大唐投喂记（美食）(54)

围着桌案的几人都纷纷拿起酒盏，饮了一小口，酒中参杂着青梅的果香，又带了微微的酸涩，当真是不错。

宇文修多罗也觉得甚好，想到还在修养的李福，便笑着道：“可惜大王有伤在身，不能饮酒，也就不能享此风雅之景，饮此青梅美酒了。”

听到这话，墨竹却促狭地笑了：“原来王妃已经如此惦念大王了。”说罢，她瞧了瞧案上的青梅，灵机一动，调笑着道：“摽有梅，其实七兮。求我庶士，迨其吉兮！”

此言一出，几个丫鬟皆哄堂大笑了起来，如何都止不住，宇文修多罗更是羞得恨不得找个地缝钻进去。

这原是《诗经·召南·摽有梅》中的诗句，意为一个女郎说，树上的梅子纷纷落地，还剩七成在树上，要求娶我的儿郎莫要耽误时辰。虽说宇文修多罗已然成亲，但与李福并不是举案齐眉，两情缱绻。墨竹此时说这话，也是意在调笑她对李福如今有心思了。

听到这话，她虽羞，心下却慢慢地浮现出了不安。她掩在桌案之下的手逐渐紧握，心中不断告诫自己，自己不属于这个时代，迟早要离开，绝对不可以对古代人有一丝感情。

见她神色不豫，几个丫鬟也有些紧张，皆噤了声。她为了缓解这般气氛，便笑着对墨竹道：“墨竹吟出这首诗，可是觉得自己是摽梅之期了？”

墨竹知道王妃素来口齿伶俐，却没想到这也可以说到她的头上，忙摇着头：“婢子没有，婢子只想终生侍奉王妃。”

就这样，几人说说笑笑，宇文修多罗用了些酒，略有微醺之感，几个丫鬟却只是象征性地尝一尝，不敢多饮，生怕误了差事。

这时，一阵踏在石板路上的脚步声传来，宇文修多罗转头一看，果然是珊瑚回来了。但见珊瑚满面笑容，手中挎着竹篮子，篮子上还盖着湿布。

见她这副模样，宇文修多罗就知道她把米线买回来了。

唐朝的米线被称为粲，取糯米磨粉，以水调和变稠，再灌进有孔的竹勺后，粉浆就会顺着孔，如线一般流下来，最后放入锅中煮熟。至于干米线，要到宋朝才会出现。

宇文修多罗今日想着做一道过桥米线，就遣了珊瑚去西市和礼泉坊等地瞧瞧，买些米线回来。虽说在大唐，吃米线的以南方人居多，但是在包罗万象的长安城，想来还是能买到的。

当下，珊瑚就陪着宇文修多罗去了厨房，还一面生着火，一面道：“王妃，那西市上卖粲的店家好不可恶，见婢子穿着甚好，明明两文钱的东西，却和婢子要十文钱。

宇文修多罗闻言，却也是惊讶了一刹，毕竟王侯将相，富商巨贾皆齐聚在长安，此地的店铺主人的眼皮子也该更高些才对，只是她也知万千世界无奇不有，便将此事权当笑话听了。

珊瑚接着道：“婢子自然不会让那人得逞，对那人说你莫想蒙我，长安的米面市价我再熟悉不过。接着又说我家主子可是她得罪不起的贵人，那老板娘便乖乖地以市价将粲卖给婢子了。只是日后万万不能再去他那里买了。”

听到这一席话，宇文修多罗对她鼓励道：“你做得很好。世间之大，无奇不有，碰上这些个不讲理的人也是有的，日后换一家店铺买粲也就是了。”

只是她没想到珊瑚能够如此得当地应对事情，又想到墨竹说的，珊瑚原是宇文家负责采买之人的女儿，对于这些米价油价再清楚不过，便觉珊瑚果然是派去食铺的不二人选。

当真是瞌睡了就有人给送枕头。

一面叙着话，她一面将厨娘处理好的鸡和猪脊骨放在水中，洗净后，又扔在了烧开水的鬲中，过热水焯了一下，焯掉血水后就赶紧捞了上来。

而后，她就将焯好的鸡肉和猪脊骨放进了另一个鬲里，将老姜切成了片，放了进去，开始熬制汤底。

等着熬汤的同时，她又开始准备过桥米线里的菜。她今日备了猪肉，猪肝，乌鱼，鸡肉，香菇，韭菜，小白菜，小葱和鹌鹑蛋。

她先是将所有东西都在水中洗干净，给鹌鹑蛋剥了壳，又将几样肉都放在开水中焯了一番，捞出来后，为了能够烫熟便切成了薄片，静置在一旁，等待着汤被熬好。

好不容易等到一个多时辰后，鬲中金黄如琥珀一般的汤汁快好了，她忙加了盐和少许胡椒粉进去。再默默地等了几分钟，她就用长柄勺将汤搅了搅，将上面漂浮着一层油的汤盛进宽口的大碗中。①

“王妃，这汤好香啊。”珊瑚闻着鸡和猪脊骨熬出的汤汁的味道，不住地赞着。

宇文修多罗笑着将菜，肉片和鹌鹑蛋倒入汤中烫着，对她道：“那还不盛一些尝一尝。像我这样，将这些东西都倒进碗里烫熟。”