在飞机上烹饪条件有限，而为了体现飞机餐的特点，他们又不可能在旁边另外建一个厨房，烧好了直接端上飞机，那就完全没感觉了。
如果那样做的话，他们不知道顾客会不会满意，反正他们自己是不满意的。
所以，运上飞机都是经过深加工的成品和半成品。比方说空姐分给大家的炸鸡块，就是向阳养鸡场深加工车间的产品。上了飞机以后，在油锅里继续炸到两面金黄，就可以短出来给客人享用。
有小孩看到炸鸡时，激动地喊出声：“肯德基！”
真的是肯德基呀，味道跟肯德基一模一样！
除了炸鸡块之外，分到大家手上的还有三明治、酸奶水果捞，以及披萨饼，甚至还有烤鸭、扬州炒饭和每人一碗罗宋汤。
张国富参观过北航食的餐厅和车间，知道航空餐的大致做法，吃到这些倒没有太惊讶。
他只好奇一件事：“这烤鸭直接拿上来的吧，刚出炉的。”
高兴同志摇头，带着点儿小得意：“这都是早上送过来的。”
既然说是航空餐，那当然得按照航空餐的标准来。就比方说这烤鸭，的确是烤好了送过来的。但经过这一路奔波，怎么可能还是刚出炉的口感，必须得在加工啊。
这个加工过程，那可有讲究了。回炉的时候，要在锅底垫上鸭骨或者面包片，这样才能去除油跟水分，保持烤鸭皮的松脆可口。
张国富竖起大拇指，诚心实意地夸奖老太太：“你老人家真是绝了，连这招都想得出来。”
高女士嘿嘿笑出了声。这哪里是她想的呀，她直接问人家北航食的人是怎么做的。人家一点也不藏私，直接告诉了她。
空姐分给大家的都是快餐，大家吃了不到20分钟，就已经结束战斗。
这个时候机舱里的灯光又灭了，幕布亮起，播放的居然是南斯拉夫早几年拍的旅游宣传片。
哎哟喂，经历过六七十年代的华夏人，谁还没点南斯拉夫情结？
铁.托啊，那是偶像一般的存在。即便现在南斯拉夫陷入动乱，但对于大部分国人而已，它依然是个甜蜜的梦想。事实上，在混乱之前，南斯拉夫的社会建设真的可以说是可圈可点。
戴着这层滤镜，南斯拉夫的风光尤其美好，那街头的惬意让人忍不住深深向往。
宣传片还不到10分钟，结束之后，空姐又推着餐车过来了，给大家发放小点心。这一次，他们吃的是电影里刚刚出现的皮塔饼。像口袋一样的面包中间夹着炸土豆条和鸡蛋皮，口感十分独特。
因为刚看过电影，所以大家吃得更加津津有味。
小小的点心吃起来极快，待到荧幕上又播放纽约宣传片的时候，大家都已经干掉了手上的口袋面包，全神贯注地欣赏自由女神像。
等看完之后，空姐给大家端来了牛奶布丁以及南瓜派，来配合刚才的主题。
从开始到现在，主食有了，汤有了，水果有了，餐后甜点也有了。那这一场空中美食之旅也走向了尾声。
当空姐提醒大家飞机即将降落，请大家不要急着解开安全带时，好些人还意犹未尽呢。
怎么这么快就结束了？这就有一个小时了？
看看电影再吃吃喝喝，真是不知不觉间，时间就已经过去了。
广播里响起了提醒，飞机已经平稳降落，请大家解开安全带，依次排队离开。
肖部长就站在周秋萍身后，一声接着一声叹气：“你们可真是会做生意呀，比那个肯德基还厉害。”
其实这一顿飞机餐又有什么东西呢？不过是几块炸鸡、一把鸡米花、一块三明治，两勺炒饭、几块烤鸭外加一个面包不是面包的面包以及一点还不够塞牙缝的甜点，哦，还有一点点汤和饮料，总共成本加在一起，能有多少？挺死了也到不了5块。
他们收费20块呀，这也太赚钱了，起码能赚15哦。
15块钱一个人，一趟下来就是1650，一天下来起码有16，500，一个月就是495，000块。
乖乖隆滴咚，要知道他们部队自己开的大酒店一个月的利润下来也没这么高哎。实在太赚钱了。
周秋萍笑了笑，直接表示不敢当：“比肯德基差远了，人家卖一天就抵得上我卖半个月。”
肖部长听到肯德基，愈发心动。那可真是个挣钱的祖宗，其实吃来吃去就是那些东西，偏偏卖的特别好，尤其是人民公园的那家店。老天爷，他回回经过都能看到黑压压的人头。
那就是挥舞了钞票拼了命地去送钱的。
他就搞不明白了，肯德基也没多好吃。要他讲，同样是鸡肉，它根本就比不上叫花鸡，也不知道这些人到底迷信啥。