苏菀瞧着那内务府总管不在意进到库房的人数多少，而且过来的尚食司宫人也不止自己一个。
就清楚里面的食材跟种类，只怕什么都不差事。
能在宫里混到内务府总管的位置，必然没那么蠢笨。
果然，还没靠近内务府食材库房，苏菀已经感觉到阵阵凉意，这里面绝对用了冰。
夏日里用冰保护库房的食材，所以食材既不会那么快腐烂，也不会样数不够。
除了卓晖还没明白，卫钧已经反应过来，低声道：“只怕这次不成。”
谁能想到内务府总管这样谨慎。
竟然提前买了冰？
这些储存食材的库房本就建在阴冷的地方，再加上有冰，这才过去四天，应当不会出问题。
苏菀的打算只怕要落空。
谁料苏菀道：“再看看。”
但再怎么看都不行。
带前面的总管，再有后面三四十个看热闹的宫人，在偌大的内务府食材库房里转来转去。
一个是感慨里面食材丰富，而且分门别类放好了。
另一个感慨竟然用冰在保存他们要吃的食材！
可真好。
看来内务府也是没办法啊。
内务府总管看着大家表情缓和，哭丧着脸道：“说句实话，若不是兑牌出了问题，这些食材早就应该发出去的。每日只进不出，我们做库房的也难啊。”
“这库房里，应当是有进有出才行，只进不出，我们存储的难度也大，管得食材越多就越麻烦。现在还是夏天，我恨不得立刻把这些食材发到南北西膳房里，那就不用买冰来储存。”
这话说完，另一个内务府小太监大声道：“你们都知道什么，这次是突然的事，所以用冰不在份额之内。还是我们总管自掏腰包去宫外买的冰，从七月初一开始，已经买了四日的冰了，这要多少钱，大家算算就知道。”
“因为这地方本就不好储冰，所以用冰比其他小冰窖还要快些，也更费钱些。”
“你们非但不领情，还说总管宁愿菜腐烂也不给你们，这像话吗？”
七月初一开始，买了四日的冰？
果然这话说出，谁都不好讲指责的话。
好像这事对内务府来说也是无妄之灾？
内务府总管叹气：“算了，大家都是宫人，互相要理解，这事也就算了吧。”
苏菀摸了摸放着的冰，现在还是七月初四早上，天气也没那么炎热。
按理说冰应该还是干的，但这已经化了不少。
倒不像是今日换上来的，而是昨晚的。
不等苏菀开口，内务府总管又道：“也不是买了四日的冰，这是昨天晚上送来的冰块，等到下午就要换新的了，看看这么大的食材库房，我要花多少钱啊，也不知道哪里能跟我分担一下。”
说着，内务府总管竟然扫过在场尚食司的人。
好家伙，还想让她们帮忙承担？
这像话吗？
但在其他人看来，内务府就是在帮尚食司保管食材啊。
可经过最近的事，也没人再开口说什么，因为根本不知道说什么才是对的。
苏菀收回手，果然缜密。
可这锅甩给尚宝监不成，竟然又给尚食司。
人家内务府都能花钱买冰，你们呢？
苏菀刚想开口，但身后有人轻轻拽了她衣袖，然后飞速塞给她一张纸条，随后消失在人群中。
苏菀个子小，也看不到来去的人，只好看看里面写的是什么。
没等她看到字，就听杂理库右执掌道：“怎么？刘总管的意思是，还让我们尚食司承担？”
右执掌身边跟着的，还有下面里冰库宫人，那宫人看着年约四十，是宫里年长的嬷嬷，十分熟练地翻看附近冰块。
里冰库嬷嬷管了多少年的冰，对冰十分了解，什么样的冰适合冻什么样的东西，什么透度的冰能用多久，基本上一目了然。
这位嬷嬷直接道：“这不像买了三日冰的样子，倒像是昨天晚上才搬过来的。”
苏菀惊讶地看过去，里冰库右执掌稍微挡了挡她，这才道：“嬷嬷，确定没错吗？”
“自然没错，这么大的食材库房，若是用三日冰，别说库房里面冷，外面门上的扶手都应该是冷的。”
“而且普通库房没有甚至冰化后冰水的走向，一般应该会很狼藉才对，就算不狼藉，这里面也该是湿漉漉的，三日的冰水，不可能只有这种程度。冰化下来的水去哪了？”
嬷嬷不愧是专业的！
苏菀一听就明白了。
先说普通冰窟，就是选择阴凉的地方，往下挖深许多米，十几米，然后长年累月地放冰进去。
第一年的冰融化会格外快，但等到第四年，第五年，土质周围就会发生变化，更利于储存冰块。