当社恐导演参加综艺后(11)+番外

这时师傅说话了：“我们今天要做的菜，你们已经知道了，就是——文思豆腐。”

【？？？？？？】

【当我打出问号不是我有问题，是我觉得节目组有问题。】

【对不起，我是说简单的那个，我承认我刚才说话有点大声。】

文思豆腐其它步骤不难，最难的就是食材的处理过程，豆腐和配料都得切成头发丝粗细。

老师傅拿起一块豆腐去掉皮，放在案板上就开始给他们演示过程。

只能说不愧是干了几十年的老师傅，一手刀功出神入化，细软滑嫩的豆腐在他手下异常听话，没一会儿一小块豆腐就切好了。

老师傅把豆腐放在水里散开，接着又向他们分别演示了香菇冬笋火腿等切丝的标准。

因为知道了顾凌和孟青沐要做文思豆腐，本来在看另外两组的观众，也都跑过来看热闹。

切完才能进行下一步，老师傅让他们先练练，找找手感。

顾凌拿起刀拿起豆腐，架势十足，尝试却以失败告终。

虽然他在家里也会做饭，但是刀功也没专业到这种程度。

孟青沐看了，递给他一个香菇。

香菇自然比豆腐好切的多，顾凌切了小半个找到了手感之后，倒也切得像模像样了。

“小伙子练过？”老师傅有点惊讶。

顾凌实话实说：“没有专门学过，只是平时在家里会做做菜。”

孟青沐看了一会儿，问过师傅后，把需要的量都拿了过来：“那你切菜吧。”

顾凌笑道：“那就谢谢孟导了。”

【啧啧啧顾凌这刀功，一看平时就没少做饭，好男人不知道最后便宜了哪个小妖精。】

【不是……孟青沐怎么敢这样吩咐顾凌的啊？至少商量一下吧。】

【他让顾凌切菜，难道他去切豆腐吗？】

孟青沐还真是这样想的。他之前有部电影的主角是厨师，为了更好地拍摄，他不仅让演员去做了功课，自己也跟着大师去学了一段时间。

因为属于工作，还有其他人一起。所以学习的过程也是比较顺利的。

孟青沐拿起刀大概试了试，并没有马上下手挑战高难度手法。

一旁站着的老师傅，也知道这种要求对他们来说太难了。他也没打算让他们原封不动地还原，只要差别不是太大，睁一只眼闭一只眼就算了。

见孟青沐下不去手的样子，他忍不住开口：“没事，切就是了。”

师傅开口了，孟青沐也不再迟疑。

一手按着豆腐，另一只手调整好握刀姿势，眼神也不再试探，变得认真起来。

【这眼神还有点帅。】

【放心，这种情况我见多了。准备动作做得特专业，镜头一转必翻车。】

【这也太无聊了，等他们切好我再来吧，先去看看隔壁两个大老粗做点心。】

这时孟青沐动了，先还有点生疏，但几刀下去动作就快了起来，速度竟然快要赶上之前老师傅示范时的了。

先是切片，再是切丝。

每刀下去的刀距与前一刀的落点紧紧相贴，没有一点错处，菜刀落在案板上发出有规律的哒哒哒声，把人的注意力也全都吸引了过去。

随着时间一点点流逝，其中一块也到了尾声。

孟青沐把看着像是化成了一团的豆腐放进水里，豆腐遇水散开，放在刚才师傅切好的那份旁边，竟然也不显逊色。

此时的顾凌已经切完了他的菜，放下刀就开始鼓掌。

海豹鼓掌.jpg

他就是小甜糕的捧场王！

【看到顾凌鼓掌，我在屏幕后面也忍不住鼓掌了。】

【孟青沐不是导演吗？还会这手？】

【救命啊，这也太牛逼了吧！！！】

【我觉得现在导演已经哭晕在厕所了，搞事刚好撞到人家擅长的了。】

【这刀功真的，就算你给我说是剧本，能练到这种程度我也是真的服！】

还有一块要切，孟青沐只能活动活动手腕继续切。

他之所以当时看到图片一脸懵，就是因为切这个真的太费手了，反复不断的动作做到最后速度明显慢了不少。

而此时的顾凌，则是已经在处理切好的菜了。将切好的菜丝投入鸡汤中熬煮，然后加入些许盐和胡椒粉调味。

这边熬上了，孟青沐那边也切得差不多了。

将细如发丝的豆腐倒入锅中，再简单地勾个薄芡，这道菜就算是完成了。

摄像小哥贴心地上前拍了个近景，散发着腾腾热气的豆腐，一时勾起了无数人的馋虫。

“这份你们可以带回去当午餐。”卢乐在镜头外提示他们。

【我要笑死了，导演真的抠门有一手的。】

【确实节约了粮食。但是从隔壁过来的告诉你们，对待会看到的东西有个心理准备。】