1966年，郑明明在香港正式创立蒙妮坦集团有限公司，并建立了香港首间较具规模的美发美容学院，正式传授美发美容知识。至今"蒙妮坦"已在香港、印尼、新加坡、美国及中国数十个城市及地区拥有庞大业务及教学网络，发展成为国际性的现代化企业集团，堪称亚洲首屈一指的集美容美发、教学、生产及销售为一体的综合性跨国美容机构。
1987年蒙妮坦集团在中国北京开办第一间中港合作美发美容职业学校--北京蒙妮坦美发美容学校，集团属下的蒙妮坦美发美容学校遍及国内二十多个省市，每年培训出数以千计的专业美容美发人才投入中国的美发美容事业。
1992年蒙妮坦集团在中国上海独资开设"上海郑明明化妆品有限公司"，生产 "郑明明牌化妆护肤系列产品"，风靡了中国化妆品市场。据上海市场信息中心的市场调查证实，自1995年至1998年，此系列产品连续三年的零售业绩高居上海市场首位。1997年，集团投资1亿元扩建"郑明明化妆品中国生产总部"，该生产基地拥有现代化的美容用品制造机械及尖端仪器，完全采用法国原料，揉合国际水平的化工技术及管理，制造高质量的化妆护肤用品。
而伴随着"蒙坦妮"的走遍世界，郑明明的名字也享誉海内外。
成功得益父亲的"不倒翁理论"
郑明明出生在印尼，自幼，她就是父亲的"掌上明珠"，父亲对她的期望值很高，按照他的理想，女儿可以成为医生、律师，或者成为钢琴家、歌唱家，也可以胜利大公司的高级职员。
可郑明拒绝了家里为她安排的前途，很小的时候，就立志长大后要从事美容行业。虽然传统的父亲宁愿她学跳舞也不愿让她踏入这个与"剃头匠"没什么两样的职业，但执拗的她最终违了父亲的心愿。
但起自己的成功，郑明明还是得益于父亲的"不倒翁理论"。"我父亲很爱玩不倒翁，他说，奋斗的过程，会不断碰到一大堆困难，只要像不倒翁一样不断站起，理想就会实现。"也正是这样一种信念激励着她在最应该悲观失望的时候，勇敢地站起来创业。
1973年，郑明明的"贵夫人"化妆品已在印尼打开了市场，就准备在雅加达建立"蒙妮坦"的分支机构，她先找了一个仓库存放她的化妆品。正当她在为新店开张而四处奔波之时，一场大火却将仓库连同化妆品毁于一旦耗光了老本还欠了银行一屁股的债。一时间，郑明明觉得她已经两手空空，脑海里也似乎空荡荡的了。
就在这万念俱灰之时，她想起了父亲的"不倒翁"。她思来想去，没有别的办法，也没有别的路可走，只有依靠自己的双手，过去依靠它创造了这一切，今后还用它把失去的一切再补回来。
郑明明：“美容教母”(2)
事后整整一年，郑明明在香港的店里，带领大家埋头苦干，白天做生意，晚上教学生，不看电影，不看电视，谢绝一切应酬，一切从简，每天只限一个半小时处理私事，其余除了吃饭睡觉，全部花在工作上，真是卧薪尝胆。在无数次超越困难之后，她终于发现了苦难的意义。经过一年多的苦干，她终于还清了银行贷款，手上逐渐有了积累，脸上的阳光驱散了阴影。
"美容教母"谈美容
"美丽是女人的一张通行证，但不少女人舍得买很多漂亮衣服，却不舍得花钱买一盒质量好的护肤品，这是非常本末倒置的观念。"郑明明三句不离本行。"因为衣服随使用次数及潮流变化而更换，但人的一张脸却不能说因为保养不好而放弃。要知道，等你意识到脸部的皮肤出现问题后，通常已很难挽救了，所以适当地护理皮肤是每位爱美女士都不可以忽视的事情。"
