“嗐，不是北京工资高，是肯德基的工资高。”
小孙有个战友娶得就是北京媳妇，她表妹到肯德基面试过。
“你们晓得要求有多高吗？男的要在175cm以上，女的起码得165cm，还要有学历，会讲外语。面试的时候，一溜儿老外坐在那里。2000多个人才选了79位服务员。跟考什么似的。有个姑娘上到大三了，连学都不要上，要过来上班。”
桌上的人都吓得要命，80年代的大学生啊。那是标准的天之骄子。谁家孩子能考上大学，那都要敲锣打鼓庆祝的。
居然为了一份洋快餐店的工作，学也不上了，真是疯了。
周秋萍听了也咋舌，她是感叹肯德基的招聘要求相当可以了。
1989年，全国人民吃饱肚子都没几年，肉蛋奶这些营养品对绝大部分家庭而言都是奢侈品。所以这时代的人绝不像三十四年后那样，放眼看过去一水儿大长腿。男的175，女的165，眼下放在人群里绝对属于出挑的那一拨。更别说还要看相貌，挑学历，要求人家会外语。
260块钱的工资，人家的确对得起这价钱。
不过那个上到大三还放弃的孩子的确有点傻。现在肯德基服务员看着高大上，以后就是廉价劳动力的代名词了。
小孙还在感慨：“她那表妹爹妈都是大学老师呢。结果两口子工资加在一起比不上女儿在洋快餐店里端盘子。她表妹拿第一个月工资回家，直接把爹妈气得连饭都吃不下了。”
桌上的人笑的笑，叹气的叹气。
林师傅感慨万千：“给我一个月260，让我跪下来伺候人我都乐意。”
她是临时工，食堂没有明确的服务员，就是勤杂工，名义上她还是个头儿呢，一个月也拿不到50块。
周秋萍打击她：“你以为谁跪人家都受着啊。站着把钱堂堂正正挣了才是真能耐。”
林师傅摇头，心灰意冷：“这我可不成，老黄瓜刷漆也装不出这个嫩。人家跟青葱似的，我们都是老白菜帮子了。”
周秋萍无所谓：“你们要不行，那就只好从外面请人了。朝肯德基看齐，一个月开260的工资。”
林师傅手上的炸鸡瞬间就不香了，她急了：“说好了不能赶我们走的。”
合着今天这顿是鸿门宴啊，在这儿等着她呢。
张国富拉下脸来：“怎么，干不了活还横上了，有能耐你让纺织厂养着你啊？”
林师傅眼睛红了，一副快要哭的模样：“你们不能这样，原先不是这么说的。”
周秋萍打圆场：“没人说叫你们走啊，服务员的活干不了，保洁打杂这些事你们不能干吗？看看人家，就没闲着发呆的，擦桌子擦地就没停下过。以前你们也没干过服务的事，我不敢指望。就是大家都过来长长见识，既然要开餐饮店，那就不能是老食堂的做派。”
林师傅这才放下心来，可算能继续吃炸鸡块了。
小孙笑道：“林师傅，你可别以为这事儿简单啊。他们有白手套检查的。检查的人就戴着一双白手套，在各个角落里面伸手摸，只要手套变黑了，那就要扣分。所以这店里就没闲人，只要手上没事，大家都会随手打扫卫生。”
林师傅强自撑着：“这有啥？不就是打扫卫生吗？我肯定比他们打扫的还干净。”
吃鸡，来都来了，9块9一份呢，凭啥她不好好吃鸡。
别说，这炸鸡真挺好吃的。汁水都锁在里面，咬在嘴里，鸡肉一点儿都不柴。
她工作有了保证，也有心情开曹师傅的玩笑了：“这个炸鸡块，你能做吗？”
曹师傅骄傲地挺起胸膛：“当然能做，这个又不难。”
他吃的可仔细了，就想靠着舌头搞清楚这炸鸡究竟用的什么调料。当厨子的，出来吃席面，不就是想探探人家的底吗？
虽然这是他第一次吃炸鸡，但作为老厨子，他舌头碰一碰，就知道这玩意儿究竟是怎么做出来的了。
不就是先将鸡块腌了，然后裹上粉下油锅炸。这个炸猪排是一个道理。
关键点在于腌制的佐料和炸鸡块的火候上，把这两点掌握好了，做炸鸡一点也不难。
小孙一早就听说对方是来考察肯德基的，这事儿不稀奇。因为洋快餐店的生意太好了，谁看了不眼热呢？
他既然已经接了张国富的委托当向导，当然不会只做司机，他还特地问战友打听过肯德基的情况呢。
“师傅你想搞清楚佐料，恐怕不容易。”他像背书似的开始滔滔不绝地介绍，“肯德基家乡鸡选用重量相同的上等肉鸡，切成大小相等的九件，含鸡胸、大腿、小腿、翅膀各两件，另有胸肉一件，用十一种进口香料秘方调配，再用特制高速气压炸锅烹制，所以我们才能闻到这么好闻的味道。人家连盐都是进口的呢，嫌咱们的盐太粗，不好加在调料里用。还有咱们吃的土豆泥，也是从国外运来的。说咱们中国的土豆淀粉含量不够，达不到标准。”