【唐朝时期，有了一则谣言：说小麦有“热毒”，吃了会生病甚至会死人。甚至当时的医书里也有记载。】
“这是不是跟豆饭一样，没煮熟？”秦汉时期的百姓没觉得这是多大的事，豆子没煮熟也是有微毒。
只要能吃，他们饥荒时期连树根连泥土都吃，既然是一种主粮，煮熟煮烂了吃不就行了。
【事实上，这是人们对于新事物的忌惮，受限制于时代水平的局限导致的认知错误。直到唐朝政府颁布《新修本草》，才让人们接受，小麦无毒】
【因为小麦种植普遍，石磨被发明。小麦粉能做出各种各样的美食，也反过来促进了小麦的大力种植】
天幕放出各种小麦美食。
黄澄澄的小麦被投入石磨中，被石磨磨成面粉，然后过筛，面粉柔软而细腻，看起来就好消化。
再把面粉里加上水，搅拌，揉面，揉成一个表面光滑的面团，就开始有个各种各样的发挥。
直接切成条或者削成片下到煮沸的水里是面条，揉成团放进蒸笼里的是馒头，裹上一点肉馅或者青菜馅的再蒸是包子，揉成扁扁的圆形或者鞋底形状贴在热锅边烤的是饼子……
“咕！”天幕下，百姓们看着觉得自己都看饿了。
“这面粉真好！看起来做啥都好吃！”
这还是有发褐色的粗面做得面食，等放到后世精细白面做得水饺、花式馒头、花式点心，帝王们也心动了。
“看起来竟然比大唐的美食还好吃，这后世定然更加繁荣。”爱享受的李隆基被馋到了，看到大臣们同样馋地直喝茶水解馋，哈哈一笑，让太监去吩咐御膳房传膳。既然是看美食，还是一边吃一边看好。
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“大清这些都已经有了，不缺美食。”玄烨算是帝王里最为淡定的。
明朝末年，外来的玉米、红薯、土豆等都已经普及，但是崇祯末年又是小冰河期又是鼠疫，大明人并没有享受到多久新农作物。
反而是清军入关后，享受到了明朝没享受到的美食，清朝人口暴增除了康熙、雍正、乾隆二人连续的取消丁口税、摊丁入亩和取消开垦新田地的税务，更重要的就是高产量农作物可以养活更多新增人口。
【大唐盛世时期，已经有了自然环境恶化的危机。】
【关中地区作为中心城区，人口大量增加，也导致小麦的势力范围不断扩张。而小麦虽然属于旱地作物，不如水稻那么需要水，但是相比粟，耗水量要多两倍。】
【持续性的开发，让关中地区土地开发过度，森林加速小时，天然植被减少，水土流失严重，土壤肥力下降。】
【这里也有贵族大兴土木开采林木的原因，从隋炀帝大兴宫室开始，每一位皇室贵族砍树的时候都没有守护森林的环保意识，还不如老秦人】
天幕放出了现代在湖北云梦睡虎地秦墓当中出土的秦简，竹简上有部分大秦律法，其中《田律》就记载着世界上现存最早、最完整的“环保法”，简中规定：
春天不得乱砍乱伐树木；不能私自堵塞河流；不到夏天不得燃烧秸秆作为肥料等等，并且明确了对于违反规定者的惩罚。
李世民有些委屈：“大唐的律法也有规定，世家不遵守不能怪律法。”
从周朝以来，各朝各代的官府就有设立“虞”部来管理生态环境。
大唐同样如此，大唐的虞部的任务主要是五项：一为京城街道绿化；二为掌管山林川泽政令；二管苑囿；四管某些物资的供应；五管打猎。
但是“刑不上大夫，礼不下庶人”，别说贵族肆意破坏，就李世民自己的儿子李恪曾经因为和乳母的儿子在郊外纵马打猎玩耍，踩踏毁坏过庄稼。
李世民起初想把责任推到乳母之子身上，被大唐时期刚强的大臣直接骂了，李恪这才被夺封二百户。
此时听到李世民只说世家不提自己儿子，出身世家的大臣们：盯——
长孙无忌及时出来：“陛下，臣等会约束自家子孙，立下家法约束后世子孙不得乱砍伐山林。”
李世民欣慰地看向长孙无忌：还是大舅子可靠！有了长孙无忌带头，房玄龄也说道：“陛下放心，天幕既然明确告知了砍伐山林会让土地开发过度还会影响土壤肥力，大家会更注意的。”
李世民想想也是。
世家大族为什么要兼并土地，当然是要更多的田产种地。
地如果不再肥沃，占去了也没用。
只是想想历史上原本的轨迹，可能是世家大族们一边肆无忌惮地砍伐树木造成土壤肥力流失，一边大力占土地让百姓流离失所，最后给大唐的皇帝留下一个千疮百孔的江山，李世民就眉心直跳。
【安史之乱后，藩镇割据，水渠年久失修，河道淤塞，汉武帝时期修建的水渠因为常年无人维护相继失去作用，龙首渠、清明渠等渠道相继干涸。当然，这也有工程本身的问题，龙首渠作为地下渠，一直没能解决塌陷的问题】
【水利工程失效，当天灾到临更加无力维修】
汉朝时期，董仲舒听到龙首渠有问题连忙上谏：“陛下，龙首渠作为地下渠，有塌陷的危险，需要及时去修缮。”
郑当时作为天幕提到的有了名字的大臣，此时扬眉吐气，大胆许多：“人工渠道都需要及时疏通，放弃不管再好的渠道也会堵塞。”
主父偃不走寻常路地刺道：“没有什么工程是一劳永逸的，天子圣明自然能管到，天子昏庸连大权都旁落了，怎么管？贪官污吏只顾着自己贪污，谁去管？”
大臣们齐齐侧目：你很大胆，你自己也是贪官污吏的一员。
刘彻忍不住也看向主父偃，自己反思：最近是不是脾气太好了，让主父偃敢当面质疑天子起来？刚刚用了他的推恩令就这么飘？
主父偃挺起胸膛任由众臣大量：
我嘴贱，我到处得罪人，但是我不贪不污，坦坦荡荡，清白做人。
【汉朝时期，旱灾平均7.1年发生一次，水灾平均22.7年发生一次——这是整个大汉，不是倒霉催的汉武帝时期；】
【唐朝时期，旱灾平均2.37年发生一次，水灾平均3.37年发生一次。】
倒霉催的刘彻：“……”
他在位时几乎是年年天灾，换成整个大汉原来隔这么久才发生一次，他都不知道是该庆幸其他朝代天灾没这么频繁，还是该无语自己真是生了个好时机。
刘询同样是又想同情又想笑：“辛苦皇爷爷了。”
虽然对皇爷爷时期的百姓该同情，但是对皇爷爷，他本就有那么一点怨念，还不允许他嘲笑一下吗。
听到他们后世天灾都没那么频繁，刘询心里的天平迅速歪斜：
还是辛苦皇爷爷吧，他们子孙没皇爷爷那么厉害，安安稳稳就挺好。
【当朝廷南迁，北人南下，迎来了新的主食——水稻】
【但是并不是一开始水稻就很好种植的】