古代长兄日常(86)+番外

不仅能改善口味，还能放着慢慢吃。

被外国人亲切叫做“恶魔之卵”的皮蛋，是一种有人爱的不得了，有人恨的不得了的食品，喜欢的人觉得它咸香开胃，不喜欢就觉得吃了想吐。

林屿是那种能吃的类型，以前家里快到端午节，就会提前买两百个鸭蛋，一半泡咸蛋，一半做皮蛋。

说干就干，林屿翻出大盆子打好井水，开始一个个把鸡蛋清洗干净，然后放在篮子里晾干水分。

新院子中间的空地极大，刚好摆得下这么多篮子。也幸好他的小帮手够多，洗三百个蛋就是撒撒水。

留二百个每天煮了吃增加营养，二百做皮蛋，一百做咸蛋，也不是他不想都做咸蛋，而是盐价贵啊，一百多一斤。

等洗完这么多蛋，天都擦黑了，锅碗瓢盆还了回去，白天搭起来的灶台也拆了，原来的热闹开始归于沉寂。

常用的生活用品已经搬了过来，以后他就要在这里生活，林屿看着他的新房间，还真有点不习惯，可东西都是崭新的，真棒！

要知道他可是从七岁开始，就盼着搬新家了哎！以前草屋真的是夏天漏雨，冬天漏风，晚上风刮的嗷呜嗷呜的，吵的睡不着。现在统统没有啦！

他住在堂屋旁边的正房，堂屋的另外一边是书房，用来给平时的他们写写算算。

东西两边各有两间屋子，加起来四间。本来计划好的一人一间，奈何兄弟组合跟姐妹组合都表示不愿意分开睡，所以只做了最简单的装修，等他们年纪大点再说。然后还有一间杂物房，放着各种工具和随时要吃的食材，方便取用。

院子里堆满过冬用的柴火，炕下早就塞了柴，上面垫了一层薄被，烘的暖洋洋，人就像泡在热水里，慢慢就睡着了。

第二天天还没亮，公鸡先开始打鸣，听着这动静，尽管很累他还是起床洗漱。

满院子的鸡蛋，摆的都没地下脚。

每人煮了一个鸡蛋，简单的吃过饭后，林屿打发两姐妹去镇上买盐。

楚楚捏着银子，先跑去挂在堂屋墙上的备忘录，每次只要家里缺了什么，都会在备忘录上记一笔，等有人要出门去采购，就好一起买了，省的来回跑。

“灯油快用完了....”楚楚记下这个，“希希，记得把灯油罐子带上！”

“好！”希希去杂物间拎起麻绳捆好的罐子，小心的提着。

等他们两走了，带着两兄弟开始搅拌皮蛋料。

把少量盐，碱，和昨天烧菜剩下的草木灰和生石灰按照比例混合，加入水后搅拌均匀，就成了皮蛋外面那一层壳，再把鸡蛋放进去裹均泥，放在旁边晾干水分，等个十五天左右，皮蛋就能吃了。吃之前要在手里晃一晃，没有摇动的水声就代表凝固了。

木盆里全是灰白色的泥，鸡蛋裹成了泥蛋子，林屿自己先裹了五六个做示范，这才让他们两开始裹。

“裹这个要快，不然手疼。”林屿看他两玩玩闹闹的，干脆催促，因为现在没有手套可戴，不然他也不用催。

康平一边裹，一边满是敬畏，大哥又想出稀奇古怪的东西了！但是，这东西做出来之后真的能吃吗？上面好多泥喔！脏兮兮的，放进嘴里需要勇气啊。

康安跟他咬耳朵，“你就听大哥的呗，就算做坏了，也不是咱两挨骂，做！”

林屿脑门上绽出青筋，喂喂喂，他可都听到了啊！平时还老在背后念叨说他偏爱两个妹妹，也不看看他两，可爱的时候真可爱，欠揍也是真欠揍。

手痒。

因为又了催促，他们裹鸡蛋的速度很快，然后摆在屋檐下等水分干。快中午时，楚楚跟希希买盐归来，又把剩下的蛋做盐蛋泡进去。

“怎么买了这么多盐呢？”林屿拿了二两银子给两姐妹，让她们看着办，结果买回来一大包。

“盐降价了，今天才一百三十文一斤，我跟希希一商量，就买了五斤。”楚楚回答。

“应该是新一批的官盐送过来，这才降价，干的漂亮！”林屿摸了摸两个妹妹的头，“去玩吧，下午还有刺绣要学。”

“胡婆婆说冬天冷，手都伸不直，让我们最近少上课。”希希回答。

“那也好，冬天是冷，手都生冻疮了。”林屿一直尽量保护两手，还是在指关节上长了两个冻疮，又是疼又是痒，总是想挠。

村里的其余孩子更惨，到了冬天，整个手背都是紫红的，肿着老高。要是有冻疮膏就好了...

林屿正想着，康平从外头探出脑袋来，“大哥，你让我拿的四块豆腐，已经带回来了，今天吃豆腐吗？会不会有点多？”

他一连串发问下来，林屿露出恶魔般的笑容：“你猜？桀桀桀。”