我的食堂天下第一好吃(8)

将点好的两荤一素三个菜一份米饭带到一食堂的盘餐就食用餐区，这个时候林疏又听到食堂大叔的声音在后面叫道：“小伙子，你记得啊，那个在就餐区堂口的那锅肉片冬瓜汤和那盘脆烤香蕉片都是免费给你们大学生吃的，你要是想吃就勺不要浪费了！”

谢瓷在从一食堂门口离开中场休息的时候提醒过他们，晚饭的时候只要有人来，就提醒他们汤食跟小食都是免费自取，别做出来却没人敢吃到时候又过期浪费。

林疏听到食堂打菜大叔这么说，又满脸的不可置信，最终在一脸狐疑与恍惚中勺了一碗冬瓜汤与随意抓了一把香蕉脆片，找到自己常坐的位置坐了下来。

一切准备妥当，可以开吃。

林疏看了面前这三个菜色很久，最终决定还是从酱汁罗非鱼开始。

三道菜中，就属酱汁罗非鱼长得最好看，闻起来也味道最香。

那被大火熬煮过又被生粉调和过的酱汁此时已经被收得非常浓稠了，如红琥珀蜜一般的红色老酱被薄薄一层挂在被煎制过此时表皮金黄卖相极佳的小条罗非鱼之上。

细碎的翠绿葱花与黄色的小条姜丝、褐白的炒香蒜末交相浇盖于罗非鱼的背脊鱼鳍之间。

林疏小心翼翼地拿起筷子来戳了一小块罗非鱼的背脊肉来吃，寻常时候他一般都先吃鱼背，因为鱼腹部分脂肪过多容易腻，鱼尾地方肉又少。

而罗非鱼的鱼脊部分肉质紧实细腻又较其他部分来说最为鲜美，吃完了也不会觉得腻——当然是按正常做法来说。

他微微皱着眉头将鱼脊背肉放入口中，究竟会是好吃还是难吃呢？

是好吃的！

那被热油煎过又被红彤酱汁淋过的罗非鱼此时早已被完全辟去了鱼自泥土里带出来的土腥味，也被辟去了鱼腥味。

被提前烹制过的葱姜蒜末调味料身上的香味早已被完全激发，与被恰到时候放入锅中烹饪的小条罗非鱼完美融合。

以生抽老抽耗油食糖料酒等多样调味料一起调和过的酱汁浓稠透亮，滋味甚浓。

配着那被煎得恰到好处喷香扑鼻的罗非鱼，鱼脊背肉额外好吃额外下饭。

林疏不过是刚刚吃了一口鱼脊背肉，立刻就又下了一筷子夹了一大块肉，配上放在一旁的白米饭大口咽了下去，来A大吃食堂后他已经很久没有体会过这种大口吃肉大口吃米饭的感觉。

罗非鱼已经被吃至一半，他才突然想起来自己的餐盘中还有孜然肉片与红烧冬瓜这两道菜。

孜然肉片因为用芝麻大火炝过，所以尽管于酱汁上并没有更为下饭的罗非鱼多，但是于香味上却也丝毫不输多少。

他吃了半条罗非鱼，很快便想起来这放在一旁一直不断散发着阵阵孜然芝麻香气的猪肉薄肉片。

拿筷子夹上一块来吃，被炒得刚刚好的猪肉片不算太老也不算太嫩，肯定是比不上外面顶级餐馆中精雕细琢所选所做的猪肉片鲜美，但是这A大一食堂的孜然芝麻炒肉片胜在其锅气大，香气浓，味道浓郁。

咸咸的孜然芝麻老酱汁被大火紧紧地收进了被炒至微脆干身的韧口猪肉片之内，使得人每嚼一口都能感受到爆炒猪肉片的咸香。

最后是那红烧冬瓜，脱离了清炒干煮配年糕做法的冬瓜在酱油生老抽的烧制下十分入味，送饭一绝。

而每当他觉得吃的这三道菜咸了，想喝口汤送送嘴的时候，放在食盘边上清淡却不寡味的肉片冬瓜汤就是最好的搭配。

被煮得恰到时候的肉片冬瓜汤冬瓜身上本身的鲜味已经完全渗透融合到肉汤里了，而稍微放上那么一两片的猪肉又很好地为纯冬瓜汤提香增鲜。

这些都吃完，林疏这才想起最后在小食区抓的那把香蕉薄片。

虽然平常来说他其实并不怎么喜欢吃香蕉，因为觉得香蕉过于甜腻，又软糯糯并不适合他的口味。

但是这次食堂大叔亲自推荐他拿的香蕉是被蛋液刷过与烤箱烤过的香蕉薄片，无论于口感还是味道上都与香蕉最初始时的极为相异。

林疏尝试着抓起一把来吃，最终发现，这个香蕉薄脆片非常好吃！被烤至完全干身的香蕉薄片全身干脆，吃起来嘎嘣嘎嘣地发出声声脆响，就跟外面卖的零食薯片一样口感。

可于味道来说，这香蕉薄脆片又是微微发甜丝毫不腻的清爽味道，再加上香蕉表面裹上蛋黄液后淡淡的蛋黄香味，极为独特，又让人百吃不腻。

林疏不知不觉就把这盘他本来不爱吃的香蕉薄片给放进嘴里吃完了，现在整个盘餐吃完后只觉得无论舌头还是肚子都十分满足，胃里暖融融的，脑子里就只升起了两个词——好吃，痛快！