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徐记小餐馆[美食](163)+番外

这会周家寨里的人也都早早的起来剥玉米,因为下过一场大雨,地里太湿,没办法让机器进地里种小麦,需要天晴晾上几天,地里不会那么湿,墒也好,到时候种小麦刚刚好。

所以这会好多家都在家里待着剥玉米,剥开的玉米留几个叶子,这样可以把玉米编成一大串,挂在墙上,或者用木头搭上架子,把编的长长的玉米放在架子上晾晒,一直到干了再用玉米机打玉米,然后卖掉,也有不着急卖的,把玉米晾晒上,冬天在家里没事干,地里也没活,就弄个大盆,开始手动剥玉米粒,村里来了炸玉米花的,也能弄上一些去炸上一大袋子,算是家里冬天的零食,但不能吃多,会容易上火。

周爷爷是凌晨三点多起来的,把院子里的灯打开,坐在凳子上开始剥玉米。

他们家是盖得平房,有五大间,院子里是去年才打上的地坪。

周欣欣五点多迷糊糊的听到外面似乎是有动静,她看了一下床头放着的闹钟,定的六点的,还没到,她今天早上要起来背书的,穿好衣服出来到院子里。

周爷爷看到孙女也起来这么早。

“咋不多睡会?”

周欣欣摇摇头,把自己的头发也扎了起来,“我去叫我哥起来干活。”她跑到另外一间房间里,看着床上的人,伸手就拍他的肩膀,“周博起来剥玉米。”

周博比她大两岁,两个人从小就打架,一直到现在。

周博用被子直接盖到自己头顶,“我不起来,周欣欣你真烦人。”困得要死。

周欣欣也不理他,自己又转身出去,从书包里拿出来自己的课本,她用自己摸爬蚱的钱买了好多练习册,还有一些书,拿着课本到院子里坐下,她边剥玉米边背书。

周爷爷听着孙女的背书声很高兴,孙女有本事,从小就有想法,在周家寨打架也没输过,孙女要是能考上大学,就是周家寨第一个大学生,他就是砸锅卖铁也供起来。

周博在自己房里被背书声吵的不行,翻来覆去的到最后还是起来了。

“周欣欣你真烦人,大早上的不让人睡觉,你以为你真的能考上大学啊。”他今年念初二,念完初三就准备出去跟人一起打工,村里的人都这么过的,也没见大家都上大学,不也都好好的,该盖楼房的还是盖楼房。

周欣欣压根就不理他。

周爷爷皱着眉头看他,“你要不干活就去做早饭,别吵着妹妹看书。”

周博无语的翻个白眼,上大学有啥好的,那不是电视上说好多大学生都找不到工作吗?

七点多,周欣欣站起来去做的饭,她煮了三个鸡蛋,抓了一把米放到锅里,然后拿着一块削好皮的红薯,都不用在案板上切,她一只手拿着刀,在手里拿捏好劲,砍几下就全部掉进锅里,上面放上一个篦子,热上两个馒头,盖上锅盖,地锅里面放上柴火,烧着,切上两个茄子切成片,也放在锅里蒸着,再去剥蒜瓣,一会煮好的茄子捞出来,蒜瓣捣成蒜汁,倒上盐跟香油,这么一调,软糯的茄子配上蒜汁的辛辣,还有香油的香味,家家户户都这么吃。

周爷爷看孙女不在这里读书,也好教育孙子。

“你马上就要考高中了,要好好读书,我看你这几次考的都不好,上学要是不好,怎么那么多人去上学,考大学要是不好,怎么那么多人去考啊。”

周博一句话都听不进去。

“爷爷,周欣欣愿意考,你就管着她就行,别管我。”

周爷爷看着他也只是叹了一声气,不知道现在的小孩都怎么了,国家免费让上学都不愿意学,他小时候想上学家里没钱根本上不起。

周欣欣自己在厨房里做了一顿早饭。

“爷爷吃饭了。”汤给盛出来,茄子也都调拌好,还把老板做的酱给拿了出来,之前回来一直都没想起来吃。

摆放在小桌子上。

周博干活不积极,吃饭还是很积极的。

“这是啥?”坐在板凳上,看到小碗里放着的看起来红油油的,应该很辣。

周爷爷洗漱好也过来坐下,拿过来筷子。

“这个不是让你们带到学校去吃的吗?怎么今天就拆开了。”

周欣欣现在上的也是乡里的私人开的学校,比村里的小学教的好,中午也都是在学校吃饭的。

“尝尝,老板不是给了两瓶吗?”

周博拿着馒头就要去蘸。

周欣欣直接用筷子敲了一下他的手,“不是给你吃的,你别吃。”

周博哼了一声,“不吃就不吃,一个酱,我不稀罕吃。”说完就拿起来旁边的鸡蛋。

周欣欣自己拿着馒头蘸了一下,仔细看了一下,刚刚倒出来的时候她就发现好像这里面是加了别的东西,一开始以为是豆子,因为他们这边做酱豆,都是这样的,但看起来不像,干脆就一口咬下去,香,辣,而且这个不是豆子,是牛肉,很有嚼劲,而且好多,另外这个是香菇。

“爷爷,这个好像不是酱豆。”

周爷爷刚刚喝了一口汤,在吃茄子,他习惯啥好的都让孩子吃,反正他老了吃不吃也没关系。

“那是啥?”

周欣欣直接给他夹了一筷子,“小心辣。”

周爷爷也揪一小块馒头蘸了一下,咋这么辣,但不是豆子,“这是牛肉的啊?”

周欣欣点头,这里面都是牛肉,那两罐做起来要费多少牛肉啊,牛肉很贵的。

“徐老板当时就说是酱,我以为就跟咱们村里做的一样呢。”周爷爷也很后悔,不该要的,这肯定很贵。

“下次我去送茶叶的时候给徐老板带点东西,不能要这么贵的东西。”但周爷爷想了好一会也没想到家里能回啥,人在城里能稀罕啥。

周欣欣想了一下,这个真的好吃,徐老板人长得好看,菜也做的好,是她前进的动力。

“爷爷,就把我们家种的菜装一篮子给老板,然后不是存了一些鸭蛋吗?也给送过去。”

礼物不在于多贵,在于的是不是有诚意。

周爷爷知道孙女主意大,有想法,“这样能行吗?”

周欣欣嗯了一声,“可以的。”

周爷爷放心不少,“这个酱是比咱们家里的要好吃多了,你到时候就带学校里去,看你瘦的。”

周欣欣知道的,不过今天早上就着这个酱吃了一个半的馒头,这个馒头不是买的,是自己发面做的,特别实在,比买的要劲道,吃着还香呢,夹上这个牛肉酱真是太香了。

徐小溪这会店里的也都备好菜了,徐淮跟徐池也过来店里,到后厨里干活。

程大娘来的也早,她是真的好久没吃到嘴里了。

“我看看是加了新菜?”

何蔷收拾完自己的摊也小跑着进来。

“大娘也在呢,小徐老板,我们两碗粉。”早上太冷了,刚刚干了一会活才出了一点汗。

程大娘也干脆也要了粉,“那我也要一碗粉,一碗手擀面,你魏大爷一会就到。”