除了灶台，她也要修建一下东屋这边的格局。
开春，码头上很多人在等活计，王元儿背着篓子，卖了好些鸡蛋香干，就找到了李树根。
李树根见了她，有些尴尬，下意识的避开，毕竟早前他因了宝来吃奶的事有隔阂，这会见了王元儿实在有些脸热。
“树根叔。”王元儿却是叫住他，李树根不得不停下来。
王元儿像是半点也没受前事影响，笑吟吟的道：“树根叔，我家里要修建灶台，还想搭个屋子，我知道你是这块的好手，能搭把手不？我出的价，你这边包工包料。”
李树根是个工匠，现在带着大儿子在做活计，也做得很是牢固，长乐镇的人要做什么工活都喜欢找他。
李树根愣了一下，随即道：“有啥不能的，我这就随你去看看？”
“那敢情好。”王元儿笑着点头。
李树根背了工具，跟着她走，又迟疑道：“元丫头，之前，宝来，你嫂子……”
“树根叔，往事不咎，我都懂的，你帮我把灶台搭稳了就好。”王元儿一脸大度。
“哎哎，你放心，叔必然给你搭得稳稳的。”李树根拍着胸脯应道。
...
第七十七章 腐乳做成
既是想着要自己开铺子做那卤水豆干的生意，王元儿便想着将自家的灶房修理得好点儿，又把灶房的那个屋子扩建大些，亮堂些，将来也有地儿可用。
要扩建，这肯定要请示过王老汉，恰好他也在家，王元儿将自己的想法说了，王老汉自然没有说不的理。
得了长辈的支持，王元儿便和李树根谈了价钱，就包给他们两父子做，三百个大钱，包工包料。
这搭建屋子，基本都用木头还有土砖，当然，大户人家里多是用青砖的，王元儿用不起，土砖也是尽够了的。
李树根也不知是愧疚还是啥的，拍着胸口说尽快给她建好。
谈拢了这茬事，送走了李树根，王元儿便将之前做好的豆腐乳拿了出来。
已经一月有余，想来这些豆腐乳也早就已经发好了，饶是知道会成，但搬到桌面时，王元儿心中仍有些忐忑。
毕竟前辈子距离这一世，像是经历了好长时间一样，前世做这豆腐乳，她还和秀娘一起呢。
小幺妹爬上春凳，双手撑着下巴，问：“大姐，这是那什么豆腐乳，都放好久了，能吃吗？”
在她的认知里，东西放得太久就不能吃了，而且，这又不是腊肉那些，是豆腐呢！
“能不能吃，打开就知道了！”王元儿捏了捏她的小鼻头。
解开那绑着坛子口的布绳，把敷在坛子盖上的布拿下来，一揭开那坛盖子，一股子特别的味道传了出来。
有些臭，有股子辛辣味，混杂在一起，就叫人不能接受。
“哎呀！”兰儿被那味儿一熏，捏着鼻子就跳下了春凳，大叫：“好臭，好臭。”
王元儿被逗得哈哈直笑。
“大姐，这真能吃？”王春儿也闻到了那股子味，走过来探头看了看，有些迟疑。
王元儿从橱柜上拿来碗筷，小心翼翼地从坛子里夹了一块豆腐乳出来。
还是小方块的豆腐乳，已被抹上了一层淡白黄色，飘着油光，沾着辣椒，看着勾人食欲。
挑开那薄薄的乳腐皮，那白色的腐乳质地极是细腻，王元儿用筷子头沾了点放嘴里轻轻尝着。
口感醇厚，风味独特，辣辣的很是开胃，和前辈子做的一样，由于水和豆腐的问题，那口感她吃着比前辈子的更要好些。
王春儿见她眉眼舒展，也用筷子沾了一点尝了，惊喜地道：“大姐，这豆腐竟然可以做成这样的，味道可真好，好新鲜呢！”
王元儿听了，高提着的心放了下来，这下好了，豆腐乳做成了，她也可以放开手脚大干一场了。
小兰儿见姐姐们都说那臭臭的东西好吃，不禁疑惑，直到她忐忑的尝了，才知道，还有东西闻着臭，吃着却香。
“这下好了，有这豆腐乳，咱们没菜也能下饭了。”王春儿笑眯眯的。
王元儿笑道：“不但可以下饭，这豆腐乳还能做许多菜的佐料，调味是一流的，今晚咱们就尝尝鲜。”
只有自己尝了鲜，才能更好更有把握的推介出去，接下来，她真要好好规划一二了。
...
第七十八章 就你护食
傍晚做晚朝的时候，王元儿就试验开了，按着前世她和秀娘所做过的菜系，先做了一道腐乳爆肉让姐妹几个尝鲜。
在寻常农户人家里，没有几个不爱吃肉的，尤其那只沾了一点儿瘦肉的五花大肥肉，往往是庄稼人的最爱。
王元儿家也不例外，往常做五花肉，都是爆炒了，要么是放上一些素菜去混搭着，这样也能省点肉。
这晚，她却在灶房里捣弄了整一个时辰，做了个腐乳肉。
肉是下晌的时候王元儿去张屠户那里买的，这一个多月来，因为守孝，除了元宵包了饺子，王元儿几姐妹都没怎么沾肉荤，嘴里都快淡出鸟来了，这才去买了一刀肉来。
这腐乳肉做起来说麻烦也不算麻烦，先把肉洗干净了，放在水里煮到七八分熟筷子都能戳透的样子，然后晾放凉了，用刀在皮上划了一道道格。
一道菜论味道如何，其实还是在作料上，这调料调得好，再一控火候，不愁味道不好。
所以，这腐乳肉的料汁是最最打紧的。
王元儿将做肉的料头比如葱姜，糖酒酱油，又放了一两块桂皮，再淋上腐乳汁没过肉，慢慢的炖，不用多久，那香味就蔓延了整个灶房。
“哟，这是什么香味？”张氏拿着一盆菜进了灶房，吸着鼻子闻了闻，一手就要去揭那锅盖。
王元儿压着她的手，道：“二婶，我这菜还没烧好，不能揭。”
张氏撇了撇嘴，横了她一眼，嘴里嘀咕着：“就你护食。”说罢哼了一声，走到一边砰砰砰砰的做起饭来。
王元儿也不接话，只专心的控着火。
张氏等了许久，也不见她空出锅来，便道：“哎，你这菜是要把灶房里的柴都烧光了才好不成？你阿爷阿奶可都要等着用晚朝呢！”
这是嫌弃她占用灶房的时间太长了。
王元儿心想，共用一个灶房就是麻烦，不过幸好，树根树都开始赶工了，想来没几天，就能有大房的灶房。
她想着时间也差不多了，便揭了锅盖，用筷子戳了戳那肉，已然酥烂了，不由勾唇。
“呀，这肉做得可香，元丫头，让二婶尝尝味？”张氏早就在一旁候着了，见了舔着唇谄笑：“可别忘了你阿爷阿奶哟。”
王元儿淡淡的道：“阿爷阿奶那份自然是有的。”
话毕，她将肉翻翻，将皮倒下，再煮了一会才捞在大碗里，然后将那肉汁在锅里炒浓收汁，将其淋在大碗里的肉上，这才算做成了。
按着往常一样，她送了一碗去正屋，至于阿爷阿奶怎么分，那也是他们那边的事了。