大唐投喂记（美食）(19)

闲话了两句，寿光县主想到修多罗素日里的言行，又对李福道：“修多罗年岁尚小，若有不懂事之处，还望郎子多多包容。夫妻之道，在乎宽容。”

寿光县主是大唐皇族女，论辈分，也是李福的姑母一辈，此时对李福说话，自是不用小心翼翼地守着君臣之礼。

听到寿光县主这句话，宇文修多罗则极为感动，恨不得当场唱出：“世上只有妈妈好。”虽说她的阿娘平日里总是斥她离经叛道，但在关键时刻还是会维护她的。

只是如今不论是宫中还是宇文府都无人知晓那夜李福拂袖而去之事，可见李福不论是驭下还是整治王府，都自有一套。

此时，用了些许浆酪的李福也拱了拱手，答道：“王妃年纪虽小，却也懂事，小婿亦会珍重待之，岳母不必担忧。”

说着，他又看了看一旁的宇文修多罗，但见她格外端正地坐着，一颦一笑都恰到好处，反倒失了生机。若说这两日闲谈时的她如丛中盛放的杜鹃，灿烂明艳又生机勃勃，此时的她就如同瓶中的宫花一般，美轮美奂却刻板无趣。

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午后时分，二人已在宇文府用过了中饭，坐上了马车，一路朝着赵王府行去。

马车内，宇文修多罗不住地对李福感谢着：“妾多谢大王近日相助。”

李福温和地笑了笑：“不必这般多礼了。君子一诺重千钧，本王既然答应你了，就一定会做到。”

想到稍后要准备的菜式，宇文修多罗又问道：“大王，您平日喜食芫荽吗？”

芫荽，就是香菜。

李福闻言，点了点头：“甚是喜欢。”

这下宇文修多罗就激动得恨不得跳起来了，作为一个总被攻击的香菜党，她总算是找到另一个同伴了！

此时，马车行驶在宽旷的大路上，宇文修多罗听着，只觉街上并无后世那般热闹熙攘，只有阵阵马蹄声与些许脚步声，又有着车檐上系着的珠玉相撞之声，车辇行过，留下阵阵香风。果真是长安大道连狭斜，青牛白马七香车。玉辇纵横过主第，金鞭络绎向侯家。

是了，这便是长安，锦绣宅第无数，公侯富贾万千的大唐长安城。

一路驶到了坊内，才有了些热闹的声响。只是他们居住的坊内多是王侯贵族，只有一两家店面经营着，不比礼泉坊内尽是食铺酒肆，热闹非凡，十里飘香。

回到王府，宇文修多罗歇息后，自是换了轻便的窄袖短衫，欢欢喜喜地钻进了厨房。今晨出门前她已将赤小豆和薏仁泡上，如今正好能用。锅内的水已烧开，她将赤小豆和薏仁都煮了进去，做红豆薏仁汤。

而后，她又将一早准备好一大把的甘菊苗捣烂，加少许水，搅拌后，拿了轻薄的纱网，滤出翠绿的汁液。紧接着，她又将面粉混着甘菊汁揉成了光滑的面团。用布将面团盖上，静置在一旁饧②两刻钟时间。

过水凉面这一类食物便是起源于大唐的槐叶冷淘，而甘菊冷淘是宋朝才出现的。作为一个专门复刻古代美食的美食博主，宇文修多罗总觉得甘菊冷淘更为好吃，所以选了这个。

趁着饧面的功夫，她又将洗净切好的羊肉放进烧开水的锅中，还加了切好的姜片，花椒，葱段和黄酒去除膻味，预备做清炖羊肉。待到肉焯好后，又放进了另一个锅中，放了少许切好的葱和香菜，文火慢炖。

唐人极喜羊肉，若一道宴席没有羊肉，便是登不得台面的。只是此时是夏日，她想着还是做些清淡的羊肉好。

此时，面团已经饧好，她拿了出来，拿擀面杖将其擀开后，切成细细的面条，如刀落翠缕。而后，将翠绿的面条投入烧开水的锅中，静候着面条煮熟。

她一向很会时间利用，煮着面条的功夫，她又拿过了莴笋，将其切成丝状，在热水中焯了一焯后，就捞了起来，摆在盘中。随后，她舀了一匙米醋，一匙麻油，少许盐，将这些调料浇在了莴笋丝上，拌匀后，一道凉拌莴笋丝就做成了。她很快地将一盘笋丝分在两个精致的白瓷碟子内。莹白如玉的碟子配上翠色的笋丝，当真是赏心悦目，又颇有清凉之感。

此时翠绿的面已经煮好了，宇文修多罗耐心地将这些面捞起，放入冰水中浸了片刻后，浇上了熟油，再命墨竹将冷淘拿去井中冰镇。

此时，羊肉也已被炖好，宇文修多罗给锅内撒了一把枸杞，红绿相配，很是鲜妍。而后，她将羊肉分别盛进两个鎏金莲瓣碗中，翠绿香菜及鲜红枸杞与鎏金之色也很是相称。