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开卤味店后,我暴富了(126)+番外

恶犬也跟着低吼,身体却连连后退,退到一个它觉得安全的距离,一扭狗头,撒丫子溜了。

白手套大黄狗看颜烟一眼,掉头离开。

颜烟:“?”

刚才它似乎在帮她!

这么有灵性的吗?

“嘬嘬嘬。”颜烟对大黄狗使出一记绝招,成功让跑走的大黄狗停下。

它冲她摇摇尾巴,表达友好,又跑掉了。

好聪明的狗狗呀。

颜烟跟过去,看他钻进一户人家的院子。

院门挂着一把大铁锁,锁住。

透过门缝,颜烟看见里面还有几条大狗,和几只猫猫。

趴在地上懒懒散散打瞌睡的大狗,此刻正警惕地看向院外的颜烟。

她发现这些大狗有的瘸腿,趴在屋檐下的白毛大狗,坏掉一只眼睛,看它们吃得壮壮的,油光水滑的皮毛,看得出来是被主人精心饲养。

在这种环境里,仍然坚持照顾这些残疾不健康的狗狗,这户院子的主人一定是很善良,很朴素的人。

喜欢猫猫狗狗的人,能有什么坏心眼呢?

回到宿舍,颜烟跟陈默联系,她想多加点钱,多买几斤棒骨。

第二天,按照约定时间,颜烟给村里学校食堂帮厨,为孩子们做一顿酱烧棒骨。

一星期的下乡之旅,快要进入尾声。

今天是她在村里呆的最后一天,颜烟把清水浸泡出血水的棒骨,拿出来一部分,装着。

剩下的棒骨全部冷水下锅,倒入刚炒好的酱料……

刚才处理棒骨时,系统包裹格子里多了许多棒骨鲜。

颜烟试着取出一滴棒骨鲜,用勺子蘸了点,放到舌尖品了品。

她眼睛一亮,好鲜啊!

她的初级采集术不止提取药性成分,还能提取切割食物,或烹调食物时失去的鲜味。

如果她把这些棒骨鲜最后加入汤里,会发生什么样的变化呢?

她切姜片,会获取到生姜露。

切葱花,会获取葱花露。

颜烟强忍住尝试的念头,把刚才拿出来的一部分棒骨用清水煮熟,不用加任何调料,保持原滋原味最好。

毛孩子不能吃太多盐,容易掉毛。

她很想趁着锅里小火炖煮酱骨头的时间,把这些清水煮过的棒骨拿给毛孩子们,因为没人帮忙看火,厨房这里离不得人。

看火候炖得差不多,汤汁快要收干,颜烟舀出点浓稠的酱汁到碗里,加了一小滴棒骨鲜和葱花露,小口品尝。

咦,酱汤似乎更鲜了!

颜烟想起包子铺老板跟她说过的话,磨出来的面粉放置的时间越长,会损失掉一部分营养和香气。

老板说她家用的是现磨新鲜面粉、乡下的土猪肉,最新鲜的食材,可以让食物的味道立马拔高一个层次。

颜烟脑海里捕捉到点点灵光。

锅内咕嘟咕嘟,水蒸气推动着锅盖,发出噗嗤噗嗤声。

她被拉回思绪,往锅里加入适量的棒骨鲜和葱露,收干锅内的酱汁,让每一个棒骨吸收和裹满了浓郁酱汁。

这边酱骨头刚煮好,那边学校敲响了下课铃声。

小孩捧着搪瓷饭碗,自发过来排队。

两勺米饭,两个酱骨头,小孩啃得满嘴流油,脸上的笑容,像是春天里盛放的花朵。

有的舍不得吃,想要留着带回家给奶奶吃。

李春桃就是,她问陈默可不可以离开一会儿,想要把酱骨头拿回家。

陈默同意了。

中午颜烟顺便把宿舍里的饭也一块做了,驻村队也来学校吃饭。

许悦啃完酱骨,嘬着手指上的浓香酱汁:“好香啊,不知道是不是吃大锅饭的原因,我感觉比上次吃的酱骨头更香了。”

冯英也附和说:“感觉酱汁更鲜了,拌饭吃,很咸鲜,很下饭。”

颜烟在啃酱骨头,被浓郁的酱汁包裹,肉香馥郁。

她边啃边点头,因为添加了采集术里的棒骨鲜和葱露,更鲜更香,葱花味好浓郁哦!

