边关小酒楼(10)

两人谈话间，店中买肉的人也陆续离开，阮胭来时排着队的客人只剩一位，手中也提上了一个油纸包，正准备离开。

“张娘子，你家的肉可真难买，要是晚来一会儿，今日又买不到猪蹄了。”客人走过时看见张娘子，熟稔地打趣道。

张娘子眉头一挑，接过话茬儿，“今儿个这不是略给你留了留？”

客人‘嘿嘿’一笑，恭维道：“托张娘子的福，下回我阿兄店中新上了布匹，您要是有看得上的，我让阿兄给您留着。”

张娘子给了一个那人一个‘算你识趣’的眼神，挥了挥手，“行了，赶紧回去让你娘子给你做炖猪蹄吃吧。”

待客人走后，张娘子才走到张屠户身边，先拿帕子给他擦了擦汗，才开口说着什么。

张屠户是个精壮的汉子，面容憨厚，脸上带着笑，神情温柔地听着张娘子说话，时不时应上一声。

阮胭在一旁看着，眨了眨眼，她这是被人秀恩爱了吗？

吹着秋风，吃着狗粮，阮胭等了约摸一炷香的时间，忽听得张娘子喊她的声音。

“小娘子，你过来看看，剁成这样行吗？”

阮胭走过去瞧了一眼，肉剁得很细致，堆成一团放在案板上，只等她点头便可以用油纸包起来了。

“行，麻烦张娘子给我包起来。”阮胭很满意。

张娘子“欸”了一声，然后拿出一张油纸，手脚麻利地将肉茸包了起来。

“十五文，多谢小娘子惠顾。”

阮胭付了银钱，接过油纸包后没走，问道：“张娘子家还接订货单吗？”

“还接，小娘子进屋喝口茶水吧。”张娘子脸上的笑又热络了两分，真诚了两分。

等阮胭跟张娘子谈妥后，从张家肉铺出来时，已是申时二刻。

秋天的白日短，这会儿已不算早，阮胭还有别的食材需要买，出了店门便拎着买来的肉茸快步离去。

待阮胭回到酒楼时，太阳已经西沉，酒楼门口站着一个人，止不住地四处张望。

“姑娘，你可回来！”甜姐儿看见阮胭的瞬间，立马小跑过来接过她手上拎着的一大堆东西。

有人帮着分担手上的重量，阮胭顿时轻松不少，甩了甩酸痛的胳膊，才开口：“今儿晚上咱们吃个新鲜东西。”

“新鲜东西？是什么啊？”今天中午吃过阮胭做的菜，甜姐儿没想到自家姑娘的厨艺这么好，此时听到阮胭说晚上会做新鲜的吃食，好奇地追问道。

“灌汤包。”

灌汤包？这是什么吃食？甜姐儿从没听过，难道是京城那边的吃食？

阮胭见甜姐儿一脸迷惑，也不多做解释，反正等会儿做出来之后就知道了。

两人将买来的东西都拿进了厨房，简单整理了一下后，阮胭便让甜姐儿去生火，她则是开始和面。

等饧面的这段时间，阮胭开始处理灌汤包馅儿的其它配料。

葱姜洗净，剁成蓉状，然后倒入猪肉茸里，再加盐、胡椒粉和少许酱，搅拌均匀。

面醒好之后揪成一个个小团子，拿擀面杖擀成一张张薄而圆的面皮子，用勺子舀上满满一勺馅儿，再加一勺猪皮冻，手指翻飞间，一个有着十八道褶形似菊花的灌汤包就包好了。

阮胭在回来的路上，就将系统奖励的那份猪皮冻拿了出来，甜姐儿刚刚还问了句这么好看的食盒在哪儿买的。

阮胭手上的动作没停，不一会儿就包好了数十个形状一致的灌汤包，然后放到蒸笼里上锅开始蒸。

锅不大，阮胭包的灌汤包比较多，得蒸两回才能蒸完。

阮胭看着时间，不过小一刻钟，就打开盖子，用干净的棉布裹着手将锅中的蒸笼端了出来。

蒸笼盖子揭开后，一个个晶莹剔透，小巧玲珑的灌汤包出现在阮胭眼中。

灌汤包的皮薄而透，此时里面饱满盈润的汤汁也能很清晰的看见，一个个乖巧的躺在蒸笼里，好似一朵朵菊花，美不胜收。

“姑娘，这就是灌汤包？京城里的吃食都这般精致好看吗？”甜姐儿走过来瞧见蒸笼里的灌汤包，惊叹不已。

阮胭见甜姐儿的眼睛都快粘在了蒸笼里头，好笑地虚点了下她的额头，“你呀，还不去看着灶膛里的火？锅里可还有一笼呢，若是蒸坏了，你今晚可没得吃，这是要送给邻居的。”

阮胭边说边将蒸笼里的灌汤包提起来放到准备好的白瓷碟子里，一碟六个，一笼刚好装两碟，再把碟子放进系统奖励的那个黑漆雕花食盒里，然后便准备出门了。

“锅里的灌汤包再蒸一盏茶就熄火拿出来，我去给邻居送吃食，这会儿正是吃晚食的时辰，还赶得及。”阮胭走前叮嘱了一句。