作物，例如小麦与玉米，高粱与水稻作为五谷杂粮，作为农民的根，从根本问题上缓解了贫瘠与艰苦的问题。这些年农民土地的面积没有发生变化，但是土地的结构却有些改变，前些年主要以粮食作物为主，其中蔬菜，瓜果等副业占得很少的比例，但是一两年中，苹果与酥梨的面积与比重却异军突起，不仅产量渐渐丰厚，就是经济效益也压过其他农作物，所以这种产业结构促使村子里重心偏移，大力发展第三产业的同时，还不忘继续推广酥梨与苹果的种植面积与技术，呈现出一片欣欣向荣。庄稼人不论是种植粮食作物，还是果林产业，最终看中的都是效益，或者说单位面积的产量与价格影响着农民的积极性与家庭收入，其中粮食作物大部分是需要出售换成货币形式，留下少数满足家庭的供给，而作为果林产业中的酥梨与苹果，基本上都是需要出售的，所以每年林地单位面积的产量与价格就是农民谈论与对比的谈资，谁家苹果酥梨的质量优等，谁家酥梨与苹果的价格高低，都是白鸽村农户们关心与闲聊的话题。春种夏长，秋收冬藏，农民储存的过程也就是出售的过程，村子里的果商大多集中在秋后，严冬以及开春来收购苹果酥梨，所以大多人家都会选择秋冬出售水果，也有开春出售的，秋忙冬闲时候，村民们最关心的就是谁家酥梨与苹果已经出售，在期待与彷徨中坚守，在激动与平复中感叹，每个春秋的轮回。

与大多数人家一样，福瑞家今年的业绩已经完成一半，最少是家庭效益的一多半，粮食作物中春小麦已经完成预算目标，玉米与高粱，以及旱水稻即将收割，红富士苹果与秦冠苹果等待采摘，杂粮中土豆与红薯仅仅足够满足家庭需求，蔬菜瓜果中大红枣可以忽略不计，因为产量少，仅仅提供家庭需要，然后就剩下一些白菜、萝卜以及雪里红菜，这就是近一年中福瑞家产业结构中的全部，当然三两棵杏树，一两棵石榴树与核桃树，一两棵柿子树与桃树更加没有入伙，福瑞家包括门前屋后，田垄杂角，开垦的若席子大小的荒地，加起来总共也不足四亩三份地，基本上就集全了这些农作物，占得他家总收入的一半，其他的收入多半要靠福贵的工资，以及厚根的矿工收入。“蚂蚁腿再小也是肉”，有关家庭收入的问题就不是小问题，更别提是售卖酥梨这件对于家庭来说至关重要的大事儿，并且是目前的头等大事儿，不能马虎。福瑞家里，大到厚根与张红梅，小到福禄，每人都尽心尽力地张罗着这次的卖梨事宜，争取不能出现意外，尤其是在招待宾客与亲友方面，高原人的热情与豪爽自然不必多说，主要从饮食方面不能寒掺，尽管家里不是很富裕，但是也尽力而为，不论是买大肉招待人家，还是尽量蒸新鲜的馍馍，蔬菜品类也尽力丰富些，清晨的黄小米稀饭也尽力多煮点干果什么的，主要是不能冷落了远方的客人，也彰显出高原人的朴实与周到。福瑞清晨匆匆地吃过饭菜，就开始张罗着招待客人们，尽管早饭比较粗糙，也没有大鱼大肉，但是好在丰富，食材新鲜与口味也清淡，具有陕北农家特色。不论是早饭还是午饭，或者晚饭，都属于大锅饭，不仅仅是味道儿不错，主要是那种热闹的气氛，让人还没有吃饭，就感觉趣味儿十足，高原人遇见这种卖酥梨与苹果等繁忙的时候，早饭与晚饭大多选择稀饭馒头与小菜招待客人，中午大多数是汤面片儿或者麻什饭，一则比较简单，容易操作，二则可以满足大多数人的口味儿，自然就延续了过来。