酱汁拌饭,真的贼下饭啊!

饭后,厨房有其他人收拾,颜烟不用管。

她带着清水骨头出来,陈默见了:“昨天你跟我说要多买点,这是去做什么?”

颜烟:“找几个可爱的毛孩子。”

陈默意味深长说:“哦,我大概知道你说的是谁家了,你去,你去,你快去。”

颜烟不明白他为什么这样看自己,她拎着一兜肉骨头来到昨天的院门。

“嘬嘬嘬。”

白手套大黄狗最先从门缝里探头,冲颜烟狂摇尾巴,嬉皮笑脸。

颜烟扔去一块大棒骨,被大黄狗一口叼住。

闻到肉骨头的香气,见状,其他大狗纷纷涌来,冲着颜烟摇尾巴,尾巴恨不得摇成螺旋桨。

跟善良可爱的大黄不同,这几个毛孩子一脸谄媚讨好。

颜烟正给毛孩子投喂,听见身后传来一道熟悉的声音:“你弄啥?”

颜烟扭头看去,对上胖婶圆润的双下巴。

看见大黄狗冲胖婶摇尾巴,叼着骨头跑来,颜烟突然有一种不好的直觉:“这是你家的?”

胖婶嗯了一声,看向颜烟给猫猫狗狗每只一个肉骨头,一碗水端平,不偏心。

“你送肉骨头,我也不会退你鸡汤钱。”胖婶说。

颜烟无语:“我没想找你要鸡汤钱。”

胖婶:“黄花梨的钱,也不行。”

颜烟:“……”

投喂完毛孩子,颜烟聪明口袋里抽出一包纸巾,擦拭干净手指,返回宿舍。

明天就要离开,颜烟在厨房里找到许多鸡蛋和土豆,准备给大家做一顿饭。

最后的欢聚时光,当然要吃好喝好。

陈默拎来一条猪肉,想蹭一顿晚饭。

颜烟埋怨他:“你知道那是胖婶家的,怎么不提醒我一声?”

陈默耸耸肩:“那些猫猫狗狗都是被人遗弃,最后被胖婶收养。我刚来村里的时候,得了肠胃炎,工资还没发,身上没钱,是胖婶帮我交的医药费。”

又说:“虽然胖婶说话不好听,喜欢坑一把咱们外来的人,但有时候人很热心肠。上次许悦满村子找当归和红枣,是胖婶冒雨给你去隔壁村找亲戚借来的。”

这点,颜烟倒不知情。

陈默又问:“你拿出这么多鸡蛋,今天又要做什么好吃的?”

颜烟回:“鸡蛋宴。”

去皮的土豆,擦成细丝,两个胡萝卜擦丝。

如果是清炒土豆丝,需要把土豆丝浸泡在清水里,洗去淀粉,炒的时候才会不粘锅,炒出的土豆丝口感脆爽,加点香醋或干辣椒段,酸酸辣辣,超级下饭。

因为颜烟要做土豆丝饼,淀粉足一些,吃起来口感更绵,更香。

她把切好的土豆丝放容器里备用 。

陈默带来的猪肉,三分肥,七分瘦,最适合剁成猪肉馅儿。

两个胡萝卜擦出的细丝,取出五分之一焯水,焯熟后切成胡萝卜丁。

往剁好的猪肉馅里加熟胡萝卜丁,加葱姜水、食盐、酱油、葱花、味精,搅拌上劲。

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