关灯
护眼
字体:

九零胡同养娃记(93)

对方眼前一亮:“那我今天来炸酱面,还要大碗的。”

很快,第二个拎着饭盒的人进来了,也是要炸酱面。

酱已经在灶台上煨着了,面条也是现成的擀好的,大丫在厨房煮面,张烨在外头招呼客人,她想看看客人们吃到炸酱面的反应。

第一碗面是端给大叔的。

均匀的面条上浇了一层黑红的酱汁,旁边搁着一小撮黄瓜丝,一股难以形容的香味从酱料中飘了出来。

这种香味不像人工味精加工过的那种,带着原生态的肉香跟酱香的融合。

很难形容是什么感觉。

加上黄色儿的,白色儿的,黑红酱汁几种颜色给人的视觉冲击,真正做到了色香味俱全。

大叔也是吃多了山珍海味的人,还是忍不住咽了咽口水。

张烨说:“这面要好好拌匀,让酱汁包裹住面条。”

大叔平常还会给她说几句话,今天是客气话都没讲,迫不及待的开始动起来筷子,一口,两口,三口……

直到一大碗面条都吃完了,才抬起头:“不好意思啊老板娘,这面……太好吃了!”

而端着不锈钢饭盒的两个小伙也挤在了一起,两人把面条对比了一下。

给的料都差不多足,但是从小面馆里面端出来的那一碗,味道特别香。

良记的看上去虽然也不错,可是酱料中的肉切得太碎,里头加了土豆粒让酱汁变得黏稠,吃起来就没有明显的肉味。

他挑出来一筷子:“来,咱两一人分一半。”

而端着小面馆打包来的黄衣小伙先是尝了一口:“我先试试味道。”

又不可置信的尝第二口。

再来一口。

每一口下去对于味蕾来说都是一场盛宴,可是这只是一碗面而已。

天啦,这是炸酱面吗?

妈妈呀。

吃了一辈子的炸酱面,怎么好像不认识炸酱面似的。

直到吃得七七八八了,才注意到同伴看他的眼神不太对。

黄衣小伙的口味是出了名的挑剔,而且还是个绝对的米饭爱好者,他就从没见过他吃面条也吃的这么香过。

“咱两不是说好了一人挑出来一半互相尝尝吗?”

“……”

“你这个叛徒。”

“不用了,我快吃饱了,良记老板娘又漂亮做菜又好吃,我觉得很符合你的品位。”这话是他自己刚才说的。

“……”

第50章

这才中午,炸酱面就卖光了。

大丫兴奋的看着往店里面涌进来的人,一个个的道歉:“真的不好意思,咱小店就两个人,实在是忙不过来,炸酱面得要明天了,不然您吃个大骨面,这大骨面营养也可好了,筒子骨和鸡骨头煮出来的汤底,可有营养了。”

因为是范晓娟提出来的请客,而且还声明了绝对带她去吃好东西,小孟这一路上都期待的不要不要。

跟着范晓娟走到店门口,就笑不出来了。

一家很小很小的小店,店里面的装修也很简陋。

小孟先是愕了一秒,然后决定躺平了,等下不管怎么不好吃绝对不会下范晓娟的面子:“范姐,这里吗?”

这店里人还不少呢。

“是这里,怎么了,你没吃过这么小的店的东西吧?”

“这是吃啥的?”

“面馆。”

小孟倒不是觉得范晓娟小气,而是替她心塞,这范姐好歹也是个经理啊,过得也太节省了。

范晓娟进门先看看人流量,觉得还不错,这会儿已经过了吃饭的高峰期了,这边人还不少,看来生意还真是不错。

“大丫,来一碗炸酱面,一碗大骨面。”比起炸酱面来,她其实更喜欢大骨面,张烨放的料足,一整只鸡都往里面丢,那个味道能赶上上辈子的高汤面了。

“范姐。”大丫的表情有那么点不太好意思的样子:“炸酱面没有了。”

“啥?”一中午炸酱面就卖完了。

“大骨面也卖得差不多了。”好多慕名来吃炸酱面的,就顺道吃了大骨面,结果吃了也觉得挺不错,也没什么抱怨。

“……”

这会儿后厨也没什么事,汤底都是现成的,手擀面也早就准备到位,张烨从后厨走出来,一边走一边擦手,脸上带着藏也藏不住的笑意:“是小范来了啊,本来我给韩佳栋留了一碗炸酱面的,不过你带朋友来了,就给你了,他什么时候吃都是一样的。”

炸酱面端到小孟面前。

香味儿飘了过来,她就一个想法——好香。

迫不及待的吃了一口,然后就下一个想法——好好吃!

吃了一辈子的面食,还从没有吃过这么好吃的面,不光酱料炒到恰到好处,手擀面的劲道也是一般妇人做不出来的。

小孟感动的差点要流眼泪了。

如果是以前有人跟她说啥东西好吃,她一定会说肉肉多的才好吃,请客就必须是大鱼大肉,可这顿饭完全颠覆了她的想法。

她一定要带她爸妈来吃,不光是爸妈,大姨小姨大舅小舅叔叔姑姑婶婶姑父的。

都要带过来!

筷子简直停不下来啊。

小孟连跟范晓娟说话的功夫都没有了。

其他的顾客都不干了:“老板娘,不是说没有炸酱面了嘛。”

“就是啊,刚才还跟我说炸酱面卖完了,我才吃大骨面的,这下大骨面也不香了。”当然,这话纯属玩笑话了,虽说没吃到炸酱面,但是熬煮到恰倒好出的大骨面,也非常好吃。

张烨笑着出来道歉:“这位小同志大清早就起来帮我做炸酱,她带人过来,我肯定要给个面子的,这碗炸酱面本来是留给我儿子的,就给她了。”

原来是这样……

小饭馆里面的气氛也活跃了起来。

“这位女同志,原来炸酱面是你做的啊,你可真了不起,我走到这一块,老远就闻到了炸酱的香味,是这味道把我吸引过来的。”

范晓娟谦虚道:“我跟姐本来就是朋友,她做的手擀面也不错,大骨汤我最喜欢了,都是早上去菜市场买回来的好材料做的。”

“大骨面确实不错啊,这里面可是真材实料的骨头熬出来的汤底,贵两毛钱也值得。”

“你能吃得出来材料?”

“开玩笑,我爸以前是国营大饭店的厨子,我从小就跟他泡厨房里头,这汤底里面加了什么材料,我只要吃一口就能吃出来,这种真材实料,外头的小店很少有咯。”

“那喝汤不如吃肉。”

“您可就不懂了,老板娘肯定还在汤底里面放了肥肉,才会加深了肉香,还放了一整只鸡进去,加深汤底的鲜美,咱们自家煮面,谁会放大骨头、肥肉、整鸡做汤底啊,光这个汤底,我看就不下三十块钱,还要用至少两个小时的时间才能熬出来。”

周围传来一阵啧啧声,难怪小店的汤这么香。

也难怪要比别人卖的贵两毛钱了。

贵两毛,就是指跟对面相比的价格了呗。

大家都齐齐对范晓娟比大拇指。

上一篇:九州·斛珠夫人 下一篇:七零错换人生