不过补偿来的很快。
国公府接待的客人越来越多，听说这还只是关系亲密的一小部分。
更多只能通过管家送上礼单，表达敬意，他们根本没有进门资格。
就这样，丫鬟们也是满负荷工作，累是真累，但也是挣外快的好机会，就连春暖因为人手不够还帮送了两次食盒，每次都能得一把铜钱。
激动还是激动的，可是这一把铜钱其实并没有那么多。
一般抓铜钱的都是小丫鬟，她们手不大，更大会傻傻的双手捧，所以也就十三四个铜钱罢了。
不过白得的仍然高兴。
而且年前国公府还很人性化的提前发了月例，还是双月例，所以整个过年丫鬟们都是喜气洋洋的，精神上很是饱满高涨。
估计主子们提前发月例就是这个目的的，让她们用金钱忘记疲劳，可以连续加班工作。
过了初十，情况好转，大厨房开始轮休，因为年前这段是不允许休假的。
春暖立马申请了，最近她精神真有些不济，估计这段时间累狠了，她可不想把身体底子搞怪。
身体可是革命的本钱，再说熙朝的医疗条件也让她不太敢生病。
医学她是不懂的，但也会一些常识，比如人都有免疫力，反正想不生病，就要提高免疫力，如果免疫力低，那人就像没有保护膜似的，病菌很容易生长泛滥。
那吃什么可以免疫力呢，这个春暖还真知道。
因为上辈子亚健康的人群越来越多，怎么提高免疫力也成了很多人关心的话题。
她作为美食主播，对于社会热点肯定是关心的，何况可以以这个为借口做好几期节目。
当时她可是认认真真查了不少资料。
不查不知道，一查知识点还真不少。
她还记了笔记，她准备留下自用，她自己因为经常熬夜，身体也不怎么健康。
能增加免疫力得食物有深水鱼
，她不说什么Omega-3脂肪酸，她就问一些药店那深海鱼油是不是卖的好。
除了深海鱼，还有菠菜、蜂胶、大蒜、牛奶、蘑菇等等。
春暖现在是熙朝，就是拿着黄金也是买不到深海鱼的，没有那个打捞条件。
蜂胶她更是别想，要是蜂蜜，她咬咬牙还是买得起的，但是蜂胶外头根本没人卖。
这个时代的人对于牛奶其实是不陌生的，但是很多人喝不惯，认为太过于腥气，最起码大厨房就没有。
她能在大厨房获取到的增加免疫力的食物只有菠菜、蘑菇和大蒜。
冬天青菜稀少，菠菜一下子就身价倍增了，都是主子们食物，所以她有贼心没贼胆，只能望菠菜兴叹。
大概随便她吃的就只有大蒜了。
这真是个悲伤的发现。
其实蘑菇她也能弄到，不过不是那种特珍稀的。
即使在熙朝，山珍也分三六九等的。
可是这对春暖来说根本不是事儿。
就是最次的也是绿色野生的，这在现代都得花大价钱，前提还得有路子。
要不然擎等着被忽悠。
所以她就扭扭捏捏的问了王嚒嚒，能不能吃点后边筐里的蘑菇。
那里的蘑菇是被她们挑选过一遍的，特等品都另外存放，准备给主子们吃的。
王嚒嚒大手一挥，让她随便吃。
春暖就知道能成功，她是做大厨房账目的，对于一些货物价格心知肚明。
别看蘑菇叫山珍，但它们是自然生长的，老百姓只需花些人力采摘，在这个年代，最不值钱的就是人力。
除了受追捧的几样比较稀少的蘑菇，其他的比白菜价贵不到哪里去。
第46章 蘑菇汤
至于这些蘑菇怎么吃呢，她还真有办法, 还绝对不耽误日常工作。
她将几样干蘑菇彻底清洗。
不洗仔细还真吃的不放心。
因为这些蘑菇都是野生的, 所以上面粘草叶、泥土是很平常的。
这和超市买的干香菇可不一样, 那种多是大型养殖基地人工种植的，技术很成熟, 有些甚至时无土栽培。
彻底清洗过后再用清水浸泡，她会用到浸泡后的蘑菇水，这也是她仔细清洗蘑菇的原因。
她不做复杂的, 就做蘑菇汤。
主要是大厨房不缺高汤。
种类还繁多, 有猪骨的, 有鸡汤鸭汤，偶尔还有牛骨汤、鹿骨头汤。
她可以挨个换着吃, 不要太爽。
而且熬汤不用时刻在旁边, 偶尔看一下就好, 不绑身子, 不耽误她做其他的工作。
做法也超级简单，就是放高汤、蘑菇水, 然后把蘑菇往里一倒, 然后就熬着吧。
熬个半个来时辰, 再放点盐, 就能喝了。
她可不敢多弄花样, 毕竟在桂花婶眼里，她还是个厨艺不算入门的小学徒呢。
因为她用的是小灶、砂锅，再加上初十之后来客大减, 不会妨碍到别人的。
晚上吃饭的时候，她就把砂锅直接端过去，她可不能吃独食，反正做的不少，大家一起分享好了。
最近桂花婶她们也都累到了，一起提高免疫力很有必要。
要不谁生病了，她们组里就缺人了，到时候她的任务就更重了。
春暖给桂花婶她们一人盛上一碗，“煮了半个时辰，你们尝尝。”
她自己也低头喝了口，特别鲜，味道很好。
吃口蘑菇，怎么说呢，没有想象的好吃。
原因应该是干蘑菇泡发的，不是鲜蘑。
本来这道蘑菇汤用的就应该是鲜蘑。
不过大冬天去哪找鲜蘑。
其实味道也不算差，毕竟食材质量在那呢。
要不是她不能暴露，她有几十种更好的吃蘑菇的办法。
这样熬蘑菇汤，其实精华在汤里。
桂花婶一连喝了两口，点点头，“味道不差。”
秦婶子和香环也都夸春暖做的不赖。
“你这汤缺样东西，加了那样东西，还能更鲜。香环，我考考你。”桂花婶扭头去看香环。
春暖已经在心里举小手了，她知道，她知道，加火腿！
那边香环简单思考了下，也同样回答对了。
这题目并不难。
“看你挺喜欢熬汤的，等十五过了，我教你熬高汤。”春暖没想到，她就是想给自己补补，居然还弄了个触发任务。
又要多学一门手艺，即使高汤她也会几种，可是现在的春暖不会啊，所以她得好好学，“谢谢桂花婶。”
现在比较清闲，桂花婶兴致不错，又开始说了，“这蘑菇可是好东西，它也是能熬高汤的，有的寺院就用蘑菇熬制素高汤，很受香客的追捧。”
春暖在心里补充，加上冬笋、胡萝卜和玉米块，味道会更有层次感。
桂花婶夹出一块香菇，熙朝管它叫花菇，因为野生的花菇的伞盖会爆开，像开了花一样。“这花菇是个好东西，往年我会让罗师傅给我收一些品相好又干净的菇，然后自己晒干，用臼凿碎，得成粉，放点在菜里，这菜就比别的好吃。”
春暖有些发愣，不知道桂花婶这是哪根筋不对，居然把自己的小窍门说出来了。