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穿到红楼前传当丫鬟(42)

后来还加了无人机表演。

所以她觉得熙朝的灯笼也就那样了。

她不知道若干年后,她脸被打啪啪的。

“对了,香环姐,过年不是多发一次月例么,还是等到十五号,或者是年前就发下来?”春暖是喜欢年前发的。

虽然钱不会多,但是这钱就像红包,会是个好兆头。

这次香环也不确定了,“我也不知道,去年十五号就在年前,说不准的。”

春暖掰着手指头算日子,熙朝用的是农历,她有时候会很懵。

最主要的是没有日历牌,她经常把日子过混。

要不是没钱,她就做套七色内裤,赤橙黄绿青蓝紫。

穿赤色内裤就是x月一号,七天一个复始,以此类推,这样大概能记得牢固些。

算了,算了,反正算不明白,就是算明白了,领导不发也没得办法。

反正她最近没有花钱的地方,对这奖金并不急需。

就是那个几文钱的芦苇箱子,她也准备年后再说,年根底下,物价都要上涨的,省一文是一文,她就是这么会过日子的丫头。

至于那些衣服,可以用那包裹皮先糊弄着,就是那包袱皮她也想好去处了,等她把斗篷拆了,把棉花掏出来,就用包袱皮当一面褥子面,另外一面她有更便宜的麻布,回头做好放床下。

这样她就不用再睡硬板床了。

有条件,春暖还是愿意让自己的生活质量提高一些的。

作者有话要说:抱抱,举高高~

第45章 过年没肉吃

二十三,糖瓜粘;二十四, 扫房子;二十五, 推麦谷;二十六, 炖羊肉;二十七,宰年鸡;二十八, 把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上坐一宿。

这首童谣几乎道出了熙朝普通老百姓的过年安排。

可是这对豪门大族的国公府是不适用的。

国公府哪天也不会缺少糖块、点心的,不用专等二十三才做。

打扫房子这项, 平时有人负责, 重要日子也会提前的再次打扫的, 不过不会在二十四才打扫,那样就晚了, 毕竟国公府面积太大了。

她们是在腊八之后就开始陆续打扫了。

推麦谷更是用不着她们, 这些都是底下农庄负责的。

之前宅斗的电视剧, 哪方失败了就会被送去庄子, 这个庄子就是指府里的农庄,它的产出多是供应府邸日常生活的。

当然宰鸡羊也是他们的活儿。

除了鱼, 或者厨师有特殊要求, 然后会告诉采买的罗师傅, 其他的时候, 都是处理干净的。

有点像上辈子菜市场卖家禽的摊位, 都会帮着处理的。

春暖听桂花婶讲过,其实这是对双方都有好处的事儿。

底下农庄的人们杀鸡宰羊,总能落下点好处, 或者些血,或是不要的肠肚。

这些油水大厨房自然事看不上眼。

可对于农庄来说就是好东西了。

这就是农庄和府邸巨大差异,要不然一些丫鬟犯错被送往农庄,就不会哭的跟死了亲娘似的。

而农庄的孩子最大的野心就是通过府邸的选拔,进入国公府当差。

国公府如果缺人,也会优先对这些适龄儿童进行考核,毕竟她们算家生子。

这次国公府一下子要的人太多,所以才会同外头的人牙子打交道。

所以说,春暖能进入国公府也算占了天时(老夫人为以后分家做准备)的便宜。

再把话拉回来,二十八发面、蒸馒头,这活儿大厨房倒是在做,可却是天天做。

不过这天却是贾家的大日子,因为要祭祀祖先。

不过和大厨房关系不大,因为荣国府的众位主子会去宁国府,那里才是贾家的族长在地方。

春暖挺遗憾的,不能亲眼目睹这样的盛世,这时候的两个国公府才是春秋正盛的时候啊,族人几百上千,真正的泱泱大族。

谁能想到,不过几十年,才两代人就会土崩瓦解,大厦倾覆。

不过只要她能脱籍,这和她关系就不大了。

年三十当天,大厨房最是繁忙,二十九晚上就开始加班,因为一些大菜的食材都是需要提前处理的,有的甚至需要提前三四天。

三十当天,大厨房三点多就上工了。

这天春暖的工作有了变动,不煮粥了,她烧汤。

为了倒锅,因为这天要做的菜太多了,所有的锅都要尽量空出来给大师傅们用。

她其实做的就是快汤。

先烧开水,将浸泡清洗干净的昆布放入滚开的水中,加盐加酱油,最后打入蛋花,水再一翻滚就OK啦。

这昆布和海带差不多,却不是一样的东西。

她专门做过这个节目,分辨海带、昆布、紫菜的区别。

海带是海带科的,而昆布是海带目翅藻科的。海带的外形大多是折叠成团状,而昆布的外形卷曲皱缩成不规则团状。

昆布在熙朝很流行,应该说在前朝就很流行,最开始昆布是药材,因为海边人发现孩子吃了它不会得粗脖子病,慢慢的就传出去了,因为有利润,就有商人把昆布带到内陆,不过却是卖给药店。

后来人们又发现这昆布做汤很好喝,虽然价格小贵,但是干货不压称,一泡发就很多,这么一算很多家都是吃得起的,又经过若干年的发展,昆布已经由药材变成了食材。

这符合炎黄子孙的基因,好吃的都是食材,不好吃的才是药材,实在不能吃的是建材。

汤做好了,赶紧盛到几个木桶里,把锅空出来。

春暖仍然是烧火,很多肉都需要焯水,她看着秦婶子那边馒头好了,这馒头是昨晚蒸的,早上又重新热了下,也是为了赶功夫。

赶紧抓个开吃。

今天是不撂桌的,意思是饿了只能抽空吃,不会放桌子摆碗筷弄几盘菜了,没那个时间。

她们做丫鬟的其实就是服务行业,还是最没人权那种,越是这种重要日子,她们越没有休息的可能。

不过大过年的只能啃馒头,也是挺心酸的,唉呀有些干,她得整碗汤。

冬天烧火是个好活儿,可是一直烧火,还一下子四个灶台,就不那么美妙了。

熬腊八粥胳膊酸痛的经历再次来袭。

还好她今天晚上不需要值班。

等她早早躺在床上的时候,才反应过来,她今个好像连块肉都没吃到,这年过的也太苦逼了吧。

还没平时吃的好呢。

再次加深她脱籍的心。

她真不想一辈子这样,即使大树底下好乘凉,错了,如果她活的长,这棵大树也并不算长久。

又是丑时起的床,大概是半夜两点多,因为寅时初,也就是三点需要到大厨房。

要是上辈子,有时候“修仙”嗨了,这个点还没睡呢。

大年初一是拜年日,国公府开始陆续来客人。

今天最忙的是几个糕点师傅,谁让客人来了都得摆几盘糕点,即使人家不吃。

春暖这些小丫鬟都被叫过来帮忙打下手。

主要步骤肯定是不放心交给她们的但是打个鸡蛋、化糖水、揪剂子或者烧火看锅,活儿零零散散的,不重。但也被提溜的团团转。

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