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逃去关外开荒种地(78)

作者: 路飞爱吃肉 阅读记录

用开水浸泡一下干的苏子叶,把苏子叶泡开后,清洗干净,然后把粗梗根部剪掉。

醒发好的面团,解开盖子后,会闻到淡淡的酸味,面团不会膨大,但是做出来的粘豆包会更好消化,口感也更好。

双手抹油,然后取一块面团先给它整理成小碗的形状,再放一个馅料在上面。

用虎口收拢法包起来,再给它搓成一个椭圆形,最后包一个苏子叶,这样可以防止熟的粘豆包粘在一起,不好分离。

粘豆包包好后,放在笼屉上,水开上锅,蒸一炷香的时间就熟了。

一炷香后,金黄透亮的粘豆包就出锅了,开锅时,大黄米的热气和香味瞬间扑过来,立刻便让人迷了眼睛。热气腾腾的粘豆包,看着就特别的有食欲。

用筷子夹上一口放在嘴里,软糯的大黄米配上甜甜的豆馅,吃在嘴里又粘又香,香甜软糯。

蒸好的粘豆包放在屋外,很快就能冻起来了,在外面冻过的粘豆包更加劲道耐嚼。

想吃的时候,去外面取几个粘豆包,简单地在锅里热一下,各个软糯香甜。若是想更好吃些,就蘸上麦芽糖,咬上一口,那滋味简直太好吃了!

粘豆包在关外是出了名的美食,不仅味道好,而且寓意也很棒。有”发财“和”蒸蒸日上“的美好寓意。

金氏最喜欢这种好吃又有好寓意的东西了,所以家里的大黄米全都用来做粘豆包了,包了一百六十多个。

孙氏和赵六丫过来帮自家干活,自家男人又跟着赵晟赚了不少钱,金氏自然是要好好感谢一下赵家人了。

第一锅的粘豆包蒸出来,除了每人尝了一个外,其余的都送给孙氏了。

孙氏推让了半天,见金氏是真心要给的,也就不装假了,直接拿回家去了,反正也不怕踏人情了。

这回吃了黄家的粘豆包,下回让小儿子拿鱼还人情。。

“娘,给我拿两个粘豆包尝尝呗。”

赵六丫跟娘亲端着热乎乎的粘豆包往家走,刚要进院子,就被王氏拦住了,一脸理所当然地跟母女俩讨要吃食。

“四嫂,这是黄家大嫂给我五哥的,我们可做不了主,也不敢替他装大方。”

没等老娘说话,赵六丫先回绝了自家四嫂。

“也不是我嘴馋,是我肚子里的孩子馋,这肚子就一直咕咕叫,这粘豆包要是吃不到嘴,这心就直发慌。”

赵甫出门挂鱼去了,没有男人管着,王氏就又敢出门作妖了。

孙氏见儿媳妇都这么说了,直接从盆里挑了三个粘豆包,递给王氏。大冷的天,她也不想为了这两三个粘豆包,跟儿媳妇磨叽。

“娘,再给我拿两个呗,不够吃。我现在怀着孩子呢,饭量可大了。”

王氏接过热乎乎的粘豆包,闻着香气,肚子里的馋虫都要被勾出来了,得寸进尺地继续讨要。

“粘豆包可不能多吃,吃多了就该烧心了,吃三个解解馋得了。”赵六丫怕自家老娘再送出去几个,赶紧把装粘豆包的盆抢到了手里,没好气地回怼王氏道。

“这丫头,说话咋没大没小呢,哪家小姑子像你这么跟嫂子说话的。”

因为秋天开荒时闹出来的事儿,赵六丫对王氏这个嫂子早就有颇多不满了,也不跟她装表面和谐了,这一个冬天也没少跟她起冲突。

王氏看小姑子不顺眼已久,这次就是故意当着婆婆的面,数落小姑子的不是,想要让婆婆帮着自己教训教训小姑子。

“我也没见过像你这么馋的嫂子。想吃就自己做呗,我四哥又没短你吃喝,总吃别人家的东西干嘛,跟个要饭的似的,丢死人了。”

