我靠美食一改炮灰命(244)

趁着张妈走过来的功夫，姜妤已经把厨房里能找到的食材以及调味料都大致的看了一遍。

因着陆语薇有提前告诉张妈一声让她去菜市场买点食材，这会儿厨房里可用的食材还是不少的。

“张妈，您今天想要做什么吃的？”姜妤准备顺着张妈的想法来。

要不然人家明明不想做逼着人家做，估计也达不到什么好效果。

张妈明明买了不少食材，这时候听到姜妤问她想要做什么，她反而茫然了。

在这之前，陆语薇她们刚刚从云州回到龙城的时候。

知道陆语薇能吃进去东西了，张妈也是高兴的不得了。当即就做了不少陆语薇最爱吃的菜，但是陆语薇一点儿也吃不进去。

后来连大厨来了，对于张妈在厨房的各种行动他都要指手画脚一番。

说着什么“这个不适合病人吃”、“那个不够营养”、“这个菜的做法不对”………总而言之，就是全盘的否定。

这段时间除了取饭菜，张妈是连厨房都不太敢进去了。

忽然听到姜妤问她“想要做什么”，倒是有一种恍如隔世的感觉。

想了半天，张妈才支支吾吾的说了一句，“我、我手脚笨，就、就先学个粥吧——什么粥都可以！”

到底还是想着陆语薇的。陆语薇的情况虽然在缓慢恢复，现在更多的吃的都是流食。

姜妤再次确定了一下食材，点了点头，“可以，那就先试着煮一锅适合养胃的蔬菜粥吧！”

因着是指导张妈，姜妤也不自己动手，而是让张妈动手，她在一旁口头指导。

“先把西兰花焯水，然后切成小块。”

“铁棍山药和胡萝卜切丁……张妈你不要紧张，切成普通的差不多大小就可以了，对对对！这样就可以。”

张妈到底做了几十年的饭菜，切菜这点事儿肯定是难不住她的。只不过之前被骂的信心全无，这会儿做起事来也畏首畏尾的。

不过随着姜妤一声一声的肯定，到底还是稍微拾起点自信来，切菜的动作也快了不少。

姜妤往旁边看了一眼，倚在厨房门口的陆语薇笑眯眯的给她比了个大拇指。

今天来不及，米就不提前泡了，张妈把水煮开之后，把清洗过米倒入砂锅之中。

“哎哎哎张妈等等，水少了一点。”姜妤赶紧叫停。

张妈原本稍微冒出来的信心立马又缩了回去，“这水……加的不对？”

姜妤立马解释，“倒也不能说是不对，个人的喜好不一样吧！”

“张妈您那一辈的人，更信奉的是吃饱了才好干活，这粥肯定是想浓稠一点，这样才能填饱肚子嘛！”

“但是我们年轻一代，就更喜欢口感好一点，粥稠了吃起来显得略干。稀一点，煮到米粒开花，一口喝进去顺滑的滑进喉咙暖到胃里，才叫舒服！”

一旁的陆语薇帮腔，“对对对！小妤姐姐说的没错，我就喜欢稀粥，粥太浓稠了我看着都没胃口！”

张妈若有所思……确实，她煮粥的时候都喜欢往浓稠方面熬，陆家之中陆爸爸和陆妈妈也是更喜欢浓稠一点的粥的，陆语薇以前没说，还真不知道她喜欢喝稀粥。

想明白了，知道往哪里改进，张妈又恢复了精神，装了一碗水还在问姜妤“这样够了吗？”

之后的操作就比较顺利了。

张妈稍稍想通之后，已经会主动问姜妤一些问题了，比如说怎么让粥的口感好一点，或者食材什么时候放进去口感最佳之类的问题。

直到姜妤说可以再加点葱进去增加粥的香味。

讲道理，小葱这种调味料的主要作用，不就是增香嘛！而且煮粥要煮上一两个小时，小葱放进去绝对都煮软了，也不会有什么不好的口感。

但是张妈对此却很苛刻。

先把小葱切成拇指长短的葱段放进去煮，煮到一定程度之后还要拿筷子把小葱一根根挑出来。

发现姜妤在看着自己，张妈腼腆的笑了笑，“语薇小姐不爱吃葱，说吃到嘴巴里怪怪的，我在陆家做菜放了葱都会习惯性的挑出来。”

“张妈～～”陆语薇感动了。

姜妤却从中看到了完成任务的一丝契机。

“张妈，这就是你比连大厨更优秀的地方！”姜妤说道。

“啊？”张妈没反应过来。

姜妤解释道，“张妈您看，虽然连大厨手艺好，会很多您不会的厨艺技巧，但是他了解陆家吗？他知道语薇喜欢吃什么吗？他现在做的饭菜好吃是好吃的，但是更多的这只是在完成任务——而你，才是真正关心陆语薇吃的好不好开不开心的人。”

“可、可是……”张妈试着解释，“刚开始我也提醒过有些东西语薇小姐不爱吃的，但是连大厨说那些有营养对身体好，而且就算不喜欢他也可以做的好吃！”