乡间小饭馆[美食](128)
循声望去，门口站着一位老大爷，老大爷手里拿着一把猎.枪，“谁敢动手，老头子我一枪崩了他！”
目光触及猎.枪，寸头男脸上的漫不经心凝住，他的小弟们脸色也严肃起来。
老大爷一身匪气，“枪子儿不可长眼睛，还不快滚的话，要是伤了谁老头子我可不负责！”
寸头男的小弟低声对寸头男说：“哥，我们……”
寸头男脸色很难看。然而识时务者为俊杰。刀棍比不过真枪，对上真枪，一不小心自己就会丢命。他握着拳，黑着脸慢慢退开，他一步步退出饭馆，他的小弟们也跟着他退出饭馆。
等他们完全消失在道路尽头，饭馆里所有人都松了口气。李长贵擦擦额心的冷汗，说：“孙大爷，今天多谢你了。”
孙大爷周身匪气荡然无存，他笑得慈眉善目，很是和蔼。
“没啥。”他摆摆手，不以为意。
袁如珠向员工们，食客们，以及村民们道谢，“多谢你们。”
“不用不用。”
“这没啥。”
“路见不平拔刀相助嘛。”
“就是就是。”
袁如珠很感谢他们，之前她在网上刷到唐山烧烤店打人的新闻，没想到今天自己差点就经历了相似的一遭。不过她比较幸运，周围的人没有冷漠地事不关己高高挂起，而是都选择来帮助她。
她对食客们说：“今天你们的单不用买了。”转而又对村民们说：“留下来吃个夜宵吧，我请你们吃。”
食客们和村民们起先都说那怎么好意思，都摆手拒绝，袁如珠说了好半天，他们才松口答应。
四五个村民坐了一桌，他们从未在如珠饭馆吃过饭，所以不知如珠饭馆的菜有多好吃。虽然没吃过，但他们都晓得如珠饭馆的菜很好吃，不然生意也不会这么红火。
之前听食客们说，如珠饭馆的菜好吃到只应天上有。好吃到只应天上有，那得是多好吃？现在有机会尝尝这只应天上有的菜了，他们难免不兴奋，个个一脸期待地望着后厨的方向。
之前的夜宵还有剩的，刘小英她们把剩下的夜宵都端给了村民们。村民们忙不迭动筷。尝过一口炒饭后，村民们微微闪神。
“怪不得……”
“怪不得这么多人来吃饭呐。”
“如珠这女娃咋能把炒饭炒得这么香？”
“哎哟老天爷，俺吃了几十年的炒饭，从来没吃过这么好吃的炒饭！”
“难怪那些人说这里的菜只应天上有！”
村民们震惊不已，震惊过后埋头苦吃。吃了半晌，袁如珠端着两盘菜走过来。
村民们端详香喷喷的蟹粉蹄筋，说：“这是……”
“蟹粉蹄筋，快趁热吃。”为了报答村民们的见义勇为，袁如珠现做了两盘蟹粉蹄筋。
“蟹粉蹄筋？”村民们没吃过，立刻伸筷子夹了吃。
亮黄亮黄的蹄筋入口满是蟹香。牙齿微微一咬，嘎吱一下，蹄筋便回弹开来。蹄筋拉扯回弹时，甩出了浓郁鲜香的汤汁。
汤汁淋漓，溅到口腔内壁，里面饱含着胶原蛋白的美妙口感和螃蟹的油鲜蟹香，只让味蕾不得不跪下臣服。
多嚼几下，蹄筋越发香滑筋道，蟹粉越发鲜美软绵，汤汁越发香浓醇厚。整个蟹粉蹄筋，越吃越好吃，越吃越香。
村民们仿佛吃醉了一般，满目迷离。
“比炒饭还好吃！”
“俺这是在做梦吗，咋会有这么好吃的东西？”
孙大爷叹道：“老头子我活了大半辈子，就没吃过这么好吃的玩意儿。”说着他又塞了一口蟹粉蹄筋。
“如珠这女娃，手艺当真是，当真是了不得！”
村民们感叹完，安静下来。他们埋头狼吞虎咽，生怕吃慢了，就没得吃了。
袁如珠坐在收银台后面，望了一望狼吞虎咽的村民，她扬扬嘴角。脑海里突然闪过之前那群黑衣男的身影，她沉下脸色。
沉着脸思忖良久，她做下了一个决定。
作者有话说：
猜猜珠珠做了什么决定~今天有二更^_^
ps：我的完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]
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第57章
◎拔丝红薯、煎焗鳗鱼◎
“招聘保安吗？”
“对, 现在来店里吃饭的人越来越多，鱼龙混杂的，不大安全, 招几个保安安全一点。”
思及今晚来找茬的那群黑衣男人，吴桂芳点头, “是得找几个保安。”
李长贵泡着脚，说：“招保安的事就交给我吧。”
袁如珠的目光放在他身上, 细细打量。李长贵摸摸自己的脸，被她一直看着有些不好意思了，“咋了珠珠？”
“幺姨爹, 你想当保安吗？”
“啊？我？”
“对。”
李长贵干了这么多年农活，身体强壮力气大, 也是一个人高马大的壮汉。袁如珠认为他可以胜任保安这一岗位。
“我、我行吗？”
“行的, ”袁如珠说, “那就这么决定好了, 幺姨爹你做保安, 然后再在村里子招两个年轻力壮的村民当保安。”
听到又能给村里人提供就业机会，李长贵止不住高兴起来。自家富裕了，便总想着能帮衬帮衬村里人, 如今村里一些人因为在饭馆里工作, 在饭馆边上摆摊，日子过得好了起来，对于此事, 他既自豪又高兴。
“好，那我就当保安吧, 然后招保安的事你就放心交给我, 包在我身上了。”李长贵拍拍胸脯。
吴桂芳瞄了袁如珠一眼。她听人说现在保安都得要年轻小伙子, 长贵也不年轻了，珠珠让他做保安，多半是怕他做服务员太累，所以让他做保安，保安的工作比她这个收银员还清闲轻松。
听闻如珠饭馆要招保安，且要三十岁以下的，村里年轻力壮的小伙子们立刻前往应聘。
对他们来说，在如珠饭馆当保安，是一个极好极好的工作。如珠饭馆给保安开的工资不低，待遇很不错。在饭馆里工作了，可以吃到老板出神入化的手艺，算是享口福了。而且，在饭馆工作离家很近，没有住宿的额外开销，还可以每天同家人在一起，不用和家人分离。
于他们而言，这是一个“十全十美”的工作。因而一听到消息，他们便马不停蹄前往去聘，生怕慢了一步工作就被别人抢走。
李家院子里，李长贵仔细观察面前长得黑壮蛮实的小伙子，说：“好，今天就到这里了，你回去等通知吧。”
小伙子满目期待，“好！谢谢哥！”他转身走出院子。
吴桂芳从堂屋里出来，问李长贵：“咋样？”
“还行，不过还是得多比较比较。”李长贵在本子上写上刚才那个小伙子的名字，画了一个红圈，圈住他的名字。