大唐投喂记（美食）(91)

而后，依次放入胡椒粉，清酱，料酒和姜末，大力搅拌，直到这些调料都融在肉馅中。紧接着，她就要继续处理藕丝了，本想加点胡萝卜丝进去，红红黄黄的看着喜庆，只是转念一想，胡萝卜是元代时引入中土的，本朝尚没有此物。

受材料限制，她只能打了个鸡蛋进藕丝，搅拌均匀后，藕丝也是黏黏的模样。而后，自是将肉馅，藕丝与方才煮好的藕汁拌在一起，这样做出的圆子芯才会更加软糯。若说平时，她一定是懒得紧，直接用勺子挖圆子，但是考虑到卖相，她还是叫了阿杉和珊瑚一起来用手搓圆子，将一个个搓的圆滚滚的藕圆整齐排列着，待到都做好后，便扔进了后面的油锅中炸着。

因着怕热，她单独给油锅开辟了一个小间。一面任圆子炸着，一面又考虑到长安文化多元，外来居民信仰甚广，不少人都不食猪肉，宇文修多罗又做了一个素菜藕圆。

其实制作过程与肉藕圆也只差了放肉馅，剩下的切莲藕，煮藕浆，再将馅料搅拌在一起，都是一样的。她看着稠乎乎的藕浆，心下忽然升起了一种治愈感。

“其实这藕浆再滤一滤，研磨一番，便是能冲着喝的藕粉了。”宇文修多罗一面做着，一面与几人闲聊着。

听到这话，萧镜乐了：“我那里便有藕粉，若是小娘子想要，我现在便去我家铺子里拿可好？”

“自然是好。”宇文修多罗一听藕粉，想到了自己今日恰好带了一小罐糖桂花，便笑着道：“若有藕粉，我这还有自己腌的糖桂花，将桂花添进藕粉里是再好不过的了。”

一旁的珊瑚还未有什么反应，一听到“糖桂花”，阿杉的眼中就开始闪烁着光芒了，宇文修多罗瞧了她一眼，便笑了出来。

确认过眼神，同是吃货中人。

萧镜不在，宇文修多罗便与阿杉聊着天，阿杉说，她从前本是贫家女，家乡闹灾，好不容易逃到了长安，实在是无法生活下去了。说着，她又眼巴巴地看着宇文修多罗：“却不想小娘子对我这般好。”

听到这话，宇文修多罗叹了口气，就算是盛世，也总会有这样的人。她又暗下决心，以后要对眼前的小女孩更好一些。

待到素藕泥被拌好，她便忙去了后面瞧一瞧，发觉油锅中的藕圆已经变得金黄酥脆了，她忍着热气，用漏勺将锅里的藕圆子捞了出来，放在碗中晾着。

炸藕圆的香气一下子就传到了前面，阿杉一下子就跟了过来：“小娘子，这藕圆子好香啊！”

看着她眼巴巴的样子，宇文修多罗伸手在她的脑门上弹了一下，笑道：“刚从油锅里捞出来的圆子烫得紧，等一下再吃。”

此时，萧镜的声音也传了过来：“看来是小娘子的藕圆子好了，某一进门就闻到香气了，不知何时才能大快朵颐啊。”

听到萧镜的声音，便如同听到“糖桂花藕粉来了”一般，宇文修多罗将盛着藕圆的碗拿了出去，毫不客气地调笑道：“一个两个的，都如同这两日没用过膳食一般。”

看着她这般模样，萧镜也不由笑了起来。与眼前古灵精怪的女郎在一起，每日便都是这样轻松欢愉的，她更不会拿那些劳什子规矩来束缚自己。他想，若是能一直与眼前的女郎在一起就好了。

待到将萧镜带来的藕粉冲开，浇上金黄的糖桂花后，炸好的藕圆子也晾得差不多了，既不会烫得不能入口，也不会凉的失了美味。待到她一声“开吃”后，阿杉迫不及待地夹起了一个圆子，放入口中品尝，外酥脆里软糯的口感以及油炸香气一起子就俘虏了阿杉，

肉藕圆，素藕圆，再配上桂花藕粉，今日小小的食铺里倒有了一场小小的莲藕宴。

待到试吃结束，发觉效果甚好以后，宇文修多罗当即拍板决定，明日在碗记食铺推出新品——黄金藕圆。

待到第二日正午，西市开市，碗记食铺的黄金藕圆一经推出，金黄圆润的可爱外表以及扑鼻的香气登时吸引了不少食客，最前头来尝的几人纷纷大赞，一时间，后面来买的人竟排起了队。

与此同时，排着队的诸多食客也都不忘了要一份醋芹一起用。说起来也是她的心思讨了个巧，给店里的醋芹起名为“魏相公醋芹。”

魏相公指的便是太宗时的著名谏官，魏征。她先前听李绩与李福提起过，说魏征为人刚正刻板，平日里总是板着个脸，一日，太宗得知了魏征喜食醋芹，便召魏征入宫，赐以醋芹，魏征登时也不严肃了，眉飞色舞地用了整整三碗，太宗这才觉得君臣尽欢。

魏征乃一代名相，其名号享誉天下，不少人见到“魏相公”三字，自然也就抱着好奇的心态来试一试了。此时，阿杉和珊瑚在前面卖着醋芹，一个点单一个出餐，宇文修多罗则在后面腌着醋芹。