穿成年代文里的娇软炮灰(78)

打开锅，羊腿汤都已经奶白色了，大火接着炖。

羊排放进搪瓷盆里，扣上个搪瓷盘子，小战士早就准备好了碳火。

把烤箱里的两个铁抽屉拿出来装满碳火，然后放回去。

生欢把两个盆刚进中间的抽屉里。

小战士是不是添上一把旺盛的火。

看着烤羊排还得一会儿，还剩两扇羊排，生欢要给剁了做个红烧羊排，黄部长赶紧接过斧头：“嫂子我来剁。”

正好，生欢炒个红烧汁，羊排焯水之后直接放锅里上色，调味之后直接大火炖小火煨。

烤羊排的味道太过霸道，滋滋的油香引人流口水。

拿出羊排，这会已经熟了，直接放在烤网上烤，不一会香味最浓的时候，郝建军一行人回来了。

郝建军直接来了厨房：“媳妇儿，我帮你忙。”

“不用，你快进屋吧。”

“累坏了吧。”郝建军给媳妇儿擦擦汗，这厨房即使开着过堂风依旧是不凉快，毕竟有个大烤箱运行着呢。

“那你把烤箱里的羊排拿出来撒上那边的孜然辣椒面，别烫着了啊。”

“好嘞，嚯，太香了。”一行人都没忍住吸了吸鼻子。

黄部长这会正搁楞锅里的手抓饭呢，闻见味赶紧捂嘴，生怕口水掉进锅里，回去食堂一定得加这道菜。

生欢把凉粉捞出来一大块，切条之后浇上辣椒油，灵魂啊。

“媳妇儿，这个端上去吗？”

“不要，再烤两分钟，然后切开再上桌。”

“好嘞。”

红烧排骨大火收汁，清炖羊腿里撒上一把大葱花，一把胡椒粉，盐调味便可以了。

上完菜胡部长跟小战士就搁后门走了，郝建军把羊排端上前就可以吃饭了。

所有人第一时间都是奔着羊排去，郝建军眼疾手快夹了两块给媳妇儿一块。

生欢咬一口孜然味浓外皮烤的焦脆，里边的肉嫩的不行，肉与肉的筋已经考出了胶质。

“弟妹，这羊汤咋这么好喝？难道因为葱花儿？”

“不是，因为我媳妇往里加了胡椒，不仅汤鲜味美吃着还过瘾。”

“怪不得，我说喝的这么舒坦。”

生欢还是最喜欢一块红烧排骨带着黏糊汤汁，拌着一口浓香的米饭，感觉这辈子都值了。

第39章 待遇

离别总是很快, 第二天一早生欢就送爷爷坐上了车。

郝建军搂着生欢，怕她伤心。

生欢其实没有特别难受，因为跟爷爷相处的时间不多, 但是多少有些酸涩。

余爷爷的离开并未打乱夫妻俩的生活，不过是生欢这两天太累, 直接罢工了。

家里的活都是郝建军干，饭菜还给生欢送回来, 就算自己忙也会让其他人跑一趟。

在被窝里趴了两天的生欢活力满满的起床了, 主要郝建军昨天晚上泡了豆子, 昨白天有人把石磨送来了。

小石磨毕竟精致，站在原地用手推着杆就能推动，简单的紧。

用水管把石磨洗干净, 拿出泡好的豆子打浆。

“弟妹！干啥呢？”

“嫂子过来了, 快进了中午搁我这喝豆腐脑儿, 我这做点豆腐泡点腐乳，郝建军一天干啥吃零嘴了。”

“呀！弟妹你还会做腐乳呢？”

“简单的很，主要看发酵, 这不郝建军给我做的草盘子，到时候给你拿点尝尝。”

生欢手里动作，刘嫂子洗洗手过来帮忙往里添豆子。

“生欢, 那红方可不好买了，你卖我点呗！”

“嫂子, 卖你干啥，也不值当几个钱。”

“那嫂子给你拿点豆子，我昨天也泡了, 要炒豆的, 你看看行不？”

“嫂子, 你拿过来，我教你做就完了。”

“这那行！这手艺可值不少钱呢！”

“有啥的嫂子，又不是啥秘密，到时候加什么调料我直接让你拿过来。”

“行行！”

给生欢的磨完了，郝嫂子才回家取自己的豆，拿过来一看生欢一惊，这可真不少，比郝建军泡的还多。

“嫂子你咋泡这么老些豆啊？”

“做一顿胖胖豆炒肉丁，孩子大人都乐意吃，明天还能吃。”

“那晚上该吃豆腐吧！”

“哈哈哈！”

豆子同样磨了一桶的豆浆，因为太稠又加了两桶水，搁纱布过滤之后，这才下锅煮。

豆浆煮开五分钟之后，盛出来一桶，桶底悄悄放了内脂，豆浆一冲之后盖盖子静置。

其他的就点进盐卤，之后盛进桶里，拿个大笸箩铺上纱布，凝固的嫩豆腐一勺勺的放进去，最后把纱布叠好，上边再盖上个放水盆的笸箩。

之后又煮嫂子打好的豆浆，一样的步骤，就是没出豆腐脑，豆腐块大不少，用筐装的。

“嫂子等渗水之后就好了。”

昨天就泡好的木耳干香菇跟黄花菜，生欢给改成小细丝，用现在家里时时刻刻熬着的羊汤打了个卤汁，最后打个鸡蛋黄撒上葱花儿。