田园锦绣(22)

阿古达木激动地应了，又用一口不甚流利的官话对元绣道谢。

家里人的过年穿的新衣裳，元绣得闲的时候都做的差不多了，袄里絮了厚厚的棉花，不过这一趟来，还是买了两匹新料子。

先前起屋子家里已经添置了不少东西，这一趟只需买些过年吃的果子点心，再另买些粮食便够了。

其他人吃惯了面食，元绣每回吃的也不多，且她爱吃米饭，所以家中米还剩了不少，无需添置，麦是要再买些回去。

依旧是那家粮食铺子，掌柜的消息灵通，似乎打听到那个许久没人买的庄子被元绣买下来了，很是奉承的希望元绣明年能将粮食卖给他，他绝对给高价儿。

富贵人家置办的庄子在丹桂县屈指可数，既然是富贵人家，必然也不缺钱，所以庄子里产的粮食向来不会卖给粮铺。像镇里几个粮食铺子，早早瞧好了元绣手里的庄子，毕竟产出也很是喜人，可这些产出向来是不对外头卖的。

元绣家里就几口人，粮食肯定会卖掉，这么多粮食，挨家挨户收也得花不少功夫，谁先抢下这个大户，必定是能赚的盆满钵满的。

因此这回元绣买粮食，掌柜的也十分客气的给免了不少银钱，年底样样东西都涨价，元绣买粮食的价格却比之前还低。

回来三人都没做驴车，荷香嘴吃的鼓鼓的，车上还堆着一堆吃食，另有些针头线脑，油盐酱醋，各色花生瓜子点心，并一袋子红薯，几挂红彤彤的炮竹，窗花对联等。

零零总总堆满了整个车子。从元绣回来以后，盖新屋搬新家，家里一直喜气洋洋的。

腊月底农家杀猪宰鸭，基本从十五开始，镇上屠户就没歇着，不过这年月，猪也不是一般人能养的起的，单说猪崽儿，一只少说也得大半吊钱。

今年赵家啥也没有，连两只干干巴巴的鸡，也在元绣回来的时候就宰了。年三十祭祖得摆上鸡鱼肉，昨天捞鱼的时候特地剩了两条小些的，都在缸里冻着，就是打算过年的时候祭祖用的。

另外鸡跟肉，这两样村里谁家有就在谁家买。这几日村里杀猪的多，赵大胜都被喊着去吃了好几回杀猪菜了。

虽说吃穿不用愁，但爹娘寻常做菜，总也不愿意多放点油、多吃点肉，起房子那时候跟着帮工的一道吃，好歹能沾荤腥，现在吃个鸡蛋就算荤腥，直叫元绣脸都吃绿了。

今早赶集的时候买了不少羊肉，也买了些佐料，元绣就切了一块儿，余下都放外头缸里继续冻着，等要吃再拿出来化冻。

说来她一见卖羊肉的便有些走不动道，还是因为前些年宫中有个部落娘娘。

那位娘娘有阵子颇为得宠，她最爱吃羊肉，宫中年宴单有道菜是专为那位娘娘做的，大师傅怕做的不好贵人怪罪，试了几遍，最终才定下来这羊肉锅子。

元绣那会儿跟着大师傅后头尝了不少，一直心心念念的，可惜后来那位娘娘失宠，所以宫里再没吃过羊肉，饶是她再心心念念，也尝不到那口滋味儿，如今已经出宫，倒是能再做一回了。

这羊肉锅子的汤底，特地搁了葱姜蒜用羊骨熬了一整个下午，熄火时已然被熬得白生生鲜亮亮的。

晚间一家人围着炭火铜锅子烫羊肉，羊肉用刀片的薄如蝉翼，所以只肖放汤里滚两遍就熟了。

再沾上碟子里的料，滋味儿鲜香麻辣，半点羊膻味儿都闻不到。这味碟也很有说头，花生碾碎，再撒些葱姜蒜，并芫荽、辣椒面，八角研的末，最后撒几粒芝麻，浇上热油爆香。

单着一碟子料，都够叫人垂涎三尺。

荷香也忍不住感叹：“这羊肉腥膻的很，没成想佐以这老些料竟出乎意料的好吃，怪道只有富贵人家肯吃这玩意儿呢！”

兴安用力吸鼻子，馋的话都说不来。

羊肉最是滋补，所以一家人也不克制，吃到最后羊肉且不说，连铜锅子里的羊汤都喝的干干净净。

即便都炭锅子都吃完了，一家人也只觉得勉强吃了个半饱，李兰花擦了擦手，又去端温在锅里的菜。

油盐酱醋都是一般人家吃不起的，谁家也不会买这些东西专用来做菜，普通人家熬些猪油，寻常做菜放一点已经很了不得了。

元绣做菜重色香味，不会省着那些个油盐酱醋。

昨儿那桶小杂鱼没煮完，晚上一并烧了，再有清炒白菜刚好解个腻，灶里还烤了几个红薯，这会儿也熟了，元绣扒出来一起端到外头去。

晚上没蒸馍馍，就吃红薯。

正吃着饭的功夫，只听外头有人敲门。赵大胜起身去迎，原来是隔壁王善保跟他媳妇儿一道过来了。

赵大胜开门把人带进来才问道：