显然，颜国华就是这么想的：“挂面简单省事，你要想吃别的面条，现在下楼买的话，还来得及。”
“那你等我。”来到客厅，她给自己套上外套，在玄关处换好鞋子，吧嗒吧嗒往楼下跑。
菜市场离小区不远，几分钟走到，这个时间还早，一般晚上七八点才会闭市。
颜烟买来一兜面条，尽管是机器压出来的，也比挂面吃着爽滑，有韧劲。
好的面条，才能不辜美味的香菇鸡汤嘛！
为了吃的，她哼哧哼哧往回跑，一点不觉得累。
回到家，正好赶上了香菇鸡汤熬好，关火。
接过女儿手里的面条，颜国华掂量掂量：“买的太多了，吃不完。”
颜烟：“我特意多买几斤，明天早上可以做炒面吃，好久没吃炒面。”
想到蛋炒面的风味，很好，馋到颜国华。
锅中清水煮开，他放入适量面条烫熟。
烫熟的面条放到碗里，从砂锅里舀出一勺香菇鸡汤，盖在面条上，最后撒上几粒葱花。
客厅，饭桌。
颜烟凑到面碗上方嗅了嗅，好浓郁的鸡肉香。
老家的走地鸡，经过清水炖煮后，沁出金黄色的鸡油，浮在汤水表面，满满一层油花。
她好爱这种油油的土鸡汤，油香不腻，非常诱人。
不需要费尽心思佐以各种调料，它本身富含大量氨基酸和蛋白质，带来鲜香的口感，只需以清水和食盐炖煮，原汁原味，浓郁醇厚的鸡汤香。
炖煮了一个多小时，鸡肉软烂脱骨。
颜烟啃着鸡腿，牙齿一扯，连皮带肉都被扯到嘴巴里包着。
果然只要食材够好够新鲜，哪怕最简单的清水炖煮，煮出来的鸡肉，鲜嫩多汁。
土鸡油汪汪，她吃得满嘴流油啃。
晒干的香菇比鲜香菇的香气浓厚，是因为晒干后，失去大量水分，香菇内的蘑菇精和鸟苷酸得到提纯，鲜味分子更突出。
土鸡汤本就鲜美，与同样鲜美的干香菇的相遇，天造地设，简直是一场美妙的融合。
为了更高效发挥香菇里的鲜味，把香菇切成薄片，是一个不错的决定，它和鸡汤一起炖煮，被充分融入到汤水里。
颜烟咀嚼着香菇，鲜到心尖尖。
机器压出来的面条爽滑，很好嗦，裹着鲜美的汤水，给予舌尖味蕾的会心一击。
果然比挂面好吃多了。
捧起碗，她啜饮一口鸡汤。
汤水里有浓郁的土鸡香，鸡油芳香，包容着干香菇独特的鲜，真是神仙味道啊！
第123章 辣卤香菇
◎菇肉滑溜溜，肥嘟嘟，越嚼越鲜◎
颜烟吃着香菇鸡汤面, 感叹神仙味道。
同一时间，周娅烫着鱼糕吃, 直播间里滚动的弹幕翻倍，热度高涨，平台捕捉到热度，非常给力地给出推荐位。
人数破一万人次，两万人次……
周娅幸福得差点晕过去。
*
吃过晚饭，洗碗的时候，颜烟发现自己涨了一大波威望值。
距离下一颗洗髓丹进度达95%！
她：“！！！”
什么情况？
手机提示音不断响起，洗完碗筷，放到沥水架沥干, 擦拭手指，她拿起手机一瞧, 好多加群的验证消息。
逐一添加后, 十群由原来的几十人, 暴涨到375人, 约莫有快三百个食客入群。
十群。
星星：【看了周娅的美食直播来的，下周过去旅游，好像是需要提前预定对吗？】
爱啥啥：【被鱼糕和卤味馋到了，鱼糕限量供应, 那卤味可以帮忙快递吗，我可以出快递费。】
大橘：【好馋卤味, 想啃兔脑壳，但是我人在异地, 可以帮忙邮寄吗？】
哦, 原来是因为周娅的直播啊！
五颜六色的颜：【@所有人, 怕卤味坏掉, 挺浪费的，暂不接受外地邮寄服务。】
为了让后来加群的群友们了解，她把这段话复制到群名片，这样省得一个个问，到时候回复不及时。
临入睡前，又有几十人验证加群，10群快有四百人，又要创建第11个群。
迷迷糊糊，颜烟脑子里想着，明天再说吧！
一天后，终于收到竹笋到货的信息。
二十斤的竹笋，够两天的量。
一早，颜烟熬完花生豆浆，到菜市场采买各种干货香料，看到有商贩卖鲜香菇。
香菇鸡汤面的馥郁浓香，老爸放香菇放的少，没吃够，不如做个卤香菇吃吃吧！
拎着鲜香菇和其它食材，大包小包回到店铺。
闲来无事，她给姥爷打电话，问他在哪儿钓鱼。
电话那头传来破碎的风声，姥爷回：“我在老地方，这里好多小白条，速来速来。”
想到油炸小白条的美味，颜烟赶紧带上自己的鱼竿，打车过去。
今天天气阴沉沉，伴随着南风，河渠两旁的钓鱼佬们裹着军绿色大衣，把自己包裹得严实。
无论酷夏寒暑，这群钓鱼佬依旧不减热爱啊！
姥爷作势脱下军绿大衣给她，颜烟阻止：“不用，我自己带了的。”
说着，她从双肩包里取出薄毯，平时放到店里午睡，今天派上用场。
她给自己裹上薄毯的时间里，姥爷帮她放上饵料。
小白条通常成群结队的出没，颜烟的甩一杆，很快上货。
七八厘米的小白条，被颜烟扔进水箱里。
一杆一条，上货速度没谁了。
好过瘾啊！
中途吃个外卖，钓了快三个小时，水箱里满满一箱子鱼。
有小白条，也有一些上钩的杂鱼，姥爷把小一点的白条放回河渠里，还剩下大半箱子鱼，带回女婿家。
马上要准备开店，颜烟也跟着收拾收拾渔具，往回赶。
趁着其它的卤味卤制中，利用碎片时间，她把浸泡的香菇简单处理下。
经过长时间的浸泡，香菇里的杂质都被浸泡出来，用水果刀修理一下香菇老梗，或是把香菇梗子附近的黑色木头屑处理干净。
香菇盖子划一个十字，方便更好的入味。
等辣卤鸭货卤制到一半时间，把香菇倒进辣卤汤里，咕嘟咕嘟，辣椒的辛香，携带者香菇的清香随着热气一同飘荡到空气里。
紧接着放入笋子一起卤制，五分钟后关火。
笋子单独捞出，让香菇和辣卤鸭货继续一起缠缠绵绵的浸泡。
她品尝了个辣卤香菇，鲜香菇的口感滑溜溜，煮了十五分钟，味道煮进去一些，寡淡了些，不够辣，还要多泡一泡。
鲜香菇没有干香菇的极致鲜，口感略滑嫩，算是各有优缺点吧！
她给辣卤香菇拍了照片，发到十个群里——
五颜六色的颜：【@所有人，今日推出新品辣卤香菇15元一斤，先到先得！蒜香卤竹笋已到货，数量有限哦！】
小松许：【嘿嘿，终于等到笋子，夹馒头吃，香喷喷。】
圆圆的兔脑壳【上次才买半斤，吃得不过瘾，等好多天，终于等到笋子，今天还有卤香菇，哦，口水不争气地流下来了。】