美人食记（穿书）(10)

水滑面便是当世一种特色的面食制作方法，用十分的白面揉搓成小剂子，一斤的面团要分作数十块，放在水中待其自然发得面性十足后，逐个抽拽成薄条，然后下汤煮制。⑤

“自是愈阔薄愈好，不过老身喜欢吃细面，但有放任不下水滑面爽嫩的口感。”她顿了下说道：“正宗的水花面当属我在姑苏时吃得最过正宗，要用芝麻粒、杏仁粒、咸笋干、酱瓜、糟茄、腌韭、黄瓜丝做浇头，若是想吃荤食，也可加用油小煎的排肉。”③

梁姆妈似乎是有一颗吃货的心，一说到美食珍馐上，谈性一下便上来了。

“从前老夫人带二郎下余杭的时候，老身也连带沾光跟着去了。余杭的舟桥夜市上，面食的种类才叫一个多，什么猪羊庵生面、鱼桐皮面、百花棋子面...”

她掰着手指一口气说了二三十种面。

...

山上湿雾重，梁姆妈担心皎皎身子娇弱扛不住，便给她系上了一顶白色缎绸的斗篷。

见今日阳光璀璨，日头兴许要渐大，临到院门她又折回取了把油纸伞。

两人行在花木扶疏的青石板路上，梁姆妈今日兴致很好，扶着何皎皎走着一路都神色愉悦地告诉她自己幼时在山间居住的趣事。

梁姆妈高兴地说着，“那座山上光是蕨菜便有十好几种，夏日焯水后和着茱萸油，香醋、芫荽凉拌最是爽口了。新雨过后放眼望去全是稠膏蕈、竹蕈、松蕈...不放盐水煮，撒上一把葱花，老身这把年纪兴许都还能喝下三斗碗汤。”

这时，梁姆妈提议一会进过香后去后山转转，兴许能运气好捡些菌子。

缩在斗篷里只露出一张白净的脸来的皎皎点了点头。

一路上她是半分神都没感岔，心无旁骛地听梁姆妈说道。

毕竟，前几日抄经书时候开了小差被梁姆妈逮了个正着，用过糕点后梁姆妈便严肃着一张脸言辞灼灼地训诫了她一番，要她牢记现下是许了人家的了，不准再去回首与那等低贱奴籍之间过往，更不可肖想未来。

否则便是对未来夫君的不忠，不专一...

于是乎当日皎皎的抄写任务又多了三十遍的裴氏家训第一序...

她藏在斗篷下的腕轻轻旋转了下，似乎酸痛感犹存。

刚行到半山腰，皎皎便感觉有凉凉的雨丝往面上拂来，她伸手摸了下头顶的斗篷，感觉到斗篷表面的那层细绒已然有些湿润了。

“姆妈，怕是要下雨了。”皎皎放缓了脚步。

梁姆妈放在皎皎手臂上的手一松，拍胸脯保证，“昨夜星子盈空，近来日日晴朗，老身吃的咸盐比女郎吃的干饭还多，准不会错的。”

识途老马亦然失前蹄的时候。

豆大的雨滴砸在梁姆妈手被上的时候，她才慌楞了起来。赶忙扶着皎皎加快步子往一处凉亭避雨。

...

一处石亭赫然现于不远处的时候，撑着十二骨油纸伞的皎皎激动地朝因为摔了一跤慢了些步子的梁姆妈挥了挥手。

“女郎，当心凉坏了身子，你先去罢。老身随后就来。”

梁姆妈理了理身上的白色斗篷，方才跌那一跤，衣物湿了不少不说，还沾了些泥垢，皎皎便将自己的斗篷搭在了她身上。

“好。”皎皎的声音很轻，在这烟雨笼罩的山林翠微中风一吹便散去了远处。

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石亭里。

头戴斗笠，一身黑色劲装，劲腰闭显的男子眉间闪现一丝戾气，他握在剑鞘上的五指缩紧紧，线条利落的面部上的肌肉登时紧张了起来。

他看向身边手抚胸间，面色痛苦苍白，歪躺头触靠在石柱上的年轻男子问道：“郎君有人来了。”他说话中气十足。

“会不会是...要不...”他横作手刀在脖子滑了过去。

是动了杀意。

年轻男子艰难地抬起了沉重的眼皮，刚微微启唇，胸前便剧烈地颤动。

忽觉喉咙微甜，而后他一口浓稠乌黑的毒血喷出。

他惨白的唇瓣颤抖，“静观其变。”

作者有话说：

①鸡舍香，丁香

②粲，米线

③作法和浇头出自《吴氏中馈录》

④梅花汤饼参考宋《山家清供》

⑤参考元代韩奕所著《易牙遗意》

第5章 、努力抱大腿的第5天

山腰这处凉亭是平日供至伽蓝寺的香客歇脚用的，年久失修，顶上镂刻精致，富有江南轻灵感的重檐已黯淡失色。惟余石仿木雕做的斗拱、挂落经受岁月洗礼打磨后依旧坚实稳固。

皎皎脚下这条鹅卵石铺出的小道蜿蜒深幽，草芜横生，还有带荆棘倒刺的矮灌藤条横斜挡路。

现下迎面来的雨丝也不似方才那般绵细了，随着而来的凉风将皎皎的头发拨乱，打在她白净的小脸和细长的脖颈上竟生疼。