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宠夫如魔(166)

准备的面粉需要弄两种面皮,一种油皮,一种是水皮。

其中油皮里面是没有一点水的,面粉和猪油的比率是五比三的样子,这也是给的一个大概,期间可以自己调,因为油太多,看的吓人,陆博源再次找来上次柳云的鉴定师用的鱼胶皮的手套,揉成面团状,扯出一个个的小挤子,一小团也就一颗枣子那么大,然后搓成团放好,油皮他弄了两斤的面粉。

随后开始弄水皮,水皮,就是面粉跟水,不过也得给一些猪油,少量就行,再放入一些白糖进去,以为水皮一会儿要包裹住油皮,量大一些,水皮弄了三斤的面粉,一切都弄好,扯好小汤圆大小的挤子。

拿出一个水皮,用擀面杖擀平,把油皮的小挤子放进去,然后卷起来,擀成长片儿,卷起来放在一旁。

“就是这样的,很简单,这个包进去就行。”陆博源又示范了一便,在一旁看着玩的魔兽心领神会,手脚飞快的擀起来,于是陆博源就来包裹肉松。

“这样,对,擀平,薄薄的一张,越薄越好。”外面裹得皮薄,这样包裹的肉丝就多,皮薄馅多,才是最正宗的金丝肉松饼。

几人一起帮忙,做起来非常的快,刚刚腾出的烤箱立马又要活儿干了,把做好的肉松饼一个个的码放在烤盘内,放进烤箱,小火烘烤,期间需要翻个面继续烘烤,最后就是等待成熟。

十几分钟出炉,原本面皮儿是白色变成了金黄色,油量油量的,看起来十分的酥脆。

猪油本来就有一股独特的香味,多了闻了就腻,但是跟面皮融合之后,那香味变得十分独特。

好像不难闻啊。

吸了吸鼻子,深深地吸了口气。

所有人都期待的看着陆博源,手里的烤盘。

一个个巴掌大,金黄色,外皮薄脆,酥香,饱满内陷的肉松饼。

用锅铲一个个的铲起来盛装入盘子,陆博源有些好笑:“一个个的都别看了,过来尝尝吧。”这一盘子有七八十个,来回两次,就能全部的烤完。

见柳云还在擦洗厨房,陆博源过去把人拉过来“亚父你歇歇,先尝尝看,你肯定会喜欢的。”

陆博源拿了一块还烫手的肉松饼递给柳云,刚出炉,肉松饼外皮是发硬的,看着油多,其实还好。

起码在拿在手上,不是拿在油汪汪的感觉。

陆博源自己也拿了一个,自顾的吃了起来,味道很好,皮香,脆脆的,薄薄的一层,里头是满口的馅,细绵软糯,口感超级好。

“咦,真的好好吃。”

“跟之前有点不一样啊,好香,松软的不行。”

“我喜欢吃外面的一层皮,一层一层的,又香又脆,这小饼子真好吃。”

好在魔兽们非常的喜欢,陆博源默默的再次去抓第四个,咬下一口后发现:妈呀,好腻,感觉像是突然吃了一口猪油的感觉肿么破?

而且腻的心里发慌,勉强吞下去,再也吃不下第二口。

于是,拿着咬了一口的肉松饼,陆博源是放也不是,吃也不是,呆呆的站在那里。

可能是猪油放多了。

陆博源心里这么想着,而且在翻炒肉松的时候也给了不少的油,这一出炉,面皮儿里头的油分都出来了,馅料太足也不是什么好事。

“吃不了?”柳云很细心的发现了陆博源的尴尬。

陆博源有些不好意思,挠了挠头,想要缓解窘迫:“恩,可能吃的有点多,开始发腻了,吃不下去。我留着下午再吃吧,这个先放着……”

这么大,皮薄馅多的肉松饼丢了也可惜,也不能给别人吃不是,干脆装起来。

那知道柳云轻飘飘的像是没看到那咬掉的一口,伸手过来:“你吃不下去就算了,给我吃吧。”

……

第58章

“以后别拿重东西,有什么需要帮忙的就叫他们,他们力气足,天天懒散样,是该多出点力。”把金丝肉松饼打包好了之后,和以往那样,陆博源背起一袋子,将近二十斤的样子准备前往晶元镇,却被柳云眼疾手快,用风驰电掣的般的速度拦截了。

望着亚父理所当然的样子,陆博源很是无语。

而且你说的他们,就站在旁边,这样说真的好吗。

而且青石他们背负的东西更多,好几袋子吃食呢,陆博源也搞不清楚柳云是什么意思,而且他也是个男人,那点东西根本不费什么力。

“亚父你真的是瞎操心,这个根本就不重……”

柳云强硬的道:“亚父心疼你不行,有他们在,你还出什么力,别乱来,哥儿身体弱,别压出什么病来,好了,去吧。”

然后柳云非常不客气的把那一袋子二十来斤的吃食,轻轻松松的甩到一个个子高大的魔兽后背上。

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