京兆府小厨娘(18)
他从袖彀中取出铜钱，思来想去，又塞了回去。
如此情形，循环往复了三回。
终于，他将自己的那串铜钱往京兆府钱库里小心存好。
又在记录伙食费的账本上，细致地添上了自己的姓名。
作者有话说：
第12章 泡椒鸡
公厨吃饭的衙役官差，打从这天起，便多出不少。
为了丰富早膳的种类，吟风特地天不亮就蒸起灌汤小笼包。
猪皮冻需提前一夜熬制好，包的时候一小勺送进猪肉馅里，等蒸熟后，猪皮冻彻底化汤，被薄皮轻轻包裹，透着油亮。
衙役们巴巴守着开餐，就算是被汤烫着舌尖，也要吸溜一声吞进肚里，不舍得浪费分毫。
还有个憨的，汤水顺着流到指缝也要趁没人瞧见舔上几口，偏巧就被吟风看见，顿时脸色通红地规矩起来。
除去小笼包，吟风还备下各色小粥和豆浆，甚至架起油锅炸了些麻团和猪脚圈出来。
晚膳则是搭配不同浇头的汤饼，有卤煮和炸酱臊子，以及吟风本人最爱的葱油。
开饭时，只需拿着铁勺，看衙役们各自想吃什么，就往碗里添进哪个浇头。
公厨越发热闹，她和李策就越发忙碌。
连着几天辛劳，李策叫苦不迭，吟风也累得后腰都直不起来。
好在，他们总算是盼到十五这天。
每逢十五望日，朝廷放旬假，公厨跟着京兆府一起，也有一天休息时间。
泡菜坛子里的泡椒已经在不知不觉间成熟，吟风觉得应该让陶小姐先来尝个鲜。
趁着公厨不忙，吟风打算去趟陶府。
她捞出小半碗鲜红酸爽的红泡椒，连着前几日磨好的辣椒面，一起放进食盒之中。
为着今天，她还预支出一些月钱，大清早去西市挑了只三黄鸡现宰，顺便问摊主拿了些别人不要的鸡心、鸡胗和肠子一并处理干净。
料理好这些食材，时间已近正午，正准备出门的吟风好巧不巧碰上了周沉和他的马车。
今日是旬假，周沉并没有穿他那件绯红的官袍，而是换了一身霁青大氅，内里配着色如穹灰的长衫，发髻齐整地梳在脑后，用一支白玉簪简单束起。
没有绯色相衬，他身上那股子让人觉得疏远的矜贵随之淡去不少，周身环绕在丝丝缕缕的淡泊与沉静之中。
吟风眼睫轻颤，不自觉将脚步放缓。
遥遥地，周沉朝她舒展开眉眼，“小风姑娘这是要去哪里？”
“啊……我要去陶府。”险些愣神的吟风悄悄红了耳尖，吞吐答道。
周沉眼眸闪过一丝微光，温言道：“上马车吧，我也正要去陶府。”
上次去陶府，吟风来回都是步行，害得她小腿酸了好久。有马车代步，那当然是再好不过。
她绽开一笑，向周沉接连道了几声谢。
客套的话说完，周沉率先踏出步子，站在车厢前轻轻弓着腰弯起手臂，想要吟风有个稳当的扶手。
这动作，和他上回在西市青楼门前搭救吟风时一样。
倏忽一瞬，吟风只觉心尖上流动的血液都像被炽热火苗燎过一遍。
有些莫名其妙，但又有些痒痒的。
她连忙谢过周沉的好意，随后使出吃奶的劲，仅靠着自己攀上了车厢。
二人前后脚坐稳，窸窸窣窣的嘈杂逐渐归于平静，狭小的车厢之内就只余下呼吸声。
本该驾车的孙亮因为前去官舍催促赵士谦出门，迟迟不来。
时间一长，空气都变得胶着起来。
吟风摩挲着衣角，忍不住打破了这渐渐凝滞的氛围。
“周少尹去陶府，是有案情要处理吗？”
周沉道：“去传一道旨意。”
那日他托端王给贵妃娘娘送去了山茶花和夏茉娘的往事。今日，贵妃才迟迟给出决断。
他从端王手里接下贵妃诏令后，正要往陶府行去。
此行一来是给夏茉娘正名，将陶成阳私自扣留的点朱钗收回，并且作为夏茉娘的陪葬。
二来是对陶成阳欺上瞒下的处罚，要罢免他五品皇商的官阶。
虽说官阶被撤去，但陶府许多花卉本就属大内贡品，不可公开向民间贩卖。
从此以后，怕是只能与宫中做亏本的买卖了。
吟风听得云里雾里，既不好意思细细追问，又不想冷场。
好在这时，赵士谦和孙亮风风火火地出了京兆府的大门。
他二人一路拌着嘴吵吵闹闹而来，直到赵士谦见着吟风和她手中的食盒，才和孙亮暂时休战。
“小风姑娘也在？你这食盒里装着什么好吃的呀？”
吟风将其细细说明，赵士谦更加兴致盎然起来。
“什么时候给我也尝尝吗？”
他已经在公厨尝过油泼辣子的威力，现下听闻“泡椒”之名，心里跃跃欲试的同时，又实在害怕那股子灼烧刺痛的后劲。
赵士谦素来有饕餮之称，少说也是京兆府大半官差在吃这一方面的意见领袖，其作用，就跟现世的美食探店博主相似。
吟风想要将辣椒这个新奇口味推广开来，光是做得好吃还不够，推广、宣传的步骤更是也不能少。
于是马车摇晃地这一路，她天花乱坠地向赵士谦描绘了上百种辣椒的做法和吃法，详细道来三天三夜也不尽其言，其中最讲究的还得是火锅。
自打那日见着辣椒后，吟风便在心中谋划起做火锅的事来，也从李策那里打听了更多有关大梁朝的饮食习惯和特色。
大梁虽已发明了带有炭火加温装置的暖炉铁釜，但因为炭火燃烧的温度并不足以使汤羹沸腾，所以暖炉的吃法更近似于煎肉。
食客们也是求一个文火慢煎，悠闲自得。
像是火锅那般将火炉和汤汤水水结合起来的，大多是温酒的装置。
就如那诗中所言“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，乃是醉心美酒时才有的景象。
将小火炉和铜釜结合，涮煮食材的吃法赵士谦闻所未闻，但光是听吟风描述，就让他有些莫名的期待。
尤其是冬日，劳累一天只盼着一顿丰盛的晚膳，谁不想吃上一口锅气十足，热浪翻涌的汤羹。哪怕数九寒天也能吃得人汗流浃背，酣畅淋漓。
吟风这名为“涮肉火锅”的想法，就像是说在了他心坎子上。
就着火锅一事，她与赵士谦说得极为欢快。
周沉只从旁静静听着。
他对饮食一事并不放在心上。
不挑食，但也没有最为衷爱的几样食材。往往是别人做什么，他便吃什么。
在他眼中，一样食物没有好吃与否的衡量，只要是能入口的，就都能裹腹，反之亦然。
听吟风如数家珍地说着各式各样的美味，他才头一次知晓其中门道。
还是很有趣味的。
话有尽时，孙亮驾着马车，转眼就行至陶府。
周沉带着贵妃诏令，要走中门通传。赵士谦记得上次吟风的提醒，特地严阵以待地系上了棉布遮住口鼻，防止花粉进入体内。