老板说着，还朝节目组走去。“导演，你镜头别往店内伸这么近，我早上还要做生意呢。”
“好的，我们安排一下。”副导演也说道。
这家早餐店也不能说是店面，只是一个比较简陋的活动板房。里头开了两扇窗户，算是通风，空间比较窄小，桌子也只摆了不到七张。从后厨到前边，只有几步的距离。昨天程锦之还和老板娘聊了几句，老板娘和老板都是县里人，来这个镇子打工，一直是做早餐。前些年做城市规划，不准他们随地摆摊了，他们只好租了居委会临时搭建的活动板房做店面。
程锦之撑着腰，在镜头面前保持着微笑。做这种节目，就是要玩得起，一旦黑脸就会被群嘲。刚熬了会粥，老板便把她叫过去炸油条。程锦之哪会炸油条，手忙脚乱地丢面团，被老板用方言骂了一通。
骂得节目组都探头了，生怕程锦之甩锅走掉。程锦之憋了一口气，闷声不吭地夹着油条。方言嘛，反正她听不懂。不想听懂的话，别较劲。“嗯好的，是这样吗……”
看程锦之埋头“委屈”的样子，老板也不好意思骂了，丢了一句“好好干活”，便去揉面团了。
老板刚一走，老板娘便过来了。她伸手好像要拿程锦之手里的长筷子，有些不好意思地说道：“你们干不了这种，还是我来做吧。”
程锦之不说话，在老板娘旁边看了会，看她是怎么放油条的。见她扯着面团就往里丢，油点炸得飞起。像她一点油点都沾不了，刚被烫到就要缩手。而老板娘手背上烫出了红点，她面色都没什么异样，照样在捞油条。用着蹩脚的普通话，和程锦之说道：“要翻的，不翻，油条就会炸老。”
“嗯嗯。”程锦之连连点头，接过了老板娘的筷子，开始炸起了油条。刚开始的时候，她还是烫一下缩一下，缩一下又被烫。后面估计掌握了技巧，除了炸油条外，还炸起了自制的油蛋。老板娘吃了一口她的油蛋，还竖起了大拇指。“厉害！”
老板也尝了一口，也没说油蛋怎么样，就说了一句。“你别搞些七七八八的，让客人吃坏肚子我做不做生意了。”
程锦之在心底里翻了无数次老板的白眼，这么整她，她都怀疑这个老板是节目组安排的演员。
一直忙到中午，老板才晃悠悠地过来，口里叼着自制的烟草。“中午想吃什么？”
“炒粉！”提到吃的，程锦之的眼睛就亮了，也不管老板早上怎么骂她了。饿死个人，好几次给客人装饺子，她都想从蒸笼里多拿一只。也有几个客人见她“眼巴巴”的样子，笑着掰开筷子似乎想喂她一只。当然不能吃，别说镜头看着，老板和老板娘还在旁边盯梢。估计她要真吃一只半只了，就该要被罚钱了。节目组有任务，她今天要赚多少工钱。赚不到，就是任务失败。
老板便又晃悠悠地去了后厨，叼着烟，开始炒起了炒粉。程锦之在旁边眼巴巴地看着，口水都要流下来了。热气腾腾的炒粉，吃第一口的时候，程锦之的双腿便要跪了。
太好吃了……
早餐店一直要忙到下午，下午老板便过来让她休息了。休息两三个小时，又要去后边包饺子。这个活动板房是早餐店租下来的，他们觉得租金太贵，下午晚上又没生意，便招租了一家夜宵店。夜宵店晚上六点就过来了，一直开到第二天凌晨两点。夜宵店老板似乎认识程锦之，还让程锦之给他打下手。程锦之想着自己早上惹老板生气，估计赚不了什么钱，也开始做起了“兼职”。
“程小姐真是赚钱赚不停啊。”节目组也调侃道。
程锦之心里非常腹诽，为什么让她挑战这种服务生？要是换个高级的饭馆或者宾馆，她还能赚点小费什么的。程锦之觉得自己还没有火到十八线的城市，或者是这些人不看电视？压根就没人把她当明星，就偶尔碰上两个学生，交头接耳看着她眼熟，过来问她要签名。
“保证完成组织……交待下来的任务。”程锦之看着镜头，捂着胸口做了一个“中弹”的夸张表情。
下工后，节目组又和程锦之攀谈。“程小姐，我们见您一直扶着腰，是有腰伤吗？”
“没……不是很严重，就是拍戏的时候，落了点劳损。”
“今天辛苦您了，晚上我们叫人给您送几副膏药。”
“嗯谢谢，你们也辛苦了，背着这么大块头的摄像机。”程锦之一直撑着笑，握着节目组的手。
回了窄小的房间，这是早餐店后边的小杂物间，被老板特别腾了出来给她做居室。里边只摆了一张床，床上头是摄像头。没一会儿，便有人敲门了，程锦之趴在床上累得不行。“没锁，您进来吧。”