赵六丫已经跟王氏撕破脸了,跟她说话早就无所顾忌了。

“别吵吵了,赶紧进屋吧,这大冷的天,再染了风寒。”

孙氏虽然是个面人,但是在小辈面前,还是带着些长辈的威严,她放话,想要打断这对姑嫂的针锋相对。

“死丫头片子,以后别上我家来了,我家的粮食可不喂给你这白眼狼。”

王氏本以为婆婆能帮自己说话,没想到婆婆只知道和稀泥,气得王氏对小姑子破口大骂。其实也是她变相给婆婆脸色看。

“你当我稀罕去你家呢,抠搜的样吧,吃点东西就摆脸子,以后你家就自己过吧,跟谁都别来往。”

赵六丫可不是能吃亏的主,立马回怼。

在赵六丫眼中,四嫂跟二嫂可不一样,二嫂毕竟跟爹娘住一起,以后自己回娘家还得跟她相处,就算再看不惯,也得维持面上的和气。

但对这个四嫂就没必要惯着了,反正自家四哥也看不惯这个媳妇。

“别说了,赶紧进屋吧!”孙氏拉着小闺女的手,赶紧把她拽进了屋子。

“你眼瞅着就要嫁人了,跟你嫂子吵吵啥啊,以后在婆家,还得靠你这三个哥哥撑腰呢。”

刚进屋子,孙氏就数落起了自家闺女。

“你没看到她那眼皮子浅的样嘛,我四哥的脸都被她丢没了,咱们老赵家不缺她吃,不缺她喝的,她还可哪要饭。”

赵六丫被老娘数落了几句,心里气不过,跟老娘不乐意了,说话也带着几分气性。

“你管那么多干啥啊,她爱咋过就咋过呗,你以后嫁人,离得也远了,眼不见心不烦。”

孙氏虽然也觉得四儿媳妇不太像样,但当和事老已经习惯,啥事都想和稀泥。

“都赖你,你就不能给我哥找个好媳妇嘛,瞅你找的这两个玩意,没有一个像样的。”赵六丫忍不住埋怨起了自家老娘。

“行行行,都赖我,咱家啥不好都赖我行了吧。”孙氏被小闺女当面埋怨了,就算是再好的脾气也忍不住伤心了。

“你哥娶媳妇,那是我能决定的吗,还不是你奶决定的,咱家啥事不都得听你奶的,干得好了,就是老太太有能耐,干得不好,就都赖我身上。”

孙氏越说越委屈,眼泪忍不住就掉下来了。

“那你倒是把家里的事管起来啊,你管不住我奶,你还管不住我两个嫂子嘛。”

赵六丫埋怨自家老娘习惯了,此时见老娘掉眼泪了,也有点慌了,虽然说的话依旧带着埋怨,但语气不自觉地柔软了许多。

“我要能管住,我早管了。我不是管不住嘛,我说一句,你嫂子能回我三句,我也说不过她呀。”

“我也不敢往深了管啊,管得多了,人家不乐意,回去还不是折腾你二哥。再说了,你二嫂多会溜须啊,把你奶哄得那么好,我管多了,她就去你奶那告我状,最后我还得挨你奶一顿说。”

“你奶那嘴皮子多利索啊,说话跟拿刀剌肉似的,直戳人心窝子。这么些年,我在你奶手底下就没过过几天舒坦日子,你们这帮小崽子,还跟你奶好,啥坏事都往我身上赖。”

“生你们这帮小崽子有啥用,都是来讨债的,啥时候把我气死啦,你们满啥时候就满意了。”

赵六丫自知理亏,见老娘哭得这么委屈,也不敢继续拿话袭击她了,赶紧找帕子给老娘擦眼泪。