九零年代傣家美食[美食](66)+番外

苏涧看了走在前面跳水坑的张五一一眼，　“你们家姐弟俩的智商可能都长你一人头上了。”

张莉突然抬起亮晶晶的眸子，甜甜地笑了起来。

苏涧问她，“怎么笑了？”

自从张凯去世以后，苏涧好久没看到张莉这么笑过了。

张莉甜甜地说，“今天菠萝饭真好吃，我从来没吃过这么香甜的饭。”

苏涧的心也变得柔软起来，笑着说，“你要喜欢吃以后我们每个星期都来。”

张五一猛地跃起，腾空越过一个巨大的水坑，轻盈地落地以后，潇洒回过头，“想吃菠萝饭，你数学要考三十分。”

张莉脸红扑扑的瞪了他一眼，又有些小骄傲地说，“我能考一百分。”

冯石头心里记住向远给他说的话，要在保证食材质量的同时控制成本。

他天天守在菜市场，饿了就啃个馒头花卷，渴了就喝一瓶北冰洋汽水，终于在第三天等到了送凤梨进来的卡车。

再顺着卡车这条线摸下去，冯石头找到了凤梨的批发商，是几个越南商人。

傣味的供应量不少，人家自然也愿意和他们做生意，就这样，冯石头以市场上一半的价格拿到了优质的凤梨。

这件事给他带来的成就感非同小可，以前在国营饭店的时候没人在意这些，现在自己单干，省下来的钱那可都是真金白银。

他好似突然开了窍，凡是傣味供应的食材，在过冯石头这一关的时候，他总要多问一句，

“是不是最好的？”

“是不是最好的里面最便宜的？”

他沉浸在自己发起的一次次的挑战中，把供应到傣味的食材，大到牛肉、凤梨，小到一根芫荽都精益求精。

而在这个过程中，冯石头取得了一种巨大的成就和满足感，他对食材的专研已经到了一种忘我的境界。

在傣味的第一个月结束的时候，冯石头整个人都是恍惚的，当他开始全身心投入一件事情，会发现时间过得飞快。

冯石头、张大军和苏茶的基本工资都是根据饭店的营业额涨幅来定的，基数是三万，每超一万每人基本工资加一百，上不封顶。

苏茶笑称他们的工资发放标准是“水涨船高”型标准。

几个人的工资都是行业类的高工资了，其实冯石头和张大军并不对玉温画的这张大饼报多大的希望，毕竟三万的基数在他们看来已经是一个天文数字了。

张大军是在大饭店待过的，大钱也见过，可人家毕竟是大饭店，而傣味只是一个五张桌子的小饭馆。

可当苏茶报出这个月的营业额的时候，除了玉温大家都呆住了。

四万零五十？

做到了，他们真的做到了，超越三万整整一万。

玉温也践行自己的承诺，这个月每人多领到一百的绩效工资。

冯石头把那一把票子数了又数，参加工作以来，第一次一次性领到这么多钱，快接近五百了，这钱一百上交家里，一百给张莉兄妹俩零花，还剩三百多怎么办？使劲花啊！

张大军也是一脸的喜色，本来来傣味上班就觉得有点没面子，可是在实实在在的人民币面前，面子不面子的都太虚了。

然后沈帅帅就更诧异了，他没有绩效工资？

玉温放下茶杯，浅笑着看他一眼，“你好好跟着张厨学，等能独当一面了钱不会少你的。”

沈帅也没那么在乎钱，他毕竟是家里有矿的人，不过玉温这么说，也激发出他心底的一些斗志来。

大家兜里有钱，心情就格外的好，下了班也不着急回家，坐在店里多聊一会儿天。

特别是冯石头，存不住钱，有钱就想花。

他提议，“我们晚上去吃烤肉吧，菜市场那边有一家夺命小串，味道还凑活，怎么样？”

沈帅也立即符合，“哥我和你去，咱俩喝点扎啤。”

张大军也想去，就扭头看向玉温。

玉温饮下杯里的熟茶，浅笑着说，“这样吧，冯石头你把庄慕市大小饭店都拟一张单子出来，我们每个月去一家，博采众长，既是休闲玩乐，也可以学习别人的优势。”

这个想法一出，连张大军都抚掌叫好。

只有冯石头担心，“钱谁出？”

苏茶噗呲乐了，用笔帽戳了戳冯石头的胳膊，“有温老板在，你还担心这钱让你出啊？”

几个人正说笑间，原本虚掩着的门被人推开，嘎吱一声。

“不好意思，现在打烊...”冯石头刚探出身，看到进来的人，话像是被谁突然掐断，硬生生地卡住了。

看清楚进来的人，连张大军的脸色也变了变。

来人是国营饭店的总经理助理，一个斯斯文文的眼镜男。

他对于冯石头和张大军的存在丝毫不感到意外，看来岩应是知道冯石头他们的“叛变”的。