我的食堂天下第一好吃(36)

其实A大在校学生们看到有学校老师在这排队，许多看到徐恒伟老教授身影的学生们都纷纷走上前来让出位置问他要不要排到前面去提前打餐——对老师的尊重是A大学子们都自觉保有的自我修养。

并且按理来说A大食堂也应该有教职工专用通道才对，不过因为之前A大给予了更优渥的配送服务导致来学校食堂吃的老师越来越少，到最后教职工专用通道也就自然而然撤销了。

今天，徐恒伟老教授会来学校一食堂跟学生们一起排队打饭许久时间以来的一次特别事例。

但是，因为徐恒伟老教授一直坚持既然是自己临时起意来的学校一食堂打餐，那他就不能要这份特殊，而是跟学生们一起循规蹈矩排队。

十多分钟过去，徐恒伟老教授所排的那条队伍终于排到应用数学专业一班二班学生们所排位置，而徐恒伟老教授也终于站到了整条一食堂打餐队伍最为首。

还没来到队伍最首端，其实剩还有三五个位置的时候，就已经能闻到学校一食堂盘餐区打餐区处传来的阵阵扑鼻浓郁的米饭热菜香味。

老教授把头稍稍往前伸出去探头打量一食堂盘餐区域盘餐，然后就看到，那宽阔的学校一食堂盘餐平台上，满满当当地摆上了鱼香茄子、麻婆豆腐、酸辣白菜、西红柿炒西葫芦、豇豆肉末、红烧五花、咖喱土豆……等等十数道食堂菜。

而只于每一道菜的味道与颜色上来说，每一道菜无论是于菜色色泽还是菜色气味上来说，都是极为缤纷极为诱人。

徐恒伟老教授只光浅浅地吸了一口气，就已经被面前食堂盘餐菜的浓烈香气呛满了鼻子。

这个时候突然听到旁边队伍一位应用数学专业一班学生小声抱怨：“糟糕，那帮该死的儿子，竟然把爸爸想要的小酥肉椒盐排骨酸汤肥牛都打完了……”

徐恒伟老教授没听明白，转过去对一旁自己的学生问道：“徐同学，请问你说什么儿子什么爸爸？又有什么菜被打完了？”

一旁学生立刻意识到自己老师还在自己隔壁，自己于言语上实在是过于随意放肆了，于是立刻收敛道：“老师不是，您听错了，我刚刚什么也没说，真的什么也没说，面前这十几道菜都蛮好的，您想要打什么都可以打，就没有什么是不好吃的。”

徐恒伟老教授听完解释终于又信了，于是他没有再多理会一旁学生们的动作，而是直接专心自己选菜打菜。

在面前厨工大叔的热情讲解与介绍下，徐恒伟老教授终于选定了蒜蓉茄子、上汤娃娃菜、红烧五花肉、咖喱土豆牛肉、冬瓜金针菇炒鱼丸这五道食堂菜——既然是要来学校一食堂常菜，就不要抠门一次多尝一点。

其他学生看到老教授手上满满当当的五份一食堂菜，眼睛里都露出了忍不住的羡慕。

虽然说现在学校一食堂的盘餐菜于价格上比先前时候平价了许多，可是一个饭点就打五个菜对于普通学生来说还是稍微有点过于奢侈的。

便见徐恒伟老教授在将手上的满满当当一大盘盘餐端出来找到一个刚刚好有学生离开的空位处坐下后，很快又有应用数学专业一班二班同学上前提醒他：“老师，咱们学校食堂还有免费的赠汤跟零食送，您看看您要不要也拿上一碗？”

随即那走上前去的学生给徐恒伟老教授递过去了一碗荠菜肉末汤与一份咖喱椰香香辣炒米。

徐恒伟老教授整个眼睛都睁大了：“哦哦哦，没想到咱们学校一食堂这吃饭还送汤跟零食啊？”

一班二班学生连连点头：“是啊，虽然这汤跟零食在做法跟材料于成本上来说肯定也并没有多少，可是架不住它免费就是让人感觉非常满足啊。”

徐恒伟老教授欣然地接了过来。

既然这是一食堂的赠送服务，那他为了体验学校一食堂的就餐感觉，当然也是要接过来仔细品尝一番的。

一切食堂盘餐菜准备完毕，可以开吃！

徐恒伟老教授看着面前这以绿色蔬菜居多，在营养搭配上来讲还算颇为健康均衡的五大道学校食堂盘餐菜，最终决定要从红烧五花肉开始吃起。

红烧五花肉他从前在家里的时候就经常能吃到自己妻子为家里人做的，将肥瘦相间的猪五花肉洗净切开去污后放入加了料酒与生姜的冷水中煮熟去腥。

然后锅中开小火倒入少量食用油与适量冰糖开小火熬至焦红色，被热火迅速融化又开始逐渐焦化的浓郁糖汁内倒入已经提前焯煮过一遍的猪五花、料酒、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜末、生抽老抽快速翻炒，倒入末过猪肉的沸水，加盖焖煮，收汁慢炖。