他们小睡一会，家里妇人们利落宰杀，一点功夫也不耽误，上午早早就把蛙蛙送过来，拿了银钱，他们心里也踏实。
宰杀干净的牛蛙此时在偏殿小厨房的冰鉴里。
苏菀看着鲜嫩的肉质，口水都差点流下来。
她连谢沛都没去见，已经系上围裙，准备开始做中午的石蛙煲了！
周围人看着，心里只有一个念头，这石蛙到底有多好吃，能让苏菀这么兴奋啊！
作者有话说：
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第134章
谢沛知道苏菀来了趟主院, 但又直接去了小厨房，看来是真的很想吃石蛙。
他这边面色如常，东阁大学士道：“那边抓住搜宫的错处不放, 之前不管是想等等你犯更大的错再说。”
“眼看你这边没了动作, 所以他们旧事重提。”
谢沛微微点头：“当时既然这样做了, 我就不怕承担后果。”
这话说的自信冷然，让东阁大学士一时语塞, 当时他也没想到，自己会跟着三殿下做事, 如今看来，在再正确不过。
除了此事之外，还有些公务需要处理。
户部尚书也派人来了一趟, 因则都在行宫, 见面多有不便，还是靠传消息居多。
商量到最后，众人心里已经有了成算, 东阁大学士也要回去，但他走之前还道：“今天下午还有鸡蛋仔吗？能不能多送几份过去。”
这都是小事, 谢沛自然点头同意, 除了头一次是苏菀做的之外，其他时候的点心都是另外手下来做，所以做多少都行。
东阁大学士满意离开, 这边偏殿不大，从主院离开没走几步路就能到门口。
可这次脚都没抬起来, 就闻到一股肉香味。
要说肉, 东阁大学士也吃过许多, 天上飞的, 地上跑的，水里游的，可像这种带着点清香的肉香，还是头一次闻到。
三殿下这边又有什么好吃的了？
苏菀这边的饭食确实快好了。
香喷喷的石蛙芋头玉米煲，饱满的蛙肉是重中之重。
随便一烹饪，属于山间野趣的风味就能出来。
看看这既嫩又有吃头的蛙腿肉，实在太香了！
上午到了谢沛这边，知道石蛙已经送过来，所以立刻到了厨房，本来还有犹豫了下，知道谢沛正在办公务，也就再次把围裙穿戴好。
做蛙蛙！
蛙蛙这么可爱！一定要多吃几口！
做肉大多都要腌制，这样才能把调料渗透在肉里，有的调料让肉质味道更好的，有的调料去腥，还有的是让肉的嫩滑一直保持。
所以才有千百种调料换着用。
宰杀干净的石蛙又仔仔细细洗了个澡，把脏污的东西全都洗干净，泡干净，到这一步之后才切块腌制。
腌制的过程中，一定要给每个蛙蛙擦拭干净，不留水分，接着做好按摩，要把柠檬汁，迷迭香，甘草，料酒，胡椒粉，生姜，盐，绿豆淀粉，要把这些东西全都细致的按摩到蛙肉的每一处肉里。
按摩到位了，到时候蛙肉的口感就会上升一个档次。
做石蛙芋头玉米煲，其实还可以加些排骨。
这排骨一定要带着油脂才行，石蛙的油脂少，只靠素油没那么香，做菜想要香，必须要有猪油才行。
但这点排骨的猪油还有点少，所以在热锅里煸炒五花肉，等五花肉油脂下来，再把小排骨放里面。
这些东西都比较少，因为今日的主角可是石蛙！
现在要的就是这些肉香。
煸炒到全都出油，然后倒入葱姜蒜，继续翻炒，炒到香味一起出来，肉的香味是可以飘散很远的，香味出来，再葱姜蒜还没彻底变焦之前，再下了青红椒，既是调味，也是调色。
色香味俱全，一样也不能少。
接着玉米芋头放入里面，翻炒几下。
其实炒到现在，现在锅里的菜加点水就是不错的焖排骨，可说了这是配菜，那就是配菜。
配菜先倒入洗干净的砂锅里，这砂锅里面擦拭得干干净净，一点水都没有。
另一边就要爆炒石蛙了。
石蛙毕竟有些腥味，此时倒油时不要吝啬，等油温七成热，倒入红辣椒，接着把腌制好的石蛙放到热锅里大火爆炒。
爆炒出来的石蛙会在表皮形成柔韧的口感，让肉质多了些撕扯，吃的时候不至于软趴，煮的时候不会太容易散架，可同样又能锁住肉里面的汁水，要里面的肉质细嫩。
所以此时锅一定要热，油温要稍高，火也要大。