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美食在民国(93)+番外

闻言,许叔神色一凛,生怕这群人是来找茬的,忙道:“我去招呼他们,你去通知小姐。”

年后食满楼重新开张,迎来了客流高峰,快半个月没尝到食满楼食物的客人们表示——真的是想得紧。

由俭入奢易,由奢入俭难。

他们这些人尝过食满楼的美味之后,再吃其他的东西,简直就觉得是猪食,完全没法想象他们吃这样的食物吃了这么多年。

过去那些年他们究竟是怎么过的?

所以,食满楼一开张,这些老客们就迫不及待赶来了,三层的食满楼,直接爆满,座无虚席,外边还排着队了,老兵们花了些手段,这才这么快进来了。

“——好吃!”

每个餐桌大家都是一个动作,那就是埋头苦吃,他们脸上的表情简直享受极了,也幸福极了。

老兵们走过来,闻着空气里的香味,瞬间也觉得饥肠辘辘。

食满楼的菜单打开,首先引人注目的就是那令人咋舌的价格,不是以铜板计数,而是大洋。

“……这也太贵了吧。”老兵们惊讶,他们都是顾四爷的亲兵,手里也不缺那么几个钱,但是这些菜的价格,也贵得让他们觉得离谱了。

什么样的食物,竟然价格这么高?

食满楼菜单分两份,陆妍那份,价格更是翻了一倍不止,老兵们有些纠结了。

“……我身上就揣了三个大洋……”

“我只有一个,我媳妇说,每天只有一个大洋的零花钱……”

老兵们凑在一起嘀咕,有的人身上只带了几十个铜板,他们连最便宜的菜都吃不起。

许叔进来的时候就看见这些“客人”皱着眉头,气氛肃杀的模样,吓得他心脏都快停了一下。

——这些人果然是来找茬的!

许叔心里想着,脸上笑问:“几位客人想要吃些什么?”

几个人相视一笑,飞快的坐好,做一副正经的模样。

“……掌柜的有没有推荐的?”张龙问,他算是这些人里的老大哥了。

许叔对楼里的菜那是如数家珍,张口就道:“现在春日宴不错,食材用的是野菜,春笋,口感很鲜美……对了,今天我们楼里来了牛肉,我们推出了一个新菜色,叫西红柿炖牛肉……”

许叔正说着,突然一股香味从厨房飘了出来,无孔不入,很快的就充满了整个楼里,让无数人被这个香味所迷。

——食满楼又做了什么新菜,味道怎么这么香?

上次这么香,还是陆妍亲手做的八珍烩,到现在也是让无数人为之着迷的食物。

而现在,这一刻,整个食满楼,又飘来一种陌生却又让人食指大动的香味。

当即,张龙拍板了,道:“这是什么香味?好了,我决定了,我们就要吃这个!”

第48章

香味从厨房钻出来,即使厨房和酒楼大堂隔着一个天井,那香味还是霸道的散了出来。

“香!真香!”

这香味一飘出来,酒楼里的客人都被夺去了注意力,一个个都变得魂不守舍起来,有的甚至忍不住叫住酒楼的小二询问起来了。

而在酒楼厨房,陆妍伸手把坛子打开,那股馥郁浓烈的香味便是从坛子中飘出来的。

那是褐色的粗瓷大坛子,上边用泥土紧紧密封着,里边放了鲍鱼、瑶柱、海参、鱼翅、干贝等海物,皆是海中食材,因此也被成为海上香。

大瓷坛子是专门让人做的,处理好的材料依次摆在坛子里,然后浇上高汤,直接没过食材,最后密封上,直接上灶炖煮。

先是用大火炖煮,等热气蒸腾,便搁在果木木炭上小火煨着,一直煨了三天三夜,到了现在才开封。

也是因为香味一直密封在坛子里,所以一打开,那股浓郁的香味就猛的从坛子里爆了出来,鲜香的味道让人沉醉不已。

赵叔等人全都拥了过来,一个个伸长了脖子往坛子里看,这个大菜他们可是期待了许久的。

陆妍拿着勺子舀了一小勺在小碟中,白瓷汤碗里,浅黄色的汤,面上浮着一层浅浅的油花,正冒着腾腾的热气。

这汤香味虽然浓,可是喝到嘴里你才会发现,汤味很清淡,但是并不代表味道寡淡,陆妍小小的尝了一口,微微点了点头,道:“火候刚好。”

说着,她把汤勺递给赵叔,赵叔立刻迫不及待的舀了一碗出来。他可不想陆妍那样斯文,一碗汤也不嫌烫,很豪迈的大大的灌了一口。

汤汁在舌尖上滚过,然后涌进喉咙,那是极为鲜美的滋味,鲜到了极致,味道很淡,可是喝完一口,唇齿留香,回味无穷。

“鲜!”赵叔忍不住称赞了一声,笑着看陆妍,道:“小姐您的厨艺真的是出神入化,我真是万万不及啊。”