我靠美食苟成综艺大佬(71)

见她鼓着腮帮吃得津津有味，寇淮学着手法给自己包了一个更大的娃娃，呱呱塞进口中，鼓鼓囊囊地嚼起来，仿佛吞进了满园风光，手不停歇地包起第二个。

“这道美食真该全国推广，太好吃了！”他夹起一颗脆哨：“特别是这个，很有嚼头贼香贼香的。”

“这个是猪肉脆哨。”阿莫解释道：“用糟头肉腌制炸出来的，比猪油渣香一些。”

直播间弹幕：

“我为什么要一大早看这个，口水挡不住了！”

“小哥哥的筷子再往镜头靠近点，让我尝尝”

“真真你不考虑请我上节目吗？我也很会开车的！”

“不懂就问，为什么这么多人黑她？”

“这女明星搞笑穿着运动服做饭像什么话”

“她的综艺一直吃吃吃比拍戏轻松多了吧”

“大家快去微博，有瓜！”

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吃完早餐，阿莫带着大家到梯田收割稻子，昨天吃的稻花鱼也是来自这里。

太阳升起，照在整片金黄的梯田上，几处梯田里都能看到忙碌的农人身影。由于地势条件限制，收割机进不来，只得靠人力收割，真正的汗滴禾下土。

众人戴着草帽，踩着水鞋，手持镰刀站在田埂上，他们不需要像真正农人一样收割完整片稻田，只用收集够得待会儿做米粉的新鲜稻谷即可。

毕竟是综艺节目，重在体验和展示食物的生产过程。

“我们来干活啦。”

辛真套好水鞋，一脚踩进水田，霍一白和寇淮也跟着淌下去。

田奇的情绪还未消退，早餐时叶琼飞一个正眼也没给他，越想越气，索性坐在田埂边罢工。不过本来也只是体验，不干活也没什么，叶琼飞瞥他一眼，转头跟上割水稻小队踏进田里。

辛真弯下腰，回想着网上学来的收割技巧，用镰刀撩动一把稻杆，拢在手心抓紧，顺势用力一割，齐齐整整割下一把。

嗯，幸好不是很难。

寇淮没搞懂收割技巧，先用抓了几根从中间拦腰割下，想想不对，直起腰去看其他人。好家伙，辛真已经割下一大茬，弯着腰在一亩三分地上移动。

叶琼飞站得离霍一白很近，低声问道：“你在跑比赛的时候有谈恋爱吗？”

“嗯？”

霍一白低头认真地研究从哪个部位割起最顺手：“没有。”

“果然要专心干一件事才能做出好成绩。”叶琼飞若有所思。

霍一白疑惑地看她一眼。

“恋爱只会影响前进的速度。”叶琼飞拽着稻杆狠狠割下一抓。

寇淮听到了，回头附和：“你说得没错，智者不入爱河。”

霍一白手中的镰刀一怔，抓起几根稻杆甩寇淮：“不会说话就别说。”

他拢好割下的稻杆，分析道：“你的成绩在现阶段来说已经很不错了，当然还有突破的空间，但症结不在恋爱上，或许你应该向车队争取跑多种赛道的机会攒经验。”

霍一白离开国际比赛多年，仍然保持关注重要比赛的习惯，特别是自己国家出成绩的选手，职业性地去分析他们的成长轨迹。

寇淮闻声停下动作，像被什么触动到，站在原地一动不动。

叶琼飞瞧出端倪，好奇问道：“你们有想过重回赛场吗？”

话语声飘落，两位当事者皆不回答，田野里突然寂静。

“应该差不多啦。”辛真突然出声打破寂静，直起腰板招呼道：“我们去打稻谷吧。”

田埂上堆起一叠刚收割下来的稻杆，阿莫不知从哪儿推来一只敞口方型的大木盒。他给众人示范，两手抓住稻杆尾部，扭腰用力向木框中甩去，熟透的稻谷遇到撞击阻力，顺着方向脱落进木盒里。

非常原始的打谷方式，却是梯田农人最经济的选择。

辛真率先抓着稻杆，学着阿莫的姿势往盒子里甩稻谷。一下子，就觉得脖子、手臂裸露的皮肤痒痒的，忍不住想挠。

“稻杆上有绒毛，回去用水冲掉就好。”阿莫解释道。

叶琼飞也抓起稻杆站在另一边甩打。

霍一白见辛真甩完，还要拿起第二把，他走上前一把接过：“你体验一下就好，剩下的交给我们吧。”

“不。”

辛真拉起外套的连衣帽戴在头上，帽檐的带子一拉，严严实实地罩住脑袋只剩下一张脸露在外面，笑嘻嘻地说：“一起打比较快。”

说着她又抓起一把新的稻杆麻利干起活来。

拗不过，霍一白和寇淮也抓起大把稻杆，往木盒里甩谷子。

坐在一旁的田奇见叶琼飞站在木盒边扭着腰甩谷子，终于还是服了软。走到她边上，夺过稻杆：“你就别掺和了，腰上的旧伤还没好呢，下个月的比赛不跑了?”

说着把她推到边上，卖力打起谷子来。

叶琼飞摘下草帽，往脸上扑了几口凉风，郁郁地看着自己的男朋友，为什么每次想要下定决心时就来一口甜？

第49章 糍粑辣子鸡

稻谷打下来, 收拢到袋子里约莫十几斤重。

阿莫带路到村落里的一户米粉坊，新打的稻谷将在这里脱胎换骨成嫩白如玉的米粉，黔地人最爱的主食之一。

在南方的米粉江湖里盘踞着各大派系争奇斗艳, 每个地区都有自己偏好的米粉口味, 而黔地米粉有一道独门秘籍，出了黔地就很难复制。

这秘籍是——稻香。

说来并不复杂, 大部分南方地区用的是陈年籼米制作米粉，干燥保存可以享用整年，这儿的米粉则是用晚秋的粳米，粳米体型又圆又短，米粒更富有弹性。

收割回来的粳米稻谷存放在阴凉谷仓, 由制粉人家每日现磨现售, 光这一道工序在追求工业化便利的城市就难以复刻。

米粉坊的老板是个体型健硕的大叔, 深秋时节也穿着一件短袖，袖子卷到肩上露出肌肉结实的臂膀。他接了节目组预约, 见阿莫带着嘉宾来到, 就带着大家用脱谷机给新收割的稻谷去壳。

做米粉的步骤大同小异, 主要分为浸泡、磨浆、兑芡、舀浆、上笼、蒸煮、晾凉。由于浸泡粳米需要四五个小时, 坊主大叔事先准备好了浸泡足时的湿米。

“接下来可以磨米浆了。”

大叔指屋内的石磨，直到现在他们家用的仍是最原始的人力石磨。

看到硕大的磨盘，寇淮突然觉得手臂一疼, 小小声问道：“咱们生产队有驴吗？”

辛真正要拿起米勺, 听了这句忍俊不禁, 笑道：“你看这空间够一头驴施展吗？”

作坊建在村落的转角，内部空间不大, 寇淮看看四周放弃了幻想, 主动脱掉外套卷起袖子, 用绝望的语气说着最励志的话：“是我展示男性魅力的时候了。”

他双手扶在磨把上，又看向另外两位男生：“来都来了，咱们轮流体验待会儿换你们上。”

话刚说完，坊主大叔退到门口，瞧见炉灶旁的木柴不够，把霍一白和田奇喊出去搬木柴，屋内只剩下辛真和叶琼飞两个女生，寇淮的眼神瞬间绝望到极点。