从末世穿到古代(37)
顾奕君担心店里的人手不够,便增加了一个人员。毕竟他还有自己的事要做,不能一直泡在店里。
几人起来之后,和面的和面,剁馅儿的剁馅儿，烧火的烧火,大家都有条不紊的忙碌着.....
第一锅蒸饼蒸上锅，顾奕君便把店铺门打开了。不算明亮的烛光透过薄薄的纸照在大路上,叫醒了黑夜。
开门没多久，便看到外面的路上有人挑着东西进镇来卖。
这些路过的人见他们这么早就已经开门了，不管是知道他们以前在集市卖蒸饼的人,还是不知道的都会过来买上几个蒸饼或者蒸馍边走边吃。
一大早就‘放毒’，可把住在附近的人折磨惨了。
你想想看，你正睡得香甜，突然闻到一股馋得你流口水的香味儿不停的往你鼻子里钻,那滋味儿，谁碰到了谁知道。
严大山被馋得睡不着,干脆不睡起床。
出门往顾家的方向一瞧，呦呵！人家都已经把铺子开了！
边朝顾家走走边大声说道：“顾三郎,你们这也开得太早了！”大步走进店里,随意挑了一张桌子坐下,“顾三郎，卤肉做好了没？要是做好了就给秤半斤！不，要一斤！”
顾奕君看他迫不及待的样子，好笑的勾了勾嘴角：“还没呢大山！约莫再等半个时辰就能吃了。但稀饭、蒸饼、蒸馍、小菜这些倒是做好了，要不要来点儿？”
“那就来点儿！都有什么小菜？还有蒸饼，你们今天都做了些什么馅儿的蒸饼？跟以前一样么？”
顾奕君还没回答，一旁的柳水生机灵的报起了今日店里都有些什么吃食。
“稀饭今天熬了三种口味儿的，分别是黍米、粟米和白米青菜稀饭，都是三文钱一碗。小菜有碎肉豆腐、酸菜韭菜粉丝、凉拌萝卜丝、炒青菜、清炒豆芽，八文钱一份儿。”
“蒸饼除了鲜肉馅儿和韭菜鸡蛋馅儿，还增加了一种素三鲜馅儿，小菜可以单独要一样，也可以几种菜拼一份儿。今日第一天开业，所有客人享八折优惠！严大叔你要哪种？”
严大山见他说得这样流利还愣了一下，回道：“那就给我来四个鲜肉蒸饼、两个素三鲜蒸饼、一份儿拼的小菜、一碗白米青菜稀饭。等我吃完了，同样样式再来两份，给我娘和孩子们也带一些回去尝尝。”
“严大叔稍等！”转头朝厨房的方向重复了一遍严大山刚刚喊的吃食。
严大山朝顾奕君挥挥手说道：“顾三郎，你这大侄子的嘴可比你利索！”
顾奕君也不在意，微微笑道：“那是，嘴皮子不利索我也不会让他来干这活儿。”
两人正说着话，又一只‘馋猫’寻上了门。跟严大山一样，进来就问卤肉煮好没。
柳水生机灵，也不用顾奕君出面便机灵的上前热情的招呼客人。
.......
随着时间的推移，越来越多的‘馋猫’被霸道的卤肉香味儿吸引了过来。得知卤肉还没煮好，便先在店里吃些稀饭和蒸饼。
柳杏花负责炒菜，顾奕君负责包蒸饼、蒸蒸饼，柳小虎负责烧火打下手，柳水生则负责招待客人、端菜。几人分工明确，倒也没有手忙脚乱。
卤肉一出锅，因为有买两斤送半斤的优惠，大多数都是两斤起买。
大家都你两斤，我四斤，他两斤的争先喊着，生怕喊慢了就没有了。
顾奕君大声招呼：“你们都别急，今日的卤肉准备得多，会让你们都有得买。”
即便这一锅不够卖，他还可以卤下一锅。只要有肉，他就可以一直卤下去。
想到肉，朝柳杏花招了招手。等柳杏花走近，低声朝她说道：“娘子，店里你盯着点儿，我去一趟牛大郎哪里，再去买些肉和下水回来准备着。”
柳杏花回头看了看等着买卤肉的人群，也低声回道：“相公你快去吧！”
顾奕君点点头，便火急火燎的往卖猪肉的摊子走去。
走到卖猪肉的摊子前，豪气的朝人说道：“牛大郎，你摊子上剩下的猪肉我全要了，但价格上可要再给我便宜一些！”
看到摊子上还有一对猪蹄、一个猪头和一副下水，又说：“对了，这些边角料和下水也全给我！”
卖猪肉的牛大郎见他一大早就又来买这么多，笑道：“顾三郎，你这生意也太好了，昨日里买了那么些肉回去这么快就卖完了？今日又来买这么多肉。”
“嘿嘿嘿.....还行还行，你赶紧麻溜的给我秤肉，然后帮着我把这些肉送到我店里去。牛大郎，我打算以后长期找你买肉，价格上你可要给我再便宜一些才行。”
牛大郎略微沉思一瞬便痛快答应：“没问题！以后你家的猪肉都按一斤十六文给你。排骨没什么肉，算八文一斤。猪头、猪脚、猪尾巴这些边角料一共算五十文，下水不值什么钱，就收你五文吧！”
有这么一个稳定的大客户，他也非常乐意，于是又问道：“顾三郎，这肉每天给你们留多少出来合适？”
顾奕君：“肉先每天要个八十斤，排骨两扇全要，下水、猪头、猪脚、猪尾巴这些边角料也要一头猪的量。先就要这么多，以后要是不够或者多了，我们再商量具体数量。你放心，我每天肯定头一天就把具体数量报给你，好让你提前准备。”
牛大郎：“行，以后每天我把猪杀好了之后，就让我家老大给你家送来！”
“那就多谢你了，牛大郎！”
“你照顾我生意，应该是我感谢你才是！”牛大郎爽朗的笑了几声，利索的案板上的肉一一装进箩筐，然后挑着箩筐跟顾奕君走。
顾奕君直接把他带到后面的旧院子，付过银钱，送走牛大郎，便开始在井边清洗起下水。
顾新月知道顾家的铺子今日开业，卯时刚过就过来帮忙。
来买卤肉的人越来越多，早上卤的一锅卤味儿不到已时就卖完了。
后面跟风来买的客人见卤味儿没有了，抱怨道：“掌柜的，你们这店第一天开张，怎么不把货准备得充足一些？”
顾奕君：“抱歉抱歉！现在锅里的卤肉还得再等个半个时辰才出锅，你们先去集市上转转再来！”
听到这话，这些没卖到卤肉的人更不满意了，“掌柜的，你这也太不厚道了，万一我们去转了一圈回来你又卖完了呢？我们哪里都不去，就在这里守着。”
顾奕君无奈，只好招呼他们进店里来坐，“那就在店里坐一会儿。”
他也没想到今日会有这么多人过来买卤味儿，有些低估了这些吃货的消费能力。
担心现在卤的这锅肉还是不够卖，便低声跟柳杏花说道：“娘子，我估摸着锅里的卤味儿还是有些不够卖，还得再去买些肉回来备着才行。”
“相公，难道我们今天要一直卤肉一直卖？这得买多少肉才够？”
顾奕君想了一下，道：“我再去找牛大郎买一头猪的量，要是再卖完今日就先不卖了。”
“那好吧！相公，你早上起来还没吃过东西，不如先吃点儿东西再去买肉。”