大唐投喂记（美食）(23)

酒肆之内，一派胡风胡乐，琵琶与胡笳之声大作，曲调欢快，很是热闹。她们捡了个角落的位置，一同坐下，墨竹便挥了挥手，扬声道：“博士⑦，来这边。”

店中的博士小跑前来，见她们衣着不凡，满面堆笑地问道：“不知几位娘子要用些什么？小店的招牌乃是葡萄酒和三勒浆，最是祛暑，娘子可要一试？”

葡萄酒与三勒浆俱是胡商自西域波斯等国带来，价值不菲。

上一次入宫觐见，李治赏赐了她许多葡萄酒，她与几个丫鬟皆喝过了，此时自然对葡萄酒无感，便对店博士道：“那便拿些三勒浆，再取些下酒菜来。”

待到店博士走开后，她们就注意到了一胡人女子在店中旋转着作胡旋舞，她五官深邃，面容美艳，衣裙鲜亮。随着她的旋转，她腕上的铃铛叮铃作响，清脆悦耳。胡旋舞的节奏欢快奔腾，

让人的心情也开朗了不少，周遭不少五陵年少皆拍手叫好，不时还有人吟出诗句，后就有人举杯接上，众人才华横溢，诗句接连不断。大唐才子最不可少的两样事物，便是诗和酒。

见到此情此景，宇文修多罗忽然想起自己曾经看过的一首李白的诗。

“五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。”

如今，她才是真正领会了这首诗。只有这样的太平盛世，才能有这样神采飞扬，出口成章的少年郎君。

瞧着瞧着，另一胡姬端着托盘款款走来，将盛了三勒浆的金叵罗⑧放在桌上。对宇文修多罗等人讲了何为三勒浆。原来就是将庵摩勒，毗梨勒和诃梨勒三种果子捣成麻豆状，加了白蜜，新汲水，熟调后放入五斗瓮中搅匀，以纸密封起来，三四日后搅动一次，再密封起来一月即成。⑨

这三勒浆看上去色泽明亮通透，饮用后方觉其温和甘美，口感极佳，并不醉人，还令人身上的热气都消去了不少。看着周遭有些风流郎君拥着侍酒胡姬，宇文修多罗也突然想皮一下，化身风流郎君，调戏一下周遭女郎，但也只能是想想了。

大唐虽开放，但她这个女郎若这般做了，不但会惊着身边人，只怕明日赵王妃在酒肆调戏女郎一事，就能成为长安头条了。她已经能想象出“惊！某长安贵妇居然当街调戏女子，究竟是道德的沦丧还是人性的扭曲！”这个场面了。

只是这样安安分分地坐着，配着羊肉脯饮着三勒浆，再看着如花胡姬翩翩起舞，倒也是美事一桩，宇文修多罗忽觉这样的人生当真是悠哉快哉，只恨时间不能停在这一刻。

作者有话说：

①：昆仑：唐朝对南亚地区的总称

②：新罗：朝鲜半岛历史上的一个国家

③: 庾家粽子：《酉阳杂俎》中记载，庾家粽子莹白如玉

④：闭市：在唐朝，日落前七刻，东西市关闭

⑤: 天竺：古印度

⑥：青帜：酒肆上竖着的旗帜

⑦：博士：唐朝时店内服务员被称为“博士”

⑧：金叵罗：金制酒具

⑨：三勒浆的做法出自唐代韩鄂的《四时纂要》，其中说：诃黎勒、毗黎勒、庵摩勒，已上并和核用各三大两捣如麻豆大，不用细，以白蜜一斗、新汲水二斗、熟调。投干净五斗瓮中即下三勒末，搅和匀。数重纸密封。三四日开更搅。以干净帛拭去汗，候发定即止。但密封此月一日合满三十日即成。

第10章 馄饨五般来

待到日头渐西，微风中逐渐带了丝丝凉意，她们这才出了胡人酒肆，去瞧别家的食铺是何模样。

几人方才虽饮了三勒浆，但到底未曾用些饭食。夏日炎炎，她们本想去用些冷淘，一家萧家馄饨却映入眼帘。墨竹看到了食铺内空着的少许案几，忙禀告道：“小娘子，这萧家馄饨①在长安可谓无人不知，无人不晓。若是在冬日，这队伍就要从店门外排到西市门口。如今是夏日，店内才有了位子。”

听到这家店竟如此风靡，宇文修多罗自然不能错过这样不用排队的好机会，一行人便走了进去，寻了位子坐下，四个人分点了四份馄饨。

店铺倒也宽敞，打扫得明亮整洁，一尘不染。寥寥几个陈设颜色素淡，颇具古风，一根一根挺拔的竹子拼接成一道屏风，横在店中。竹子生凉，将夏日的炎热与浮躁尽数褪去，让人顿时有了田园隐居之感，仿佛到了五柳先生诗中结庐在人境，而无车马喧之处。

候了片刻后，店博士就将香气扑鼻的馄饨端上了桌，但见碗中汤水极为清透，若是滤掉上面的油，便可以用来煮茶了。汤中漂浮着形如偃月，白胖细嫩的馄饨。宇文修多罗拿着白瓷调羹舀起一个，咬破筋道又轻薄的面皮后，就尝到了其中鲜美的汤汁和细嫩的猪肉馅，那一瞬间，她只觉自己从前吃过的馄饨都如同淡然无味，这一口馄饨鲜得让她险些咬掉自己的舌头。