穿越古代做货郎(92)

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泰福楼主厨倒是挺不服气，觉得一个普通档口小老板拿出的酱料能有多好。

碍于全管事命令，还有酒楼少东家也在，他只能尽心去做。

当香味飘出来时候，主厨才知道什么叫人外有人天外有天。

大酱炖肉的香气都飘溢到酒楼大厅。

不少老客户都询问酒楼是不是有新菜色，都要求点上一份。

“掌柜，这是什么菜，甭管是什么，给我来一份。”

“闻着好像，像炖肉，可炖肉又没有这么香，先不管，来一份——”

客人陆续都点上。

甚至连刚踏进泰福楼几位有名望老爷也说送一份去包间。

泰福楼除了全管事，还有一名掌柜，掌柜是管理泰福楼工作，全管事是管理云家在南山县城所有产业。

泰福楼掌柜是知晓事因，不得不给客人解释。

“给各位贵客赔礼，主厨在试新菜，新菜还未正式推出，为表歉意，每桌送上一份冰糕。”

客人只能遗憾，却没有为难。

至于那几位老爷子都是人精，哪个会信掌柜说辞，进入包间后才对跟过来接待的掌柜说：“福掌柜，虚话就别说，赶紧把在大厅闻到香味那菜给上一份，要是现在没有，我们还是等的起下一份。”

福掌柜不能拒绝，只能去请示全管事。

全管事知晓，让福掌柜去厨房看能否有足够酱料做多一份，没有他只能亲自去解释，要是他一个人尝菜式，他倒不介意匀出来，可真正品尝菜式的是他家少爷。

福掌柜只好到后厨去，幸亏酱料还能再做一份炖肉。

厨房做的菜式全部做好，分别送入两间包间。

不管是色泽诱人炖肉，还是清蔬凉拌，或者是香味十足小炒，味道足以征服口胃。

魏城给的炖肉大酱并非红烧肉酱料，就是炖肉配料，炖肉还能放入适宜配菜，红烧肉就有些欠缺。

全管事尝试完菜式，真的信了，他吃的小炒都用不同酱料炒的，菜式同一款，味道各有千秋，凉拌菜看起来更精致口味更清爽。

全管事正要询问魏城其他细节，严一就过来请人。

“我家少爷有请。”

魏城看到严一，就知道自己没猜错。

到隔壁包间，魏城见到衣着华贵的云承风，泰福楼的东家。

全管事介绍：“这位是我家少东家。”

“少东家好。”魏城说话都恭敬几分。

“魏老板请坐。”

云承风虽然平常看起来有几分纨绔富家子弟样子，但一遇正事，世家公子架势就会摆出来，“魏老板家配方做出来菜色，令我十分满意，你之前的话本少爷也清楚，不管魏老板有什么打算，我只要魏老板手中最好的配方。”

魏城心想，不愧是世家之人，一点就点出重点。

可他也有应对之法。

“目前我手上最好的配方就已经摆在少东家面前。”至于往后研究“更好”那就不得而知。

云承风挑眉：“目前。”他不满意这个说法。

“对，这几款酱料，是我目前调制出做好的酱料，可以卖给少东家。我档口以后只能用之前的配方来做买卖。至于，会不会研究出更好，也是会有的。”酱料配方千万，做法不同，所谓最好也是配料与食材之间搭配。

云承风不仅没觉得这是个问题，反而笑道：“魏老板看来今天有备而来。”

魏城喝着茶水，但笑不语。

“魏老板若有其他想法，不防说说看。”

“配方可以卖给贵酒楼，魏某想与贵酒楼另谈合作。”这才是魏城今日来目的。

卖个配方，他也没必要费口舌费心思绕弯，他目的是要搭上泰福楼这条船。

与泰福楼背后东家见面相谈倒是意外的惊喜。

泰福楼能在内城遍地世家势力中稳居第一，背景也绝对不普通。

有泰福楼做靠山，即便是靠上边缘，以后做事情也方便些。

“少爷我今日心情好，就听听你口中所谓合作是什么。”说完吩咐全管事送一桌配酒水的糕点菜肴上来。

“您应该清楚，不管食肆还是酒楼都有独家配方，配方最不可缺的就是酱料，魏某手上酱料配方起码有数十款，若将配料单独卖给食肆酒楼甚至卖到大户人家，再者卖到寻常百姓家，这生意做下来，就是进入千万人家生意。”

“而我想与贵酒楼和合作开酱料工坊。”

云承风沉吟，道：“生意是一本万利生意，但这不是给我家酒楼找对家。”

“不会，反而让贵酒楼成为独市。”

“这又怎么说？”云承风对这说法很感兴趣。

“自家酱料厂，不管是普通酱料，还是高端酱料，甚至新款酱料，好的都能单独供应给自家酒楼，这不是独市，是什么。”