从末世穿到古代(38)
这生意太好也挺苦恼的--实在是太累了。他们几人从早上起来忙到现在还滴米未进呢！
“不了，等我回来再说！”说着便大步走了。
柳杏花转头看看已经累得不行的柳小虎与柳水生兄弟俩，心生疼惜，“小虎、水生，你们先吃点蒸饼稀饭垫垫。”说着就去捡了六个鲜肉蒸饼出来，又去舀了三碗稀饭。
“姑姑，我们吃素菜蒸饼就行了，鲜肉蒸饼还是留着卖钱吧!”
“吃吧，不用省着！你们今日也累狠了，得吃饱了才能缓过劲儿来。”
“谢谢姑姑！”
“客气啥！赶紧吃吧！”她今日也饿得狠了，说完自己也端起碗吃了起来。
兄弟俩见她吃了，这才端起碗吃了起来。
一碗稀饭、两个鲜肉蒸饼下肚，柳杏花感觉好了很多。
想着他们估计不够吃，放下碗又拿了四个鲜肉蒸饼出来，接着又舀了两大碗稀饭放着，叮嘱道：“多吃点儿，千万别客气，一定要吃饱。”
“知道了姑姑。”
柳杏花点点头，转身忙自己的事去了。
*
另一边。
“你说啥？你让我现在给你杀一头猪？”牛大郎有些不敢相信震惊的反问道。
“对啊！怎么了，你不愿意杀？还是你手上没有现成的猪？”
“愿意杀愿意杀....顾三郎，你家这生意也太好了，你这是要发大财啊！”连带着我也要发财了。
顾奕君谦虚道：“今天第一天开业，大家图个新鲜而已，等以后时间长了，就不会有这么多人买了。更何况今日还有买两斤送半斤的优惠，也赚不了多少！”
听到有这好事儿，他立即说道：“那你也给我来两斤尝尝味儿！”
“没问题。”
他们说话的功夫，牛大郎的两个儿子一人挑水，一人烧水。等水烧好了，父子三人合力从猪圈里拉了一头最肥的猪出来按在平时放血的石板上。
这时，只见牛大郎拿出一把细长的杀猪刀出来，对着猪脖子干脆利索的捅了进去。随着他把刀□□，温热的猪血喷涌而去。
顾奕君见他们不接猪血，眼疾手快的拿了一个放在院子里的木盆把猪血接着。
“顾三郎你接这猪血作甚？”牛大郎不解的问。
“吃啊！这可是一道好菜。”
“猪血也能吃？”他杀了这么多年的猪，第一次听说猪血也能吃。
“能吃！这猪血做好了，不比肉差！”
电光火石之间，牛大郎想起了之前镇上流传着这顾三郎因落榜受刺激，脑子坏了带着孩子挖草吃的事，如今看来这流言并非子虚乌有啊！还是有一定可信度的。
想到这里，牛大郎又仔细的打量起顾奕君来，看他是不是真的脑子坏了。
顾奕君被他直白的眼神看得莫名其妙，皱眉问道：“你看啥？”
牛大郎连连摇头：“没啥没啥！你说这猪血能吃，以后我把猪血都给你留着，也不收你钱了。”
还有这好事？
顾奕君连忙应道：“那就多谢你了！”
这牛大郎从十岁起就跟着他爹杀猪，到如今也有三十多年了，也练就了一身力气。只见他一个人抓着两只猪腿猛的一用力，放完血的猪就被他搬到烧得滚烫的开水里。
两个儿子各拿着一个长柄大木勺立即上前舀着锅里的开水往猪身上浇。浇了大约五六分钟样子，牛大郎上前试着拔了一下猪毛，见猪毛能轻松□□，就拿着一片手掌大的铁皮做成的刮毛神器在猪身上刮了起来。
随着‘刺啦刺啦’的声音响起，锅里的肥猪慢慢的褪去了黑毛，变得白胖起来。
刮完猪毛，牛大郎又把猪倒挂在一旁的木架子上，开始开膛破肚.....
不知道别人喜不喜欢看杀猪的过程，顾奕君觉得他自己还挺喜欢看的。他站在一旁看得蠢蠢欲动，很想上去亲自动手。
牛大郎：“顾三郎，没想到你一个读书人胆子还挺大，看我杀猪眉头都不皱一下。”
“......其实我是被吓得不敢动。”才怪！
末世中，他不知道杀了多少丧尸与变异兽、变异植物。就是没感染的人类，他也杀过不少。
只见牛大郎利索的把猪肚子里的内脏掏出来用箩筐装着，又把猪劈成两半，问：“要我给你分好不？”
顾奕君：“要！把骨头和肉拆开，再把肉分成两三斤左右一块。”他家里没有这些家伙什，不如在这里分好了。
“没问题！”说着把一半猪肉取下来放到一旁的木板上，利索的把排骨拆了出来，又把腿和猪头拆下来，扆崋接着再把肉划成一条一条的。
从开始杀猪到把肉拆好，前后不过用了半个时辰。速度那是相当的利索。
拆好的猪肉和骨头过完秤，又帮着把肉抬上骡车。
顾奕君拉着肉回到店里，见店里的人跟他走时一样多，而之前卤在锅里的肉却全没了。不仅卤肉没有了，就连蒸饼、稀饭、蒸馍这些也卖完了。
他抽了抽嘴角，喊柳小虎和柳水生过来帮忙抬肉。
这些人饕餮转世吗？这么能吃！
现在的一头肥猪跟上辈子那些饲料猪比起来小了一半不止，一头猪最多只有一百三四。去掉骨头、内脏、猪头、猪腿这些，其实净肉最多只有六七十斤。
他特制的锅大，这些肉一锅就能卤完。
顾奕君把拉回来的肉、骨头等洗干净丢下锅，柳杏花就带着柳小虎去后面院子清洗拉回来的下水。
看到骡车上还有一盆猪血，疑惑不解，“相公，你把这猪血拉回来作甚？难道这个也能吃？”
“能吃！且好吃！”说着走过去把猪血搬进小厨房里放好，准备中午做一道毛血旺来吃。
柳杏花邹了邹眉，到底没再说什么。
......顾奕君像之前说的那样，把后面拉回来的肉和下水卖完就先关门不卖了，乐呵呵的进厨房做些好吃的犒劳一番自己和家里人。
刚把店门关上，就听到外面有人在喊：“顾三郎在家吗？”
“谁啊！”应了一声，打开门一看，见是镇上最大的酒楼‘迎客居’的东家薛仁栋薛翁。
薛家是虞山镇的首富。不止在镇上有酒楼，县城和府城都有。当然，他们家的产业链也不止只有酒楼，还有别的。
顾奕君没想到他会突然来，赶紧出门迎客：“薛翁，是什么风把您给吹来了？快里面请。”
薛仁栋笑呵呵应道：“是你家的卤肉香味儿把我馋来的。”说完便带着随从朝店里走去。走了几步又回头问道：“顾三郎，你这里可有清静一些的房间，我有事与你相商。”
顾奕君愣了一秒，立即把他们请到自己的书房，接着给他们泡了一杯茶，坐下问道：“不知薛翁今日来找我有何事与我相商？”
薛仁栋摸了摸自己的胡须，笑呵呵的说道：“三郎，那我就与你直说了。你家这卤肉方子可愿意卖给我，价钱方面好商量！”
顾奕君一愣，随即回道：“.....薛翁，我这卤肉经营好了是可以传家的，且别人模仿不出来我这个味道。所以，我暂时没有卖方子的想法。要是薛翁也想做这卤肉生意，我可以给你提供卤水。”