一不小心混成最红厨娘(127)

沈知味想到了很早以前，那时候的孤儿院条件很差，到了冬天，天气一冷，屋里没取暖设备，院长妈妈就会做烫饭。

不敢用手端，太烫了，就只能放在桌子上，边吹边吃。烫饭虽然是用剩菜剩饭做的，可煮出来实在是香，吃完了还想再吃第二碗，吃得饱饱的，再排排坐泡个脚，接着就躺在大通铺上挤成一团。你挨着我，我抱着你，就这么把寒冷的冬天熬过去了。

但是烫饭啊，沈知味有些犹豫，上次黄老师说的话她还记得，如果自己做烫饭是不是有点太不尊重他们了。

可想了想，她还是坚持，烫饭，并不低端，它有米有菜有油，好好做，味道一定很好的。

沈知宜看到沈知味想了半天，心里头嗤笑，家人，她有个屁的家人，能做出什么东西？

然后看到她又去拿了剩饭，还以为沈知味又想做蛋炒饭呢，心里更加鄙夷。

沈知宜不再去管沈知味，特意在多出来的几个镜头下展示自己拿的食材。嘴角挂着微笑，像是在回忆般。

“对于家人，其实我有很多想做的，我爸爸厨艺非常好，小时候他总是给我做吃的，像大沈门里的糖醋排骨，那是我小时候最爱吃的菜。因为我喜欢吃，爸爸说大沈门会永远有这道菜。不过我今天想做的，是有一次我生病了，爸爸给我熬的粥……”

……

烫饭除了剩饭之外，最好还要剩菜作陪，虽然用现代养生学来说，吃剩菜不好，可有时候就是那个味才正宗。

沈知味来到台子边上，找吴光荣问能不能去香蕉台食堂。

吴光荣对这个不干涉，“可以，带着摄像师去就是了。”

于是沈知味就直接从台上下去，带着两个摄像师直奔食堂。

香蕉台的食堂正在准备午饭，忙得热火朝天，对于摄像机里面工作的人已经非常习惯了。沈知味找了个阿姨，问她有没有剩菜。

“要什么剩菜咯，马上就有新鲜的出来了，不要吃剩菜。”那阿姨还以为是她要吃呢。

“不是不是，阿姨我是有用。”沈知味赶紧解释，自己是要做节目有用的。

然后她就获得好多份剩菜，足够她用的了。

沈知味又提着一溜饭盒回来，冯景在台上看到她这些动作，笑着问是不是懒得做了去打包回来充数？

她就是神秘一笑，让冯景他们期待一下。

剩菜有烧平菇、韭黄炒鸡蛋、蒜薹炒肉好几样。

有了剩菜，接着烧一锅水，几样剩菜连汤汁都倒进去，说实话，这个画面不太好看，汤汤菜菜的很杂乱。但烫饭最不怕的就是这种杂乱了，尤其是当米饭也加入进来。随着小火慢煮汤水滋滋咕咕的滚开，米饭和汤汁还有菜味完美融合，煮到黏黏糊糊又不干巴的时候，那就是最好的。

几种剩菜味道完全不同，煮到一起也不觉得冲突，不管是什么味道，到了一个锅里那就都平缓下来，融成一种独特的香气。

单从面上看，这样子不算好看的，可那黏黏糊糊汤汁带饭的样子，却叫好些人觉得怀念。

尤其是冯景这一辈的，小时候物资匮乏，家里的菜不舍得倒了，就用来煮烫饭吃。这道美食，是独属于家人的，谁也不会在招待客人时做这个吃。

哪怕吴光荣现在没办法给沈知味过多的镜头，当他发现沈知味做的是烫饭后，还是忍不住在心里赞叹。

太贴题了，贴得非常巧妙。

从第一期到这一期，她一直都是这样，做的永远都是这个台上小众的美食，却能勾起人的无限回忆。

苏致文通过大屏幕看到了沈知味做的东西，摸了摸下巴。

“你不是匡我吧？看着也不怎么好吃的样子，这什么东西啊？”

苏致礼鄙夷的看了他一眼，微微抬头，一副高深莫测的样子。

“你连这个都不知道？”

“这叫煮菜饭！”

作者有话说：

苏致文：我怀疑这是你随口编的名字，但我没有证据……

第三十四章

烫饭顾名思义除了是烫熟的, 还得就着那股子烫劲儿吃，吹上那么两下，就送到嘴里, 烫得嘴里倒囫囵, 五官翻飞扭曲才最是那个意思。

所以这烫饭就必须刚煮好就端上去, 也不需要像煮粥那样，需得慢慢熬缓缓炖, 就剩菜剩饭一煮，汤汁融到菜饭里，烫得热乎乎的, 就好了。

冯景和孙若元正拉着这对影帝影后夫妻闲聊，沈知味这边端着烫饭过来的时候，他还一惊。

“今天怎么这么快？”

那个影后黎芳看了看沈知味, 笑着问道：“这个小姑娘之前做菜很慢吗？”

“哈哈哈哈哈倒不是, 有时候做出来快，但等她结束就会变成最后的。”冯景把台本往边上放, 面前的东西都挪开。