杨夫子冲于夫子揖了一礼：“于夫子，在下此番打断你的话，正是为这比试而来。“
“哦？”于夫子回了一礼, “不知杨夫子有何指教？”
杨夫子转身朝着山长以及其他夫子也施了一礼，这才道：“恕在下方才直接出声, 实乃为了维护比试的公平公正。如今参赛者尚未到齐便直接开始，即便出了结果, 岂不也落人口舌？”
参赛者尚未到齐？众人齐齐地看向场中的人，每一家都是五人，到齐了啊。
于夫子正要说话，周夫子先一步开了口：“每个食肆五人, 一共三个食肆, 正好场中十五人，何来不齐？”
糟了！陈苗苗心中一沉，果听见杨夫子开口道：“比试不是六个食肆吗, 如今只有一半, 何来齐了？”
周夫子眉一皱：“晌午不已有结果？”
杨夫子看向他：“晌午说的是, 进行第二轮比试。何曾说过，只有平票的三家食肆进行第二轮比试？”
周夫子一时语塞。旁边的曾夫子立刻道：“杨夫子，若非三家平票，本已可诀出最后胜者，何来第二轮比试之说。杨夫子，此乃大事，切莫胡闹！”
杨夫子一脸正气凛然：“我这怎么是胡闹，我这正是为书院名声着想。若是就此比试，最终出的结果也不能服众，到时候宣扬出去，竟是如此不公，书院如何自处？”
“你……”曾夫子被他这番话说得气结，气呼呼地一甩衣袖，径直坐下再不看他。
杨夫子环视了一周，见众人都没有人开口，这才对山长道：“山长，既然大家都没异议，趁着各食肆的师傅都在此处，便请三个食肆的参赛者入场比试吧。”
山长凝视他片刻：“杨夫子，你当真如此想？”
杨夫子听见山长这口气，心下闪过一丝说不出的感觉。但开弓没有回头箭，他已经豁出去这张老脸，在书院这边已经不是人了，另一头可千万不能丢了。他避开山长视线，垂眼抱拳：“是，请诸位进场吧。”
山长叹了口气，从身侧拿起一个卷轴：“于夫子，这是知府亲批同意的比试章程，宣读并展示给诸位看吧。”
于夫子双手接过，一一念了出来。当听见“若是第一轮票数出现两家或两家以上食肆平票时，由平票的食肆进行第二轮比试”的字样时，杨夫子只觉得犹如晴空霹雳。他摇摇头：“不，不可能，要比第二轮的事，不是你们临时商量出来的吗？”
他话音刚落，就瞧见周围的人都用鄙夷的目光看向自己。他心下一咯噔，下意识地转头看向瘦高个厨师所在的方向。瞧见他们转身离开，杨夫子心中一凛，忙快步走了上去。
更多的人看见杨夫子离开，并没有多想。唯独山长看了片刻，回过神来，对上江楚视线时，微微叹了口气，这才对于夫子道：“于夫子，开始吧。结束时间也顺延一刻钟工夫吧。”
于夫子应了下来，转身走到了正中，敲锣宣布道：“现在进行第二轮比试。比试要求是，做一百人的晚餐，需要白案食物必须占有晚餐的一半或以上，并且包含江河湖海等水产，结束时间为戌初一刻。现在请各食肆将自备的三种食材拿上来。”
金榜题名食肆带来的是上好的海参、两只羊腿以及处理好的鳝鱼。玉食楼的胖厨师他们的三样食材是一大块牛肉，目测在十斤以上，一只火腿，还有手掌大小的螃蟹。
接下来是凌云食肆。在众人的期待中，陈苗苗让林伯将两个大布袋子放上去。于夫子拆开一看，愣了一下：“这是面粉？”
面粉？周围的人都愣住了，比试不是提供米面吗？她为什么还要带？紧接着陈苗苗提上了一个小坛子，打开一看，里面装的不过就是酱而已。
旁边两家食肆像是看傻子一样看着陈苗苗。于夫子也沉默了片刻：“你确定就这三样？”
陈苗苗点点头，又道：“我又带来了一样厨具，请问可以用吗？”
于夫子应声道：“厨具均可自备，不算在三样食材中。另外两个食肆的师傅，若是有新带厨具也可直接使用。”
金榜题名和玉食楼都带了些自己趁手的常用厨具，正打算问呢，闻言也省事了，忙让人拿上来。其中玉食楼最夸张，居然还拿了一口大锅来。
东西已经检查完了，于夫子敲了三次锣：“自备食材已检查完毕。其他食材可随意自取，比试正式开始。”
早在听到要二轮比试的时候，陈苗苗就有隐隐的感觉，恐怕晚间要比白案了，果然不出她所料。陈苗苗仍旧让林柏去生火，让陈语去打水，这回倒是没有带林婶去选菜，而是让她先去烧开水，再倒些面粉出来。