爱食记(1)

爱食记

作者：神圣午睡

王子或许会爱上一个灰姑娘，但肯定不会爱上一个胖姑娘。胖姑娘想要得到王子般的男神，首先得变成一个苗条的灰姑娘。然后，她还要在没有魔法的帮助下接近男神。而竞争者当然不会只有后妈的两个蠢女儿。现代都市里，到处都是野心勃勃的灰姑娘。就连公主们也早就放下身价，主动出击……

虽然为爱逆袭是爱情小说里屡见不鲜的主题，但这一次的故事格外现实。女主并不是只要善良可爱就能自动获得男神青睐，而她对王子的爱，也没有童话小说里那么简单纯粹。现代社会里，一份完美的爱情，远比童话里来得复杂得多。

但是请放心，虽然很现实，但依然是个轻喜剧，并且，故事里充满了各种各样的美食。

内容标签： 都市情缘 欢喜冤家 青梅竹马 美食

搜索关键字：主角：谭丽莎 ┃ 配角：姚望 ┃ 其它：美食，逆袭

一句话简介：爱美食的胖姑娘为爱逆袭的故事

立意：正视欲望，勇往直前

第1章 闯祸的炸酱面

许多人生的重大转变，都始于一个微不足道的因素。在当事人眼里，这是忍无可忍的水到渠成。可在外人看来，却是不可理喻的突兀决定。就像此刻，李泽完全没意识到谭丽莎在想什么，还在像往常一样，半真半假地用玩笑损她。

李泽是谭丽莎的男朋友。用个中性一点的说法，他是一个谜一样的男子。

李泽对外声称身高一米七二，实际上他的身高是一个谜。他和身高一米六八的谭丽莎光脚站在一起时，两人的肩膀位于同一个高度。

李泽的学历也有点迷。如果你第一见到他，他会言简意赅地介绍自己毕业于北大，令你肃然起敬。

然而，稍微熟悉一点，你就会发现他的职位和薪资状况和这样辉煌的学历不太匹配。李泽在一家小型培训公司做网管，负责维护公司网页，管理网络教室和学员微信群。公司小，任务轻，故而工资在北京低得难以置信，唯一的好处就是清闲。

真正熟悉以后，你才会知道他所谓的北大，是北大成人教育。对此李泽似乎很骄傲。他常说，北大后来不收成教了，所以他们这样的成教生已经是绝迹江湖的限量款。之所以说他是“似乎很骄傲”，是因为相识之初，他并不会主动让人家知道他是限量款，总让人以为他是北大至今仍然尚未停产的、平平无奇的普通本科生。

李泽的金钱观也是一个谜。他给自己花钱很大方，喜欢什么东西，只要看上了，手头有钱，毫不犹豫就买了。这是北京人讲究生活品质，潇洒大气的表现。但谭丽莎偶尔买一个名牌护肤品，他就会谆谆教导谭丽莎不要被消费主义广告洗了脑。

他甚至连五官都模模糊糊（虽然他自己称之为清秀），长了一张让人看不清、记不住的脸。他外形上最大的特点就是瘦，买皮带都要让人家多给他打几个眼。幸亏他不住朝阳区，否则肯定会被怀疑吸毒而频频被举报。

当然李泽也有一些确定性因素。最确定无疑的就是他那张北京身份证，以及与其相配的北京口音。这张真实的身份证，让李泽拥有了迷之自信，理直气壮地嘲笑谭丽莎的家乡大连。在李泽的嘴里，北京的一切都是最好的。包括他家住的那个四合院。更不用说，他妈在四合院里做的炸酱面了。

然而，就是这么一碗炸酱面，让谭丽莎第一次产生了分手的冲动。

这碗闯祸的炸酱面本身没毛病，是一碗非常地道的老北京炸酱面。白色的面条，上面搭着讲究的老北京人爱吃的几样蔬菜：红色的心儿里美萝卜丝，淡绿色的黄瓜丝儿，白色的豆芽，还有青豆黄豆。

面的中间有一勺深褐色的，混合着肉丁的炸酱。酱并不是普通的酱，是二八酱，也就是甜面酱和黄酱以二八比例兑出来的混合酱，均出自北京老字号六必居。六必居是北京最古老的酱园，始于明嘉靖九年。也就是400多年前。400多年是什么概念？美国建国才200多年呀！也就是说，有这碗酱的时候，美国还不知道在哪儿呢！

酱的出身高贵，肉也得好。上好的五花肉，肥肉不能太多，也不能太少。细细切成小拇指头肚儿那么大小的见方，每块儿上都得是三分肥，七分瘦。太肥了腻。太瘦了柴。就必须是那么刚刚好，这味儿才正。

有了肉，有了酱，炸酱也是一门艺术。二八酱拿水解开了，做成酱汁。热锅凉油，用香葱、蒜末、姜末炝锅，出了香味把肉丁先煸一煸，为的是提香和出油。肉变金黄了，再放酱汁，然后就是见功夫的时候了。