大唐投喂记（美食）(183)

二人一开始自是不愿的，但李福一句“若是你们不慎摔下去，可就是一脸一身的泥了。”让她二人瞬间偃旗息鼓了。

于是乎，等李福摘了数片荷叶后，三人就一同前往西市了。待到了碗记食铺内，宇文修多罗走在前，引着新城公主坐在店内一角，新城公主看着来往的人群，店内绘着的芙蓉池畔图，很是激动。

“十三嫂，今日到底吃什么啊。”新城公主眨巴着眼，问道。

宇文修多罗这次也不卖关子了，对她道：“是荷叶鸡，也可说叫花鸡。”

听到这话，新城公主整个人都懵了，呆呆地看着她，面上是疑惑，脑海中只剩下“叫花”二字了。

而宇文修多罗唇角带笑，并不回答，就迈步朝着厨房走去，挥一挥衣袖，不带走一片云彩。

就这样，厨房之内，宇文修多罗挽了袖子，开始做这道江南名菜叫花鸡了。传闻这还是朱元璋在打仗途中，被人追赶，又累又饿，有一个叫花子用泥巴包了整鸡，在火上熟，献给朱元璋，朱元璋一尝，就觉得分外好吃，当了皇帝后就为此物取名“富贵鸡。”

还有传说，是乾隆皇帝下江南时流落野外，一个叫花子看他可怜，就将叫花鸡给他吃了。

不过不论如何，都是包含着善心的传说，宇文修多罗想着，说不准今日自己做个叫花鸡，还能碰上个在历史上大名鼎鼎的人呢。

而珊瑚等人都在一旁看着，准备学如何做。见宇文修多罗先是将新采的荷叶洗干净，放在一旁，又取过了方才在外买的一只嫩鸡洗净，一边洗着，还一边对她们道：“做这样的叫花鸡一定得用嫩鸡，否则烤出来的肉就会柴得很。”

她将葱蒜等物塞进鸡肚子里，再浇了清酱汁上去，最后用细盐搓着整只鸡，仔细地给鸡肉做着按摩。

随后她就将鸡放在一旁，让它自己腌制入味，紧接着又取了黄泥，滴入些酒，用来去除泥土中的腥味。

紧接着，她就用两大片荷叶包裹住了整只鸡，再用细绳扎紧。最后又用黄泥包住了荷叶，看上去倒如同泥筑的巢一般。

按着此法，宇文修多罗又做了好几个，将它们放入烤炉之内，添火让其烤着，慢慢等待。

过了许久，宇文修多罗估摸着该是好了，就将其取了出来，用锤子敲掉黄泥壳子后，一阵阵香味飘满了整个食铺。

此时正是快闭市关店的时候了，外间的食客也少了许多，但仍然有人闻到香味，忙问道：“可是小娘子又做了些新的时令菜式？”

宇文修多罗一边剥开荷叶，一边笑着答道：“客人好灵的鼻子，是一道荷叶鸡，用整鸡烤出来的，不知客人是否要尝尝？”

外间的人自然忙不迭应了，而宇文修多罗也迅速将其装盘，阿杉忙上前拿过盘子，先是端着去了李福和新城公主那一桌子，再给方才点了叫花鸡的食客的那一桌送了过去。

坐在食案后的新城公主一下子就闻到了香味，感叹道：”十三嫂，这么香的吃的，哪里就像叫花鸡了。”

宇文修多罗则对她道：“这么香还不是因为荷叶外面是用黄泥裹着，才能让这肉这般酥嫩，又有荷叶清香。”

一听到黄泥，新城公主整个人都不好了，却还是耐不住这鸡肉的香气，悄悄咽了咽口水。直到李福和宇文修多罗都夹了一筷子，各自津津有味地吃着，她也就不管了，夹了一筷子鸡肉，放入口中尝着，尝过这一口酥烂肥嫩的肉后，她就忍不住又夹了一筷子。

但宇文修多罗一边吃着，一边却想着，这叫花鸡好吃是好吃，却总是麻烦了点，兼之整鸡份量太大，她想着，或许也可以拿糯米鸡去卖。

就在此时，又听到了一童声传来，只听一男童说，“阿耶，好香的味道”。

宇文修多罗转头一瞧，就看到一个身着圆领袍服的男子领着一五六岁左右的男童走了进来，男童一袭水蓝长袍，看起来文质彬彬，满身书香气。

见这男童的气韵如此与众不同，又生得甚好，宇文修多罗一下子就觉得心里软软的，起身走了过去，笑着对那男童说：“这位小郎君可是来吃饭的？”

那男童作揖行了一礼，对她道：“是，家父携某前来长安游玩，听闻碗记食铺饭食很香，特地前来。只是此时已近闭市时辰，不知可会搅扰？”

看着他这副彬彬有礼的可爱模样，宇文修多罗的心都要化了，只觉正太什么的，也太可爱了，忙道：“不搅扰不搅扰。”

但她也没有注意到，一旁李福的面色愈发沉如水了。

宇文修多罗压着揉揉他脸的冲动，笑着将菜单递给他，谁知男童看过，却赞叹道：“这楷书有遒丽之气，中和之美，又颇有虞公之风，小娘子写得一手好字！”