中午的饭菜由张红梅与村子里熟悉的婆姨们共同进行，不是她一人可以完成的，主要还是吃饭的人偏多，时间紧，任务重，尽管张红梅是婆姨里做饭的好把式，但是也得有人帮忙不是，人多力量自然大，主要是省时省力。疏菜依旧是家里留存的，面粉还是今年自家的新小麦磨的，俩人和面，一人摘菜，一人专门生火做饭，分工明确，团队协作，张红梅倒是清闲了过来，随后她开始一起摘菜，现成的绿叶青菜，白菜，她另外选择了土豆、红萝卜、豆腐、黄花菜、韭菜、黑木耳、粉条、腐竹另外加了点红小豆，把一些干菜用热水泡软，然后利索地把水煮的蔬菜切成片儿，例如绿叶青菜，干菜、白菜切成条状，炒的菜切成丁丁，若土豆、红萝卜、豆腐等，用后锅干炒臊子，把五色臊子，其中就包括白色的豆腐，绿色的韭菜，黄色的土豆、黄花菜，红色的红萝卜，黑色的木耳，添加点香料、盐与鸡精，大锅过了一遍，等熟透后捞出来一些，最后放进去大肉，翻搅了片刻就盛放进海碗里。案板旁的婆姨把面片儿，麻什疙瘩，洗面筋都准备妥当，大锅里开水沸腾，火焰锅炉里漫天飞舞，蔬菜与面片儿在沸水里交融，顷刻之间嫩滑光白，劲道清香的麻什饭已经出锅，搭配着冒着热气的馒头，搭配着腌制的蒜苔辣椒酱，咸菜等小菜，味道儿浓郁芬芳。张红梅张罗大家开饭，林琦漪俏脸白嫩，清冷高贵，艳美优雅，若冰山的雪莲花般圣洁静美，不过此刻俏脸含羞，频频抽动琼鼻，红润的嘴巴张开，脸颊上升起朵朵红云，有些迫不及待的模样，她看着剩下不多的酥梨，红唇烈焰开阖，吐出婉转动听的声音说道：这样吧，大家伙也挺累的，现在吃饭，休息片刻，下午再接再厉。林涟漪欢呼雀跃，莹白的面庞上荡漾着兴奋与红霞，纤细的玉指紧紧相握，一副楚楚动人的样子，尤其是红唇贝齿吐出芬芳，大眼睛萌萌达，搂着林琦漪纤细的蛮腰，还不忘在她莹白的脸颊上轻轻啵一个，场面顿时香艳无比，惹得冷艳的林琦漪此刻却羞红了脸庞，狠狠瞪了一眼无法无天的丫头，逃也似的跑进厨房，却不成想与出门的福贵面面相觑，大眼瞪小眼，惹得林涟漪更加肆无忌惮的大笑，没有女孩的文静与矜持，福贵咬着蒸馍避过林琦漪，愤愤然的林琦漪只有拿馒头出气，张开嘴巴，眼睛羞色不已，不过闻到厨房里麻什饭的清香，顿时忘记烦恼，端着张红梅递过来的瓷碗，与林涟漪相对而坐，晒着午后的太阳，就着翡翠色的饭食，感受着黄土高原的风清与民俗。若雪花片儿似的面片儿，拌着油泼辣子，啃着热馍馍，福贵与福瑞，福禄一起，聚集在土堆旁，蹲着哧溜哧溜地吃着，大口咀嚼着，大口喝着浓香的黄汤，哥叁人满足而贪吃，兴许是今天出力不少，胃口也就好了许多，不像厚根这些成年人，大多都选择海碗吃饭，噗嗤噗嗤的闷哼声音就不间断，若论文雅端庄，那林家姐妹儿则毫不相让，不论是挑面片儿，喝汤水，还是咬着馍馍，嘴巴里填塞小菜，都优雅文气，不愧出自于大城市，礼仪教化无可挑剔。午饭结束后，厚根开始组织大伙儿继续忙碌，包酥梨的姑娘们也手脚麻利儿许多，不出半个钟头，果库里已经腾空，庭院里包装完毕的酥梨也快速被装箱，称重，以及堆放，一波拾捡酥梨得婆姨们直接到厚德家，继续挑件产量不多的酥梨，福音与厚根陪同的林家姐妹儿，大家手拿肩扛的，带着许多纸箱垫板，格挡与发泡网，人多力量大，片刻就投入到另外一场战役，福瑞家做收尾工作的人员也陆续地转战场地，由福瑞锁门，与福禄二人一起投奔向故地。