阿九咬着下唇笑笑，露出很幸福的样子，小声说：“给哥哥做饭吃。”
“你……有哥哥？”不是说他没有任何亲人的吗？
“嗯，哥哥人很好的。”
杜诗微脑海中突然灵光一闪，表面装作若无其事道：“该不会是因为闻人楚送过手机给你吧？”
“当然不是！”阿九立刻否认，看到杜诗微震惊的神情立刻反应过来，“师父……”
杜诗微表情迅速调整过来，把打印好的课程表递过去，“放心，我不会说出去的。这个你先看着，如果有问题今天下班前提出来。”
待阿九走之后，杜诗微却陷入了沉思中。依她对闻人楚的认知，他绝不是个会管闲事的人，阿九又管他叫哥哥……这两个人，究竟是什么关系？
想来想去都没有答案，索性长舒口气，“算了，年轻人的事随他们自己去吧。”
本来杜诗微还觉得课程太赶，待她亲自在旁边指导阿九作业时，才发现自己担心是多余的，余师傅之前的夸奖也绝不是空穴来风。
短短半个月，无论是直、推、拉、锯、压、滚刀切、还是平、拉、斜、反刀批，每种刀法阿九都能灵活运用，一模一样的食材切出来大小误差绝不会超过±5um，而且动作干净利落从不返刀。
就连一般厨师不重视的花刀，也被阿九练得炉火纯青。
杜诗微在夸奖赞誉声中长大，要求自然也苛刻于常人，可是放到这个小徒弟身上，却似乎挑不出什么错。
“荔枝花刀只能往前推而不能回抽，刀距为0.3cm,刀深为食材的五分之四，太浅入水无法倦曲成团，太深则过水后变硬会导致食材破碎难以成型。”看他屡切不成，杜诗微便出声指点。
阿九闻声立刻改刀，在鱿鱼肉片上横竖各切十下，拿筷子夹起后投入沸水中，肉片缓缓缩抱起来，好似一颗雪白荔枝。
杜诗微两手抱在胸前，满意的点头，“接下来是柳叶花刀……”
时间一点点流逝中，阿九的下刀速度也越来越快，越来越稳。
虽然他现在身份只是余师傅的二厨，可是刀工方面却是博得大家一致赞赏，无论是文思豆腐还是划炒肉丝，阿九都能稳稳当当的切出来。
余师傅得空打趣跟阿九一起入后厨的学徒，“瞧见了没？这就是厨师长的眼光，一般人不说半个月，就是十年、一辈子也很难达到这个高度。”
小学徒一撇嘴，“不就是切个豆腐丝儿么，要是我跟着厨师长，我也可以。”
余师傅嘲笑，“你现在这样子，就算找个好师傅，也绝对不会超过阿九。”
“为什么？”小学徒极不服气。
余师傅道：“还不信！阿九现在有空，你去看看他的手就知道了，去啊。”
小学徒憋着气儿走上前，“阿九，让我看看你的手。”
“你要看哪一只？”阿九不解的把手擦干净，两只手都摊了过来。
本该白净如玉的掌心此刻布满刀伤，虎口处因常久接触刀柄的原因已经变成了深黄色，小学徒摸了摸他的手，竟没有发现一根完好的手指，每根上面都有茧子。
小学徒错愕：“你……疼么？”
“现在已经不疼了，刚开始的时候总是被切到，晚上睡觉都还会抽筋儿。”
“又不给你多加工资，这么拼命做什么啊！”
“我喜欢做菜，”阿九抽回手笑笑，“我前一个师傅曾说，要把刀练到变成自己身体的一部分，那样子才不会切伤自己。他可厉害了，能在手上直接切肉沫儿！”
小学徒抽抽嘴角，“那有什么用？在案板上切跟手上切炒出来味儿还不都一样？”
“不一样的，”阿九郑重其事的说：“同样的食材，如果接触过不同的东西，譬如刀、案板、水、甚至是空气，烧出来的菜都会有区别。”
“我看自己还是一辈子洗碗算了。”小学徒悻悻的走开。
经过余师傅身边的时候，听到他笑道：“现在知道了吧？光靠运气、聪明都没用，刀工全靠实打实的练出来，没什么捷径。我有次晚上去阿九那里借水喝，半夜十二点了，人还在厨房切萝卜丝儿呢！”
小学徒这次没再吭声。
“哥哥，今天师傅教我火烹，现在我已经开始学着做菜了。”
事无巨细，阿九每天都跟闻人楚发信息。因为专门买了学习拼写的书籍来看，他现在已经很少有错别字了。
大多数时间都是他单方面诉说，闻人楚极少有回应。
不过偶尔也会有例外，譬如有次手指被切到，还有一次刀掉下来差点砸到脚……
闻人楚得到消息后都会及时打电话过来，虽然只有短短几句问候，可是对阿九却似乎有疗伤止疼的功效。
人生六大事，吃、住、行、娱、游、购，其中食为首。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，无一不与口相关。
炸熘炒烹炖焖煮……阿九渐渐沉迷在这个美味世界中难以自拨。
再简单不过的食材，经由不同厨师的手，就好像变魔术一样，呈现出不一样形态和味道，绽放出种让食客为之痴狂的生命之花。
如果说开始只是单纯对厨艺抱着一颗好奇的心，现在的他已经对这个领域起了兴趣，他似乎越来越明白蔡师傅所谓烹饪的意义。
“猪排解冻时间太短，油温过高，调料放的太晚而且份量过了，外焦里生咸味过重而且用这个二道油也有问题……”杜诗微说罢毫不留情的把菜倒进垃圾桶，“重新做。”
“可是师父，这样会不会太浪费了？”重新加工一下应该可以吃掉吧……
授课时杜诗微通常不笑，或者说是很严肃，“不想浪费就用心做好每一个环节，客人不会因为莫名其妙的理由去宽容厨师的错误。”
阿九握了握拳，“是。”
“永远不要心存侥幸，这就是为什么有些厨师一辈子只能窝在大排档里做小吃，而一些厨师却开着香车宝马享受生活。如果单纯想做一些填饱肚子的食物，那纯粹是在糟蹋食材，根本没有做厨师的必要。”
“是。”
走到门口时，杜诗微被余师傅叫住，“厨师长，您这样对那孩子是不是太过严厉了？”
当事人浑然不觉，扬起眉毛道：“我对他严厉就是对自己负责，更何况，这种程度叫什么严厉？”
因为这个软糯的小徒弟颇得她心，所以已经尽量采用最温和的教育方式了。
想当年……就连被称为太子的闻人楚也都被自己骂得狗血淋头啊！
不过话说回来，这所谓的两兄弟，差别还真不是一般的大。
阿九被骂从来不辩解，都是睁着圆眼睛，耷拉着眉毛，楚楚可怜的小模样让人不好再说狠话。
而闻人楚那小子，每次都等到她发泄差不多的时候，开始冷静的一条条的据理反驳，不亏是学法律的，逻辑清晰语言井井有条，更可气的是自己已经把该骂的已经骂完了，再说也只是车轱辘话……那些日子里，杜诗微最恨的就是‘青出于蓝胜于蓝’这句话。