穿成年代文里的娇软炮灰(102)

生欢会心一笑，黄主任乐了：“哈哈哈齐嫂子你不知道吧，育红班老师每天上午下午都来这边做点心呢，头一阵都是小余手把手教的，现在都成手了，给我厨房里俩个大师傅可嫉妒坏了！”

“是吗！那太好了！”

“俺家郝建军跟你家老齐呢？”

“他俩种草莓呢，回来齐东风跟我说，听团长说他婉拒了，我连忙过来了！齐东风一点也不懂我！

他上班小军上学，我在家一点意思也没有。”

“嗯，我做菜你学么？”

“学！”唐甜甜狠狠的点头。

生欢看收拾出来的一盆鱼道：“老黄，鱼鳃你咋没扣啊？还有鱼肚子里的膜也得洗干净。”

“啊？是我俩收拾的，这就整！”两个嫂子有点不好意思。

“老黄糖糖你俩过来，学一下。”生欢拿出一条大鱼，利落的去头去骨再片片。

看老黄不解，生欢又慢动作细细来了一遍，老黄上手很快，不一会就跟生欢差不多了，甚至比生欢还快。

唐甜甜没弄过，但是脑瓜子好使，不一会就明白了原理，摸索中也能自己处理了。

两个嫂子收拾完鱼也过来帮忙，郝建军跟齐东风这会正好过来。

“你俩快洗手过来帮忙！”

“今天做鱼，小孩子们不能吃带刺的，你俩把这一盆鱼肉剁泥咋样？”

“嫂子没问题，交给我俩！”

“好嘞！”

生欢把鱼片用葱姜水胡椒粉淀粉腌上，切了不少的番茄教唐甜甜炒番茄酱。

接着就是把所有的鱼骨上鱼头刷薄油上烤箱里考完之后下锅炖个鱼汤：“鱼得煎一下才出白汤，咱们这鱼太多了，搁烤箱省油还方便 。”

“这两盆鱼片麻烦老黄像咋肉段似的炸一下了！”

“好嘞！”

“咱们先炸一碗，你看把糊糊挑这个样子就行了，然后鱼片或者肉片进去蘸一下，进锅一炸。”

看着鱼片进锅迅速膨胀起泡变的微微发黄，生欢捞出再下锅炸：“你看，这么一炸是让鱼酥脆。”

老黄搁一边看着，熟了之后生欢让俩人都尝尝。

“诶呀妈呀，一点也不腥，这样就好吃啊！”

“嗯好吃！”

“这么吃也行，但是刚才炒了番茄酱，家里这么两三就够了，再加一勺糖，三五勺的醋，一滴酱油，几勺水，热锅倒进去，加葱姜丝儿，到这种粘稠大泡程度，炸好的东西放进去裹上酱马上出锅。”

“这也太好看了，金黄通红！味还酸甜！”

“尝尝！”

“天哪！酸酸甜甜的，外酥里嫩的，太好吃了！”

郝建军跟齐东风不知道啥时候摸过来，拿着筷子吃了好几口，不一会就见底了。

“真好吃，甜甜你就别做了，难度太高。”

“哼！我学会了，晚上回家我就做！”

唐甜甜不理他，太烦人了！当初怎么瞎眼看上了他的。

第50章 鱼

“你俩鱼泥剁的咋样了？”

“我看不错, 媳妇你看看。”

生欢挑眉，俩人果然不错，鱼肉都成泥了, 俩人力气不是盖的，生欢拿出一条五花肉让郝建军剁了。

生欢把葱姜水倒进鱼泥, 加二十个蛋清，蛋黄给做蛋挞的俩人, 加半斤淀粉两碗冰块：“齐东风, 你洗干净手之后顺时针一直搅, 一会把郝建军剁的肉泥也放进去啥时候搅不懂了叫我。”

“好嘞嫂子！”

生欢让俩嫂子薅点香菜小白菜，这会都收拾干净了。

生欢用油把这边特产的辣椒酱炒出红油，加入鱼汤烫好香菜跟小白菜之后捞出来放进两个盆里铺底, 再把腌好的鱼片淋进去, 一分钟之后捞出来倒进盆里, 一盆上边加干辣椒花椒麻椒葱蒜末香菜热油一呲，呛辣的味道瞬间激发出来。

另一盆加葱蒜花椒香菜，激发出来的香味没有上一盆勾人。

生欢还整了两碗小的：“尝尝咋样？”

“好吃！好吃！嘶嘶好辣好麻, 但是好香！”

唐甜甜吃了好几口才不好意思的停下来，郝建军已经洗完手拿着筷子一样吃了两口，心里暗暗点头, 好吃，没有媳妇搁家做的好吃。

“好吃！”老黄做好糖醋鱼, 正好赶上吃个底，几人感觉不对，纷纷转头便队上齐东风幽怨的眼神。

生欢轻咳, 她忘了鱼肉上劲对于当兵的齐东风来说肯定还能搅动, 忙道：“行了, 行了，这样就行了。甜甜老黄来煮鱼丸了。”

“哦哦！”

唐甜甜把吃完的小碗给了齐东风，郝建军若无其事的把碗筷也给了齐东风，老黄想给齐东风对上那杀人的视线连忙把碗筷放进水盆里，齐东风无奈都洗了。

吃没吃到，最后干活的还是他，苦啊！

三个人一人拿个盆坐在锅台的一角，郝建军看着火，几人跟前一人一个盆。