穿成懦弱童养媳后（种田）(18)

正好看见顾青青进来，连忙把她叫了过来：“青青，你快来看看，你公爹那时候点豆腐，究竟是什么时候开始洒的醋？”

顾青青神情一顿，这玩意她也不懂，只能对比着祁掌柜当年点豆腐时豆浆的状态，瞎蒙道：“就现在吧。”

祁母对她十分信任，一听这话，心下大定。慢慢将白醋一点一点地洒入锅内，然后再用大勺缓慢搅动。

不多会，锅内就出现了沉淀物。

祁母见状，大松一口气，看目前的状态，像是成功了。

现在只需要再静置个两刻钟，就能倒进纱布里准备定型了。

祁望一听还要等两刻钟，当即就转身回房间休息了。

顾青青左右无事，便去堂屋品尝她那碗豆浆。

因为家里没糖，豆浆喝起来没什么滋味，不过口感还是很香浓的，顾青青挺满意。

以后家里做豆腐，她也能经常喝到新鲜的豆浆，这身体所需的蛋白质就不用担心了。

两刻钟后，豆腐可以定型了。

祁母在灶房里喊祁望过来帮忙，半天没人答应。

到了东厢房一看，祁望睡得正香。

他这一上午，也是累惨了，双眼下两团乌黑，躺在小榻上一动不动，叫都叫不醒。

祁母的慈母之心顿时又上来了，心疼地给儿子掖了掖被子，轻轻关上房门，把堂屋的顾青青叫去帮忙。

灶房里，做豆腐的蒸笼和纱布都一应俱全。当年祁掌柜费尽心思地把这些东西都带了回来，现在总算派上了用场。

祁母将纱布整齐地铺在蒸笼里，顾青青把豆腐花慢慢舀进纱布中，然后仔细裹好，最后再压上一块沉甸甸的木板，这样就算完成了。

今天忙着做豆腐，耽搁了吃午饭的时间。

祁母一刻都没歇，又开始淘米准备做饭了。现如今顾青青不管事，这些零零碎碎的活都归祁母干。

今天上午，家里的鸡就下了两个蛋，三个人肯定是不够吃。

顾青青想到她今天从山里挖了不少竹笋，便提议干脆做个竹笋炒蛋。

祁母觉得可以，等饭菜上桌后，祁母便去东厢房喊祁望起来吃饭。

这次，祁望不敢再闹什么幺蛾子了，老老实实地坐到了桌前。

三人沉默地吃完饭后，祁望就又回去补觉了。

下午的时候，灶房里的豆腐就已经成型了，祁母先尝了尝味道。

和当初做得差不太多，祁母的心立马就放下了一半。

只是还来不及高兴，她又想起了一个难题。

怎么卖出去？

他们今天早上起来得比较迟，磨豆子又耽误了许久，眼看到了下午，豆腐才做了出来。

这么晚了，肯定是赶不及去镇上卖豆腐了，但留在家里，也不是个办法。

豆腐容易坏，必须当天做，当天卖。更是不能过夜，放久一点的豆腐，那味道就发酸了。

祁母思来想去，都没有什么好办法，只能苦着张脸去跟顾青青商量。

顾青青听后，倒并不担心这个，豆腐的加工方式有很多，不愁没法子来安置。

第9章

顾青青先去灶房里看了眼豆腐的成品，和现世的一模一样，白白嫩嫩的，卖相看着挺好。

日暮西斜，顾青青估摸着住在对面的丁婶差不多该从地里回来了，便从家里切了一大块豆腐，给人送了过去。

也是她来得巧，刚到丁婶家门口，就远远地看到她的人影了。

她那几个儿子还在地里忙活，她先行回来做饭。

顾青青也不是第一次过来送东西了，往日从山里弄回来的山货吃不完，都会给丁婶家送一份。

丁婶也是一样的，祁家现在饭桌上的各种蔬菜，都是她送过来的。

顾青青不耽误她做晚饭，把自家豆腐递给她后，就直接说出了自己的来意。

她就是想来打听下，村里谁家有车，明早能搭她一程到镇上卖豆腐。

丁婶一听，当即表示，现在就带她去村子里问问。毕竟村里有车的也就那几家，耽误不了太多工夫。

顾青青便跟在丁婶的身后挨家问，她也没抱太大的希望，坐不了顺风车，那就起早一点，步行去镇上了。

没想到她的运气还真不错，住在村尾的张叔明早要去县里一趟，他家有一辆骡车，会路过镇子。

张叔答应了，明天可以带她一程。

两方约好，明早卯时在村口会和。

顾青青回家后，又切了一块豆腐，给张叔送了过去，聊表谢意。

祁母得知此事后，心下大喜，有车坐，可给她们省下大麻烦了。

她向顾青青保证，明天一定提前就把豆腐准备好，绝不耽搁明天卖豆腐。

*

顾青青将晚上要吃的豆腐预留出来后，剩下的这些，她打算全部做成霉豆腐。