陈苗苗回来后就先查看了一下鸭蛋，见完全晾干了，她将草木灰和泥土加水和盐搅拌均匀，然后鸭蛋在泥浆上面滚一圈，再在单独的草木灰上滚一圈，最后就放进之前备下的大坛子里。一层一层地码着，将大坛子都装满了，最后再在坛口处压上两层油纸，再在上面盖上盖子。
为了开店，陈苗苗买了三十个大坛子。之前腌咸菜和笋用了一大半，这会儿陈苗苗用泥土草木灰做咸鸭蛋，做了六个坛子，然后用米汤草木灰法还做了三个坛子的咸鸭蛋，最后的鸭蛋全做成了皮蛋，坛子基本上全满了。陈苗苗盖上最后一个盖子时，还在琢磨：看来坛子还不够，得再买一点。
整个四月，陈苗苗一直在做东西。鸭蛋做完之后，陈苗苗又开始做各种花酱果酱。宅子里的冰窖里面冰已经备下了，她得为即将到来的夏天做准备。
时间就在等待着鸭蛋腌好中一淌而过。店里的客人也越来越多。等到进入五月，这几日都没过来的陈苗苗踏入店里，这才发觉，晌午店里居然都坐满了。
看来，晴空书院的生源问题已经得到了大幅的改善。那接下来，就看自己的了。陈苗苗如是想着，走向了柜台。
此时的套餐已经改了，除了最上头的状元餐之外，其他的全改了名。这也是陈苗苗观察后修改的结果，只要有状元在，大家也不想当榜眼进士什么的，索性只留下两类，九八五和二一一餐。这样一改，倒是让大家都松了一口气，总算不用撑面子选状元餐然后吃不完了。也有人问过陈苗苗为何叫这两个名字，陈苗苗微微一笑：“这是美好的祝福。”
今日卖得最好的菜是樱桃肉。五花肉切成拇指大小的方块，如樱桃般红润晶莹的皮，搭配上微甜的口感，几乎人人都点了。陈苗苗过来的时候，第二锅都快出了。有学子不愿将就吃别的，宁愿等也要尝尝这樱桃肉，就在旁边一边交谈一边等。
陈苗苗进柜台的时候，其中一位正说着：“我听说隔几日，黄老爷子会到书院，不知道是真是假？”
“我也听说了。”另一位忙点头，“听闻是山长出山去请的？”
他们后头的那位学子摇摇头：“不是山长，据说是某位大人亲自去请的，还会陪着黄老爷子在书院里住上一段时日呢。早日就听闻黄老爷子的荷花画得一绝，不知这次能否亲见。”
荷花吗？陈苗苗心中一沉吟，抬眸间，心底已有了主意。
作者有话说：
既然有读者问起，我就说下吧。本文架空哈，食材调料方面架得非常空，主要是我本来就很喜欢辣椒，实在没吃过食茱萸，所以，就默认一般常见的食材都有哈。
第28章 水晶粽
这一日陈苗苗重新回归柜台，听到最多的就是黄老爷子要来的消息。结合了众多人话中的消息，她心中已经勾勒出了这位黄老爷子的形象：江南一位白须苒苒的古稀老人，拥有遗世而独立的独特风貌，观之忘俗，如他最爱的荷花般高洁。他十分自律，就连他最爱的酒和鱼，他也只是略吃上一些。
如此看来，这位老爷子，是个不重口腹之欲的人，口味可能略微清淡。不过，陈苗苗相信，最棒的厨师一定能够深度挖掘出那个人最喜欢的口味。这位能被大人亲自请来书院，又引发这么多人议论的大家，说话分量一定很足。如今书院里面的饭堂都还空着，她一定要牢牢抓住这个机会，先博得这位老者的好感。
陈苗苗在心中暗暗下了决心，就将这个决心暂时存在了心底，先将另一件事放在了最前头。除了黄老爷子的消息，今天她听到的第二多的话，就是问她可有粽子卖？
之前她就听说书院里端午那日就放一天假，料想这些人多半要去江边看看龙舟，晚上兴许会回来吃。所以她原本打算的就是在端午节当天给每位客人送一枚粽子。原因很简单，粽子实在是有些麻烦，又要泡米，又要准备粽叶，煮粽子又太过费火。上回做午餐肉就累得人仰马翻，这回她打算就有个意思即可。若是真想吃粽子，买两个不就成了。
然而，还秉承着现代人过节思维的陈苗苗，完全低估了古代人民的过节热情。不光是客人，晌午过了，就连林婶石榴他们都来问陈苗苗，什么时候做粽子，若是不做她们好去订些粽子。还有她们已备好做五色缕和香囊的东西，什么时候动手，以及什么时候给谢家送节礼。
陈苗苗这才反应过来自己想的有多单纯。这会儿不是应有尽有想要什么随时下单的现代，很多东西得提前订或者提前做，还有更重要的是，古代，要送节礼。就算自己不吃，也得备下送出去的东西。