作为"美容教母"，郑明明的年龄已经不是秘密，但近距离地看她脸上的肌肤，尤其是眼睛周围的皮肤，真的与她的年龄不成正比--一点眼袋与黑眼圈都没有，真让人羡慕。说到她对眼部护理的重视，她说每次洗完脸后，她都是第一时间涂眼霜。并介绍她现在用的眼霜是一种既含维他命E，又兼有从深海鱼中提取粘液物质的微粒分子。据专家研究得出，这种成分的细胞结构与人体眼部的细胞结构很相似，所以特别容易被吸收。另外，除了选择好的护理品外，想保持眼部皮肤的美丽，养成健康的生活习惯是必不可少的。
郑明明是香港公认的家庭事业双丰收女性。"我认为，做好母亲，好太太，是真的女人。我还想告诉大陆的姐妹们，外表美，心灵美，事业美，才是完整的女人。"
理财的最大收获是开心
郑明明这一生中，有两次大的打击。第一次就是雅加达的仓库失火，第二次是欧洲失窃百万珠宝。
有一次她到欧洲考察，路过荷兰，行色匆匆，只顾考虑工作，一时疏忽把一包价值在百万元以上的首饰遗失了。这一遗失，虽不像印尼失火那样吓人，但可不是个小数目，其中还有一些有纪念意义的饰物，如结婚戒指等，这些珍贵纪念物，是无法用金钱来补偿的。
这种失落和精神失衡使郑明明非常懊丧，神不守舍，更何况身边连个亲戚朋友都没有。她仿佛挣扎不起来了。她躺在床上，在恍惚中听到父亲亲切的声音在耳边响起："你不能这样，赶快振作起来！"于是，她从困扰中清醒过来。
事后，郑明明总结经验道，百万元买了个深刻教训：以后出门，再也不带那么多贵重首饰了。一是为此而提心吊胆，二是耗费时间，每天戴哪一样出门都要横挑竖拣。只带一两件饰品，出门倒也爽气，不到十分钟，就打扮好了。从潜意识上说，女人有了钱就喜欢买饰品，可有买饰物的钱还不如去买房子，买楼，不但能保值，运气她的话还能大幅升值。更何况，房子又是别人抢不去，偷不走，骗不了的，有多舒心！
1993年，聪明的郑明明开始将置业房产的目光投向上海。当年，在衡山路41号买下一套公寓，而看中它的原因，除了看好上海的发展外，还有一个就是"离礼拜堂近"。前几年，郑明明又在乌鲁木齐路买了一幢别墅。今年SARS期间，滞留在上海6个星期的郑明明，又以合适的价格买下肇家浜路789号坤阳大厦的2个楼面，开设她在上海的第一家美容学校。如今，这些物业不仅如郑明明所说保值了，或多或少还升了值。听起来，颇让人觉得郑明明对此很得意。
不过，谈起个人理财来，方知买房子也并非是郑明明后半年的投资方向。"在理财方面，年轻的时候，我很大胆，我不顾一切地投资创业；后来，我就不那么大胆了；再到近5年，我变得保守起来，以守业为主。往后5年，我真正地理一下我的财，我准备将30%存进银行，以获取稳定的利息收入；20%买入风险不大的基金，以5－10年的长线持有；50%，用于炒外汇和蓝筹股，在这方面，我会找一些咨询公司进行建议，但也不会完全听从。"听起来，郑明明对理财安排得井井有条。
但郑明明认为，理财最大的收获不是赚钱，而是愉快的心情。
不仅理财如此，生活亦是如此。大女儿陈维蕊已然成为郑明明的接班人，因而郑明明现已开始考虑"退役"后的生活，她理想的生活状态是，每天穿着旗袍，打扮得光光鲜鲜，像个大家闺秀，说得更形象一些，就是要像张爱玲笔下的名媛淑女一样，重新做回旧上海的名门女子，一门心细、为了快乐、精致地生活着，除此之外，什么都不用考虑
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