漂亮煮妇重生九十年代(47)
最绝的是茄子和辣椒，传统清炒吃腻了，可它们又是最争气的蔬菜，子孙繁多，根本摘不完，何美丽只好变个花样，将他们用炭火烧熟，剥去外皮，撕成条，加入作料凉拌，烧过之后它们便有一种特殊的清香味，酸辣爽口开胃，在这炎炎夏日可口又下饭。
连日小雨，没完没了，下得人心里惆怅，却让野外的世界仿若换了新装，处处生机盎然。
富饶的土壤里，有许多肉眼不见的生物开始蠢蠢欲动，它们被湿润的大地孕育着，被雨水滋润着，积蓄着力量，只等破土而出的那一刻。
当一个个光滑、鲜嫩的小脑袋从松软的土壤里探出来，再经过雨水洗礼，阳光抚慰，亭亭玉立的野生菌便长成了。
何美丽最期盼的时节终于到来了！
九十年代的大山很富有，野生菌满山遍野、多如牛毛，不是说那时的人不会吃，是那时的人们认识的菌子少，吃法也少，做不出美味，野生菌产业也尚未形成。
人们拾菌子只是为了自己尝个鲜，够吃则已，无数菌子都是自生自灭，无人采撷，这样一来，菌种被埋地下，第二年又长出更多的菌子。
重生这一世，何美丽知道，自己大展拳脚和大快朵颐的时候到了。
傍晚，何明刚回到家，何美丽便缠上他：“老爸，今天陈秀姨说山上菌子出了，明天你带我们去拾菌吧？”
何明把自行车停在院子里的棚子下，不假思索道：“明天不行，去拾菌子要换班，要提前商量好，后天去吧，我明天去换班。”说完便去屋里倒水喝。
两个丫头也跟着进去。
何秀丽想当然地说：“爸，那你今晚去换班嘛。”
何明刚喝进嘴的一口水差点喷出来：“小丫头净出馊主意，天都黑了，你老爸才刚下班回来，还又跑去啊？再说这火急火燎的找谁换班去？”
何秀丽笑着撇撇嘴，一脸期待地看向她姐。
何美丽道：“爸，那你明天去换班，后天带我们去，你明天商量的时候多换几天，我们要连续去好多天呢，明天我们跟着陈秀姨她们去，今天遇到她的时候就跟她说好了，嘿嘿。”
“两个机灵鬼，原来是两手准备啊！”何明笑着说。
何美丽嘿嘿一笑：“那是因为我们都想跟你一块儿去，跟陈秀姨她们去只是带个保险。”
何明叮嘱：“明早去了别乱跑，要跟好她们，有没有说去山这边还是山背后？”
“说了，陈秀姨说明天就在山这边，菌也很多，不用跑到山背后。”
“那就好，后天我带你们去山背后，就怕你们走不动。”
何秀丽开心地拉着老爸去厨房吃饭，边说：“走得动，带点喝的吃的，拾菌子就是寻宝，可好玩了，多远都走得动。”
拾菌子要睡得早，起得更早，晚上九点多姐妹俩便睡了，闹钟定了凌晨五点。
一夜醒了几次，五点不到何美丽又醒了，一看时间差不多，就先起床去厨房做吃的，陈秀姨说五点半来喊她们，得提前准备好。
刘玉芬听见动静也起来了，一番千叮万嘱后又回屋继续睡觉。
今早吃得简单，就是把昨晚的剩菜剩饭热一下，一切妥当后，正要去把二丫拎起来，这丫头已经小跑着进来了。
“我还说要去拎你来吃饭呢。”
“不用，闹钟把我吵醒了，我现在清醒得很，去拾菌子，一点瞌睡都没有啦！”
“那赶快吃吧，多吃点，省得到了山上没力气。”
两人吃完饭，何美丽给自己准备了一个大背篓，将水壶、饼干放进去，想了想又放了一件雨衣一把雨伞。
这两天的天气，变天比变脸还快，老妈常说晴带雨伞，饱带干粮。
何秀丽则甚是矫情，竟然给自己准备了一个提篮。
“不行，二丫，你这提篮不方便还装得少，换成小背篓。”
“不就是捡点回来吃吗？背那么多篮子干什么？”何秀丽不高兴地嘟囔着。
何美丽狡黠一笑：“二丫，你听我的，我们多捡些回来，我最近研究出很多野生菌的吃法，是你从未吃过的，相信我。”
何秀丽一脸狐疑：“姐，真的？你什么时候研究了菌子啊？我怎么不知道，按照以前的吃法，我真不爱吃，我只是喜欢拾菌的过程，就像寻宝一样，太刺激了。”
她们家以前吃菌子都是一锅炖，而且怕中毒，都要炖得稀烂，粘粘糊糊一锅，一看就没食欲，只有爸妈说好吃，可是在未知毒性面前，谁也不敢马虎大意，因此前世的何美丽，在成年之前从不认为野生菌好吃。
“对于吃的，你姐什么时候让你失望过，别啰嗦了，赶快换背篓去，陈秀姨她们该到了。”何美丽说着戴上草帽，背上了背篓。
二丫听话地换了个稍小些的背篓，刚背上，就听到大门外传来呼喊声。
阿财奶凶奶凶地汪汪叫了两声。
“陈秀姨，来了，阿财，走。”何美丽打开大门，带着二丫和阿财出了门，跟陈秀姨她们汇和。
抬眼望去，一片朦胧之中，黑黢黢的大山静默着，如同还未睡醒的巨兽。
天光暗淡、微微破晓，暗蓝色深幽苍穹渐渐泛起灰白色，缕缕晨曦从东边山后射出，刺破天际，映出天边清亮的一抹微蓝，看这样子，应该是个晴天。
一行人走在进山的路上，轻松地聊着天。
何美丽忍不住问：“秀姨，昨天你们都捡了些什么菌儿？”
陈秀姨如数家珍般：“我家喜欢吃青头菌、扫把菌、铜绿菌，所以我们捡的都是这些。”
“那有没有其它菌？”
“多得很，好多都是有毒的，不敢吃，等下进了山你就知道了。”
何美丽听到多得很，就放下心来了。
走着走着，原本模糊的身影渐渐清晰起来，何美丽这才看清，这些人都是陈秀姨家的兄弟姐妹、侄儿侄女，按辈份都是老妈的表亲，大抵都是认识的。
阿财很兴奋，一会儿跑朝前，闻闻这个，嗅嗅那个，一会儿又跑何美丽脚边，狗子无论何时都精力旺盛，带它去拾菌子再合适不过。
这拾菌子的大山叫做莲花山，连绵起伏数十里，今天要去的是对着村子的这一面，山势不算陡峭，远远看去被分成了两截。
下半截都被开垦成山地，被村民们种上了玉米、豆类等农作物，没有菌子，但会出鸡枞，很多人在自家山地里就能捡到几背篓鸡枞。
鸡枞鲜嫩甜美，安全无毒，是人们最喜欢的一种，在这山上，谁碰到了便是谁的。
早起的鸟儿有虫吃，有时一早去地里，远远看去一片白花花，准是鸡枞无疑，高高兴兴挖回家，或炒或煮，一天的美味便有了着落。
上半截布满植被、绿树成荫，便是她们今天的目的地。
待她们进入林间，天也全亮了，空气非常清新，散发着松木和栗木的清香，不同种类的鸟儿在树丛间跳跃、鸣叫，此起彼伏，处处透着轻松欢快的气息。