我靠美食一改炮灰命(27)

凤尾虾这道菜，爷爷给的黑皮本子里也有提到过。

清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载：“至凤尾虾之作法，系虾之上半去壳，下半仍留，炒熟时，上白而下红，宛如凤尾。”

姜老爷子黑皮本子里记载中的凤尾虾做法，要更加详尽一些。

因着老爷子早年游历，吸取各地菜系精华，像凤尾虾这样的菜谱，老爷子除了记录，还自己动手改良了一番。

不说肯定比原来的做法好吃，更符合姜家人的口味那是肯定的。

这原版的凤尾虾菜谱，还有姜氏凤尾虾菜谱，都被姜妤收录到了系统菜谱中，菜谱等级更是到达了前所未有的A级。

为了收录这两个食谱，姜妤这两天做日常任务好不容易积累下来的美味点又一下子都花完了。

不过这都是值得的。

所谓知己知彼，才能百战不殆。

既然知道向南可能会用凤尾虾讨爷爷的欢心，姜妤肯定要事先好好研究一下这个菜谱。

之前给爷爷做的油爆虾，因为用了几天时间专门突击，最后做出来送到老爷子嘴里的油爆虾，已经达到了B级水准，虽然只有五十三分。

姜妤已经用油爆虾抢先一步给爷爷留下深刻的印象，向南想要再用凤尾虾这道菜博出位，至少要把这道菜做到B级甚至B级以上才可以。

并且，即使向南现在真的有这个水平，能把菜做的和姜妤开挂的水平差不多。

那么对比向南学厨二十年，姜妤学厨才一个月，想来老爷子再怎么也不会觉得向南有天赋了吧？

当然了，即使抢先一步做下了这些事，该做的准备姜妤还要继续做一下的——

凤尾虾这道菜姜妤做不了也不需要现在就会做，但是挑刺这种事情，肯定要会的。

点开系统中凤尾虾菜谱，视频让人仿佛身临其境，姜妤凝神静气，盯着眼前这双手一点一点的处理虾肉。

老爷子的生日过的顺利。

姜妤第二天就恢复了去小餐馆帮工。

估计是那道油爆虾的原因，让老爷子进一步了解到了姜妤的天赋。并也知道了，姜妤在他看不见的地方，已经在偷偷的练习炒菜了。

姜老爷子开始逐渐把更多繁复的活计派给姜妤的同时，也把更多的心思放在观察小孙女上。

老爷子很快就发现了：每次他在做一道新菜的时候，小孙女都会瞪大了眼睛盯着他的动作，生怕错过了什么。

要是看懂了，等到再做同样的菜，小孙女就会去忙自己的。要是没看懂，就会瞪大了眼睛再看一遍。

发现这一点，姜老爷子说实话很欣慰。

自己知道要跟着学，总比他逼着去学要好。

想当初用强硬的手段逼着三个儿子学厨结果没有一个最后学下来的，这些事终归还是在老爷子心里留下了痕迹。

老爷子心里高兴的同时，在每做一道新菜的时候，都会下意识的放慢动作，并且嘴巴里会讲一些需要注意的点，让姜妤记住。

看到姜妤若有所思的模样，就会越发欣慰。

这么一个认真教，一个认真学的，时间很快就过去了。转眼距离爷爷的生日都过去一周了。

这几天，姜妤保持在店里学习的同时，越发的提高警惕。

今天一大早起来，姜妤心就开始突突突的跳。

她觉得这不是什么好兆头。

果然。

中午开店。

等到店里最后一份虾仁滑蛋卖出去，陈爱国刚准备跑回厨房享用自己的员工餐。

就看见一老一少两个男人走了进来。

这一老一少面庞上有些相似，看起来应该是祖孙。

“不好意思，我们这边最后一份已经卖完了。”陈爱国赶紧上前说明。

他可不想自己的员工餐因为没说清楚而被贡献出来，这样的事情，有过一次就足够痛彻心扉了。

“我们不是来吃饭的，我是来找人的。”

头发花白、看起来有点干瘦的老人朝着陈爱国礼貌的点了点头，“请问，姜大石……在这里吗？”

找姜大厨的？

有什么事情？

陈爱国疑惑的看着这一老一少两眼，最后还是什么都没问的去了后厨。

“老爷子，外面有两个人找您。”陈爱国道。

姜老爷子还没什么反应呢，姜妤切菜的手立马一顿，心里咯噔了一下，果然来了！

“找我的？谁找我啊？”姜老爷子嘴巴里问着就往外走。

姜妤做了个深呼吸，没有马上出去，把手上这点儿剩下的萝卜给切了——这是老爷子专门买来给她练手的，品质什么的不要求，就是两个字便宜！

也就几分钟的功夫就切完了。

姜妤擦了擦手，从厨房里出来。